Ak sa rozhodnete pre diétu, no stále je pre vás ťažké vzdať sa sladkostí, nezúfajte: pripravte si diétny tvarohový kastról, ktorý nahradí váš kalorický dezert. Prečítajte si o výhodách tvarohového kastróla a zistite, ako ho pripraviť v našom článku.

Tvarohový kastról je dezert z detstva. Potom sme ho však žuvali na obe líca a nemysleli sme si, že okrem vynikajúcej chuti má ešte toľko výhod. Tvarohový kastról je jedlo, ktoré je nenáročné na tráviaci systém, preto je vhodný pre deti, starších ľudí a ľudí, ktorí držia liečebné diéty.

Odborníci na výživu odporúčajú pripraviť tvarohový kastról bez krupice a múky, čo výrazne znižuje jeho obsah kalórií a robí výrobok diétnym. Výhody produktu však zostávajú. Len tvaroh obsahuje veľa , a , ktoré posilňujú naše kosti, svaly a telo ako celok.

A ak k tomu pridáte ovocie, môžete získať ďalšiu porciu živín. A samozrejme, tvarohový kastról je darček pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože jeho obsah kalórií na 100 gramov nepresahuje 235 kalórií. A zdá sa, že je to veľa, ale toto je recept na tvarohový kastról, ako v detstve, kde je obsah kalórií spôsobený tým, že do neho bola pridaná múka, krupica a iné vysokokalorické prísady.

Zvážime recepty, ktoré majú minimálny obsah kalórií, ale stále majú vynikajúcu chuť. Takéto kastróly sa používajú v a v, ako aj v mnohých iných, čo znamená vyváženú stravu. Teraz sa pozrime na pár jednoduchých receptov na tvarohový kastról.

Tvarohový kastról v pomalom hrnci

Čas varenia - 1 hodina.

Pre tento recept budete potrebovať trochu krupice, aby tvaroh držal svoj tvar, ale znížime obsah kalórií iných produktov.

Ingrediencie:

• Nízkotučný tvaroh - 600 g.
• Jogurt bez prísad - 4-5 polievkových lyžíc. l.
• Vajcia - 1 ks.
• Krupica - 5 lyžíc. l.
• Sladidlo podľa chuti.
• Ovocie, hrozienka.

Proces varenia:

Prvé štádium: tvaroh, vajce. Tvaroh dobre premiešajte vidličkou alebo v zmesi. Pridajte vajíčko a znova dobre premiešajte.

Druhá fáza: tvaroh, krupica, jogurt, sladidlo, ovocie. Do tvarohu pridáme podľa chuti jogurt, krupicu a sladidlo. Ak pridávate ovocie a hrozienka, nezabudnite, že tvaroh je redší, takže ho nepridávajte príliš veľa. Všetko dobre premiešame.

Tretia fáza: tvarohová zmes. Panvicu zľahka potrieme olejom a v rovnomernej vrstve do nej uložíme tvaroh. Vložte do režimu „Pečenie“ na 50 minút. Keď je kastról hotový, môžete ho ozdobiť ovocím a podávať.

Obsah kalórií tvarohový kastról s krupicou a hrozienkami – 80-85 kcal.

Tvarohový kastról s krupicou a jablkami v rúre

Čas varenia - 50 minút.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 500 g.
• Jedno vajce.
• Jedno jablko.
• Krupica - 2 lyžice. l.
• Lyžica masla.
• kyslá smotana - 20 g
• Granulovaný cukor - 30 g.
• Soľ.

Proces varenia:

Prvé štádium: vajcia, krupica, cukor, soľ. Vajíčko vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme krupicu, štipku soli a premiešame.

Druhá fáza: tvaroh. Vaječnú zmes pridáme do rozmixovaného tvarohu a dobre premiešame.

Tretia etapa: jablko, kyslá smotana, maslo. Plech vytrieme kyslou smotanou a jemne posypeme rozpusteným maslom. Nalejte polovicu tvarohu a položte naň plátky jablka, ktoré nedosahujú okraj. Nalejte druhú polovicu a pridajte ďalšiu vrstvu jabĺk. Pečieme 40 minút v rúre vyhriatej na 180°.

Tvarohový kastról s krupicou a jablkami v rúre má obsah kalórií 195-200 kcal.

Tvarohový kastról s ryžou

Čas varenia - 1 hodina.

Ingrediencie:

• Nízkotučný tvaroh - 200 g.
• Dve vajíčka.
• Varená ryža - 100 g.
• Polievková lyžica cukru.
• Polievková lyžica oleja.
• Soľ.

Proces varenia:

Prvé štádium: tvaroh, vajce, cukor, soľ. Oddeľte bielka od žĺtkov. Tvaroh dobre roztlačíme a pridáme žĺtky zmiešané s cukrom. Bielky vyšľaháme so soľou do nadýchaného snehu a potom pridáme k tvarohu. Všetko dobre premiešame.

Druhá fáza: ryža. Do tvarohu pridáme uvarenú studenú ryžu a premiešame. Zapekaciu misu vyložíme tenkou vrstvou masla a nalejeme do nej tvaroh. Pečieme 35 minút v rúre vyhriatej na 180°, potom zvýšime teplotu na 200° a pečieme ďalších 15 minút. Pred podávaním môžeme ozdobiť bylinkami.

Tvarohový kastról bez múky a krupice s ryžou má obsah kalórií 130-135 kcal.

Tvarohový kastról, ako v škôlke

Do kastróla patria všetky ingrediencie, ktoré kuchárky pridávali do tohto jedla v škôlke. Ukazuje sa to sladké, vysoké a jemné a tiež mi veľmi pripomína chuť detstva.
Čas varenia - 40 minút.

Ingrediencie:

• Pol kilogramu tvarohu.
• Cukor - tri polievkové lyžice. l.
• Krupica - dve polievkové lyžice. l.
• Maslo - dve polievkové lyžice. l.
• Jedno vajce
• Soľ, vanilín.
• Hrozienka.

Proces varenia:

Prvá fáza: tvaroh, maslo. Tvaroh vymiešame s mäkkým maslom.

Druhá fáza: vajcia, cukor, tvaroh, krupica, hrozienka, soľ, vanilín. Do vajec pridáme cukor a vyšľaháme. Do tvarohu pridáme vajcia, hrozienka, krupicu a premiešame. Pridajte soľ a vanilín podľa chuti a znova premiešajte.

Tretia fáza: tvaroh. Plech na pečenie zľahka potrieme olejom a vylejeme doň tvaroh. Pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na 180°.

Tvarohový kastról, ako v materskej škole, má obsah kalórií 232 kcal na 100 g.

Základom každého kastróla je tvaroh. Zvyšné ingrediencie sa dajú meniť, takže receptov je veľa. Môžete pridať múku a krupicu, môžete pripraviť nie sladký, ale slaný kastról s bylinkami a syrom. Môžete pridať rôzne ovocie a bobule, ako sú brusnice, banány a jahody. Môžete zmeniť obsah tuku v tvarohu, pridať kyslú smotanu a kefír, ale jedna vec zostane nezmenená: kastról je vynikajúci. Hlavná vec je počítať kalórie a všetko správne variť.

Napíšte do komentára, ako pripravujete kastról? Aký tvaroh používate? Aké ovocie pridávate? Ako vám kastról pomohol v boji s nadbytočnými kilami? Podeľte sa o svoje skúsenosti a pomôžte nám schudnúť rýchlo, zdravo a chutne.

Chuť tvarohového kastróla poznám už od detstva. Jeho základom je tvaroh, vďaka ktorému je recept nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Tvaroh obsahuje vitamín B12, ktorý je pre človeka nevyhnutný, takže výrobok sa môže stať náhradou mäsových jedál. Koľko kalórií je v kastróle s tvarohom? Zvážte použitie v diétnom menu.

Ako určiť kilokalórie v klasickom recepte?

Kalorický obsah výrobku závisí od technológie varenia, treba brať do úvahy množstvo pridaných vajec a tvarohu. Ak vezmeme klasický recept na výpočet, potom 100 gramov kastróla obsahuje 200 - 205 kcal.

Aby ste boli na bezpečnej strane, musíte vypočítať obsah kalórií každej zložky. Granulovaný cukor je najkalorickejšou zložkou v kastróle s tvarohom (400 kcal na 100 gramov). Vaječný žĺtok obsahuje 3500 kcal na 100 gramov, vanilín 280 kcal, vaječný bielok 45 kcal. Kalorický obsah tvarohu bude v rozmedzí od 145 do 470 kcal.

Pridaním hrozienok sa výrazne zvýši počet kalórií. 100 gramov hrozienok obsahuje 299 kcal.

Toto nie je najvhodnejší recept na proces chudnutia. Ak chcete znížiť obsah kalórií tvarohového dezertu, musíte obmedziť množstvo cukru a nepridávať hrozienka.

Ako určiť kilokalórie v kastróle z tvarohu s krupicou?

Recept s krupicou sa mierne líši od klasického. Hlavné ingrediencie pre jedlo:

• Polotučný tvaroh;
• Vajcia;
• krupice;
• cukor;
• Soľ;
• Maslo;
• Soda.

Kalorický obsah tohto receptu je 218 kcal na 100 gramov.

Ak to porovnáme s prvou možnosťou, kastról s krupicou sa príliš nelíši v obsahu kalórií. Hlavné kalórie v recepte nepochádzajú z krupice, ale z cukru. Ak chcete variť svoje obľúbené jedlo s krupicou, nemali by ste sa ho vzdať. Musíte však znížiť množstvo vysokokalorických prísad, najmä cukru.

Výhody kastról s tvarohom

Dezert sa považuje za užitočný vo výžive, najmä pre deti. Hlavné výhody použitia:

1. Ľahko stráviteľné. Recept na tvaroh je vhodný pre akýkoľvek vek. Na normalizáciu tráviaceho procesu sa odporúča zahrnúť ho do stravy starších ľudí.
2. Obsah vitamínov. V hotovom pokrme sú zachované vitamíny A, E, P. Prítomné je horčík, meď, železo, sodík.
3. Zotavenie po operácii. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov môže byť tvarohový kastról zavedený do stravy po závažných ochoreniach a operáciách.
4. Dobrá práca srdca. Pravidelná konzumácia podporuje činnosť srdca.

Ďalšou výhodou hotového jedla je jeho prínos pre dojčiace matky. Pri varení tvaroh nestráca svoje prospešné vlastnosti a u dieťaťa sa nevyvinie kolika.

Pravidelná konzumácia tvarohu zlepšuje stav nechtov, vlasov a zubnej skloviny. Produkt má priaznivý vplyv na nervový systém.

Dezert má kontraindikáciu. Nemal by sa užívať, ak máte ochorenie obličiek alebo počas bezbielkovinovej diéty.

Použitie pri varení a diéte

Neexistuje dospelý, ktorý by nesúhlasil s tým, aby sa aspoň na chvíľu stal dieťaťom! Úžasná vôňa a jemná štruktúra tvarohového kastróla zo spomienok na detstvo je to, čo potrebujete! Raňajky či popoludňajšia maškrta v škôlke aj tým najrozmaznanejším deťom priniesli nielen pocit sýtosti a potešenia, ale prinútili aj vtipné fifleny, aby si pýtali viac tejto pochúťky. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a ešte rýchlejšie zmizne za lícami, odporúča sa ako diétne jedlo a pre tých, ktorí si udržiavajú štíhlu postavu a sledujú hrúbku svojho pásu. Aký je obsah kalórií v kastróle s tvarohom?

Mnohí skeptickí dieteri sa domnievajú, že takýto produkt má objemovú energetickú hodnotu len vďaka cukru, krupici, kyslej smotane, maslu, vajciam a ďalším zložkám zahrnutým v recepte. Avšak nie je! Množstvo významných kalorických zložiek je malé, navyše sa dá znížiť alebo úplne nahradiť - to vám umožní nielen klasifikovať tvarohový kastról ako diétne jedlo, ale aj experimentovať s receptom, aby ste dosiahli optimálnu možnosť. To nie je ťažké dosiahnuť, ak vezmeme do úvahy, že v tomto recepte nie je potrebná múka. Klasická Obsah kalórií v kastróle z tvarohu bez múky je pevne stanovený na 180 kcal, čím sa môže pochváliť 100 g tvarohového výrobku. Ak do receptu pridáte pomarančovú kôru alebo hrozienka, obsah kalórií sa zvýši takmer o 1/3. Ak zvíťazí túžba odstrániť ďalšie kalórie, mali by ste si vziať len nízkotučný tvaroh.

Pre krásu a vôňu sa do receptu pridáva vanilka a mak, kalorický obsah tvarohového kastróla s krupicou a makom pridá ďalších 111 kcal. Hlavná zložka, tvaroh, je skutočne zásobárňou minerálov a vitamínov! Tvarohový kastról je zdravé a plnohodnotné jedlo, s jeho pomocou opäť pocítite neopísateľnú vôňu detstva.

3694

S hrozienkami? Toto jedlo je mimoriadne jednoduché na prípravu a ešte jednoduchšie na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Dokonca aj tie najnáročnejšie deti jedia toto jedlo s radosťou a žiadajú viac. Ale pre tých, ktorí chudnú alebo si udržiavajú štíhly pás pomocou diét, ako vypočítať, koľko kalórií je v kastróle s tvarohom?Tak ako pri iných jedlách, všetko závisí od nutričnej hodnoty ingrediencií. Vyberte si recept, ktorý chcete a jedzte pre svoje zdravie!

Kastról z tvarohu: obsah kalórií prípravku „podľa GOST“

Ak chcete vyrobiť produkt ako vo vašich obľúbených škôlkach, musíte sa zásobiť mäkkým tvarohom, krupicou, maslom, cukrom a vajíčkami. Treba pamätať aj na sušené ovocie, ktoré sme s obľubou vyberali z rajnice vidličkou – hrozienka, sušené marhule či odkôstkované čerešne. Pre lepšiu vôňu môžete do kompozície pridať balíček vanilkového cukru. Základom jedla je tvaroh, ktorý je veľmi prospešný pre žalúdok a črevá. Nie je príliš tučný, ale výživný, takže ho často konzumujú športovci na budovanie svalov. V prípade chudnutia zložky kastróla „podľa GOST“ - cukor (400 kcal), žĺtok (340 kcal), tvaroh (v závislosti od obsahu tuku 150 - 480 kcal) - naznačujú, že po zjedení beh alebo aspoň hodina tvrdej práce sú potrebné cvičenia na simulátoroch. Priemerná nutričná hodnota hotového jedla je 240 kcal.

Kastról z tvarohu: obsah kalórií v diétnom výrobku

Deti potrebujú túto maškrtu v škôlke pre rast a silné kosti. Je pre nás dôležité znížiť energetický potenciál pokrmu. Poďme sa teda pozrieť, čím môžeme suroviny nahradiť, aby bol kastról zdravý. Najprv sa zriekame tej najkalorickejšej zložky – cukru. Namiesto toho pridajte soľ, korenie, cesnak alebo zelenú cibuľku. Vajíčka nemôžeme odoprieť, inak miska jednoducho v jednom kuse nedrží. Bez tvarohu sa nezaobíde ani jeden tvarohový kastról. V tomto prípade znížime obsah kalórií tým, že ako hlavnú zložku berieme produkt s najnižším obsahom tuku. Nemalo by však byť príliš suché. Spojujúcim roztokom v tomto jedle je okrem dvoch vajec aj 120 gramov krupice, ktorá by mala napučať v 110 gramoch nízkotučného kefíru. Ak trváte na sladkej verzii pečenia, potom jeden a pol lyžice kryštálového cukru nepokazí kompozíciu. Hlavné zložky stravy už znížili nutričnú hodnotu misky z 240 na 150 jednotiek.

Super diétny tvarohový kastról: obsah kalórií - 100 jednotiek

Môžete ísť inou cestou a znížiť množstvo tučných jedál zvýšením chudých. Napríklad neberte dve vajcia, ako v klasickom recepte, ale iba jedno, ale maximalizujte prítomnosť ovocia. Ak je to možné, malo by ísť o suché ovocie, ktoré nevytvára šťavu – sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, datle, figy, pomarančová kôra. Aby sa cesto v rúre „usadilo“ a nerozšírilo sa, musíte postupovať podľa nasledujúceho receptu. Vajíčko rozšľaháme s 3 lyžicami cukru, pridáme k tvarohu (pol kila), pretlačenému cez sitko. Osolíme, pridáme 2 lyžice múky alebo krupice. Na záver pridáme ovocie (umyté, osušené, podľa potreby nakrájané). Nátierkou vymastíme zapekaciu misu, vysypeme strúhankou a vložíme do nej cesto. Miska sa pečie v predhriatej rúre asi pol hodiny. Teraz ho musíte mierne ochladiť, nakrájať na štvorcové časti - tvarohový kastról, ktorý obsahuje iba 100 kalórií, je pripravený!

Podľa lekárov by mal byť povinným jedlom v strave každého človeka jeho obsah kalórií, ale znemožňuje to konzumovať tým, ktorí sú na prísnej diéte a plánujú schudnúť. Preto je toto jedlo úplne vylúčené alebo povolené, musí však byť vyrobené z nízkotučného tvarohu a bez cukru. Koľko kalórií je v kastróle s tvarohom?

Sto gramov produktu obsahuje asi 208 kcal. Vo všeobecnosti však závisí od spôsobu jeho prípravy. Kastról môžeme robiť s rascou, alebo so sušenými marhuľami, hrozienkami, jablkami, kôprom, kastról závisí od spôsobu jeho prípravy. Toto varené jedlo bude výživnejšie ako to, ktoré bolo varené v pomalom hrnci.

Jeho bežný obsah kalórií bez náplní neovplyvní vašu váhu - nie viac ako 150 kcal na sto gramov. Celkový počet látok škodlivých pre postavu obsiahnutých v kastróle však spravidla závisí od obsahu kalórií vo výrobkoch, z ktorých je vyrobený.

Teraz budeme analyzovať všetky ingrediencie, ktoré tvoria tvarohový kastról. Kalorický obsah týchto produktov je možné spočítať, potom dostaneme celkovú „hmotnosť“ misky. Vezmite teda recept na kastról a začnite počítať:

Bielok má 45 kcal a žĺtok 352, tvaroh 156 až 466 kcal, v závislosti od percenta tuku v ňom, kryštálový cukor má 398 kcal a vanilín má 288 kcal na sto gramov. produktu.

Prečo potrebujete vedieť, koľko kalórií je v každej zložke, ktorá tvorí kastról s tvarohom? vám umožní rozhodnúť sa, či tento produkt pridáte do všeobecného zloženia, alebo sa možno bez neho zaobídete.

Odborníci na výživu tvrdia, že konzumácia 100-150 g tvarohu denne výrazne neovplyvní vašu telesnú hmotnosť a celkový stav vašej postavy. Ak však zjete viac ako 300 gramov tohto kalorického jedla, potom máte zaručené kilá navyše. Aj bez náplní obsahuje tvarohový kastról veľa živočíšnych bielkovín, čo pomáha budovať svalovú hmotu. Toto je vynikajúce jedlo pre športovcov, ktorí chcú budovať svalovú hmotu. Ale, mimochodom, niektorí odborníci na výživu zaraďujú toto kulinárske majstrovské dielo do diéty na chudnutie.

Existuje však alternatíva k obvyklému kastrólu - kastról z nízkotučného tvarohu. Kalórie v ňom sú znížené vďaka tomu, že je založený na nízkokalorickom tvarohu. V tomto článku vám ukážeme, ako pripraviť jedlo, ktoré neuškodí vašej postave.

Recept je teda založený na kastróle s tvarohom. Jeho obsah kalórií je vysoký, preto sa ho pokúsime znížiť.

Na prípravu nízkotučného kastróla budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov: 500 gramov, 2 vajcia, 100 gramov krupice, 100 gramov nízkotučného kefíru, 2 polievkové lyžice cukru, štipku soli a 0,5 čajovej lyžičky sódy. . Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, potom vložíme na plech do rúry a upečieme. Na prípravu nízkotučného kastróla nikdy nepoužívajte panvicu! Všetko pokazí! Vyprážané jedlo sa na postavu považuje za ťažšie ako pečené! Okrem toho 100 gramov slnečnicového oleja, ktorý sa zvyčajne používa na vyprážanie, obsahuje až 900 kcal.

Hmotnosť jedla, ktoré sme pripravili podľa nášho receptu, bude asi 880 gramov. A s touto hmotnosťou bude váš tvarohový kastról obsahovať iba 950 kilokalórií. Ak všetko rozdelíte, potom 100 gramov produktu bude obsahovať asi sto kilokalórií. Tento tvarohový kastról možno ľahko nazvať nízkokalorickým. Mimochodom, toto číslo, ktoré je dôležité pre vašu postavu, môžete znížiť ešte viac, ak obmedzíte množstvo cukru v tomto jedle.