Kotlety sú veľmi chutným jedlom, ktoré každý rád uvidí na stole u seba doma. Možno vás to prekvapí, ale na ich výrobu sa dá použiť nielen mleté ​​mäso. Kotlety z krabích tyčiniek (surimi) chutia jednoducho lahodne. Prečítajte si niektoré z najlepších receptov na toto jedlo krok za krokom.

Ako pripraviť kotlety z krabích tyčiniek

Okrem hlavnej zložky sa do misky pridáva mnoho ďalších produktov. Na dodanie viskozity mletému mäsu sa do krabieho koláča pridávajú vajcia, strúhanka, krupica, ovsené vločky a chlieb namočený vo vode alebo mlieku. Aby boli mäsové guľky šťavnatejšie, pridáva sa k nim majonéza, cibuľa, syr a kyslá smotana. Hlavná zložka je strúhaná alebo prechádzajúca cez mlynček na mäso. Mleté mäso sa vytvaruje na kúsky, obalí a opečie na panvici na masle.

Recept na kotlety z krabích tyčiniek

Variácie jedál sa líšia najmä vďaka dodatočným zložkám zahrnutým v zložení. Môžete si vybrať recept na krabie koláče z rýb s bielym mäsom, ružovým lososom, chobotnicou, kuracím mäsom alebo mletým mäsom. Tyčinky sa ako hlavná ingrediencia hodia k rôznym druhom syrov. Kotlety sa spravidla vyprážajú na panvici. Stojí za zmienku, že vôňa v kuchyni je v tejto chvíli jednoducho úžasná. Ak však chcete pokrm urobiť diétnym, môžete ho upiecť v rúre.

So syrom

• Čas varenia: 35 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 3295 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: domáca.

Krabie rezne so syrom sú neskutočne vzdušné a šťavnaté. Do mletého mäsa sa pridá varená ryža, kyslá smotana, vajcia a trochu cesnaku. Kotlety z krabích tyčiniek sú obalené v strúhanke, výsledkom čoho je chutná zlatohnedá kôrka. Vnútro dužiny je rovnomerne vyprážané. Toto jedlo môžete podávať buď samotné, alebo so zeleninovým šalátom, zemiakovou kašou či kašou. Krabie a syrové rezne by mali osloviť nielen dospelých, ale aj deti, pretože naozaj milujú nezvyčajné jedlá.

Ingrediencie:

• surimi – 0,6 kg;
• strúhanka;
• varená ryža - 1,5 šálky;
• soľ korenie;
• tvrdý syr (akýkoľvek) - 0,3 kg;
• vajcia - 1 celý a 1 žĺtok;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
• cesnak – 1 strúčik.

Spôsob varenia:

1. Syr nastrúhame najemno a prelisujeme cesnak.
2. Vyčistite tyčinky krabieho mäsa z obalu a prejdite cez mlynček na mäso. Zmiešame ich so strúhaným syrom, ryžou, cesnakom, vajcom a žĺtkom, kyslou smotanou. Soľ a korenie. Hmota by mala byť homogénna, preto ju dobre premiešajte.
3. Pomocou polievkovej lyžice alebo len mokrými rukami vytvarujte husté guľôčky rovnakého tvaru.
4. Opečte ich v strúhanke.
5. Zahrejte rastlinný olej na panvici a smažte obrobky na oboch stranách, vyberte strednú teplotu.

Žiadny syr

• Čas varenia: 40 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2923 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: domáca.

Krabie koláče bez syra tiež chutia veľmi zaujímavo, o čom svedčia mnohé recenzie na internete. Mleté mäso sa pripravuje s pridaním varených vajec, múky a chleba namočeného v mlieku. Recept navrhuje jednoducho osoliť jedlo, ale ak pochybujete, že chuť bude jasná, môžete použiť akékoľvek korenie a korenie podľa vlastného uváženia. Vyprážané rezne sa odporúča podávať s varenou ryžou a šalátom z uhorky a bielej kapusty.

Ingrediencie:

• surimi - 1 kg;
• rastlinný olej - 6 lyžíc. l.;
• vajcia - 10 ks;
• múka – 6 lyžíc. l.;
• biely bochník – polovica;
• soľ;
• mlieko – 0,4-0,5 l.

Spôsob varenia:

1. Z bochníka odrežte kôrky a dužinu naplňte mliekom.
2. 6 vajec uvaríme na tvrdo. Ochlaďte a ošúpte.
3. Pomocou mlynčeka na mäso pomelieme ošúpané tyčinky z krabieho mäsa a uvarené vajcia.
4. K mletému mäsu pridáme vytlačenú bochníkovú dužinu. Pridajte surové vajcia, múku, rastlinný olej. Premiešame a pridáme soľ.
5. Vytvorte oválne polotovary. Opečte ich z oboch strán do zlatista.

Beats

• Čas varenia: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: nadpriemerná.

Krabie tyčinky sa od kotletiek líšia tvarom, nemali by byť oválne, ale okrúhle. Predtým sa verilo, že na mleté ​​mäso je potrebné použiť nasekané výrobky, ale teraz sa táto požiadavka zjednodušila. Mäsové guľky sa pripravujú s pridaním cibule, vajec a kyslej smotany. Horčica, citrónová šťava a kôra im dodajú originálnu chuť. Vďaka týmto zložkám pokrm dostáva tóny sviežosti.

Ingrediencie:

• surimi – 1,2 kg;
• rastlinný olej - 150 ml;
• cibuľa - 2 ks;
• múka - 90 g;
• vajcia - 4 ks;
• biele korenie, soľ;
• citrón - 2 ks;
• strúhanka – 120 g;
• francúzska horčica - 2 lyžičky;
• kyslá smotana - 4 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Pripravenú surimi, olúpanú a nakrájanú cibuľu pretlačte cez mlynček na mäso.
2. Do mletého mäsa pridajte kyslú smotanu, vajcia, horčicu, sušienky, soľ a korenie.
3. Odstráňte kôru z citrónov a vytlačte šťavu. Do mletého mäsa pridáme obe zložky.
4. Zmes uchovávajte v chladničke niekoľko hodín.
5. Zo studeného mletého mäsa formujeme okrúhle guľôčky. Opečte ich v múke a opečte z oboch strán na rastlinnom oleji na strednom ohni.

S krevetami

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 3985 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Stredomorská.

Ak chcete potešiť svojich blízkych, ktorí milujú morské plody, kulinárskym majstrovským dielom, nezabudnite, ako pripraviť kotlety z kreviet a krabových tyčiniek. Mierne nasolený pstruh, ktorý je súčasťou ingrediencií, mu dodáva špeciálnu chuť. Existujú dva druhy kreviet, ktoré sa majú použiť: obyčajné a kráľovské. Je dôležité ich neprepiecť, aby mleté ​​mäso nakoniec nevyzeralo „gumene“.

Ingrediencie:

• surimi – 0,2 kg;
• soľ korenie;
• krevety - 0,4 kg;
• vajcia - 4 ks;
• kráľovské krevety - 0,2 kg;
• jemne solený pstruh – 0,1 kg;
• tvaroh - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

1. Oba druhy kreviet uvaríme, ochladíme, ošúpeme a odložíme. Tie obyčajné pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s tyčinkami krabieho mäsa a pstruhom.
2. Kráľovské krevety nakrájajte na stredné kúsky.
3. Do mletého mäsa pridáme vajcia a strúhaný syr. Soľ, korenie, dôkladne premiešajte.
4. Vytvarujte do rezňov. Na malom množstve oleja ich opečieme z oboch strán.

So syrom a cesnakom

• Čas varenia: 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2635 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Ak chcete vyskúšať niečo slané, pripravte si jemné rezne, ktoré obsahujú krabie tyčinky so syrom a cesnakom, tvaroh, bylinky a vajíčka. Toto jedlo chutí jednoducho neuveriteľne. S najväčšou pravdepodobnosťou sa to deťom nebude páčiť, ale dospelí z toho budú jednoducho nadšení. Kotlety môžete podávať horúce s prílohou alebo studené ako občerstvenie.

Ingrediencie:

• surimi – 0,3 kg;
• zelenina - polovica zväzku;
• tvrdý syr - 0,3 kg;
• korenie, soľ;
• vajcia - 3 ks;
• zeleninový olej;
• tvaroh - 5 lyžíc. l.;
• múka - 1,5 lyžice. l.;
• cesnak - 5-6 strúčikov.

Spôsob varenia:

1. Surimi ošúpeme a nastrúhame najemno a syr nahrubo.
2. Rozdrvte cesnak a nakrájajte bylinky. Pridajte k mletému mäsu.
3. Do zmesi pridáme vajcia, tvaroh, múku a vymiešame do hladka. Soľ a korenie.
4. Vytvarujte do rezňov. Opečte ich z oboch strán do zlatista.

Diétne

• Čas varenia: 45 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1398 kcal.
• Účel: Dukanova diéta, zdravé stravovanie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: stredná.

V dnešnej dobe je pre priaznivcov diétnej výživy veľmi jednoduché zostaviť si jedálniček, pretože sa vyvíja čoraz viac receptov na nízkokalorické jedlá zo zdravých potravín. Jedným z nich sú rezne z krabích tyčiniek Dukan. Sú vhodné na Konsolidačné, Stabilizačné a proteínovo-zeleninové dni Cruise. Ak dodržiavate Dukanovu diétu, nezabudnite, ako ju pripraviť.

Ingrediencie:

• surimi – 0,4 kg;
• soľ korenie;
• cibuľa - 2 ks;
• ovsené otruby - 4 lyžice. l.;
• mrkva - 2 ks;
• nízkotučné mlieko - 5-6 polievkových lyžíc. l;
• vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Tyčinky a cibuľu prejdite cez mlynček na mäso. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu.
2. Do mletého mäsa pridáme vajcia, mlieko a otruby. Soľ a korenie.
3. Vytvarujte do rezňov. Varte ich v dvojitom kotli štvrť hodiny.

Ryby

• Čas varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 20 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 5713 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť prípravy: vysoká.

Rybie kotlety s krabovými tyčinkami sú veľmi sýte a chutné. Dobre držia tvar, nerozpadajú sa a varia sa rovnomerne. Na toto jedlo môžete použiť akékoľvek biele rybie filé. Prirodzene, čím menej semienok je v ňom, tým ľahšie sa vám bude variť. Okrem hlavných ingrediencií sa do misky pridávajú zemiaky, vajcia, kyslá smotana, cibuľa a namočený chlieb.

Ingrediencie:

• filé z bielej ryby - 2 kg;
• mletá paprika - 1 lyžička;
• surimi – 0,4 kg;
• mleté ​​čierne korenie - 1 lyžička;
• zemiaky - 2 veľké;
• soľ;
• vajcia - 2 ks;
• sušená bazalka - 1 lyžička;
• kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
• rastlinný olej - 0,2 l;
• múka – 10 lyžíc. l.;
• cibuľa - 4 ks;
• mlieko – 0,3 l;
• biely chlieb - 4 kusy.

Spôsob varenia:

1. Chlieb zalejeme mliekom a necháme 5 minút odstáť.
2. Nakrájajte cibuľu a opečte na rastlinnom oleji.
3. Ošúpané tyčinky a rybie filé prejdite cez mlynček na mäso. To isté urobte s opraženou cibuľou a vytlačeným chlebom.
4. Pridajte kyslú smotanu a vajcia. Osolíme a pridáme všetky koreniny.
5. Do mletého mäsa pridáme očistené surové zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle. Všetko dôkladne premiešame.
6. Vytvarujeme rezne, chlieb v múke a opečieme na rozohriatom oleji z oboch strán.

Z chobotnice

• Čas varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2625 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť prípravy: vysoká.

Ďalšie jedlo obsahuje kalamáre s krabovými tyčinkami, ktoré sa dokonale spoja medzi sebou a so zvyškom ingrediencií. Tieto kotlety nepochybne oslovia všetkých milovníkov morských plodov. Odporúča sa podávať ich horúce. Ako príloha je vhodná varená ryža, zemiaková kaša, čerstvá zelenina. Určite použite nasledujúci recept s fotografiami.

Ingrediencie:

• chobotnice - 350 g;
• korenie, soľ, korenie;
• surimi - 100 g;
• rastlinný olej - 40 ml;
• syr - 60 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Kalamáre opláchneme, zalejeme vriacou vodou a očistíme. Korpusy nakrájajte na kúsky a spolu s tyčinkami ich prejdite cez mlynček na mäso.
2. Cibuľu ošúpeme. Rozdrvte ho, smažte v malom množstve rastlinného oleja.
3. K mletému mäsu pridáme cibuľu, najemno nastrúhaný syr, vajcia a korenie. Dobre premiešajte. Nechajte pol hodiny v chladničke.
4. Z vychladnutého mletého mäsa vytvarujeme rezne. Opečte ich na panvici z oboch strán.

S mletým mäsom

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 2455 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Ak dávate prednosť výdatným jedlám s nezvyčajnými kombináciami chutí, potom si pripravte rezne z mletého mäsa a krabích tyčiniek. Vhodné je akékoľvek mäso: teľacie, kuracie, bravčové, morčacie. Prítomnosť kúskov surimi v mletom mäse dodáva chuti dodatočnú originalitu. Rezne pripravené podľa nasledujúceho receptu oslovia dospelých aj deti, ktoré ťažko kŕmia niečím iným ako sladkosťami.

Ingrediencie:

• mleté ​​​​mäso - 350 g;
• surimi – 125 g;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana – 1 polievková lyžica. l.;
• mrkva - 1 veľká;
• zelenina - 50 g;
• varená ryža - 100 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ korenie;
• zmes mletého zázvoru, koriandra, slnečnicového chmeľu - 0,25 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Mleté mäso zmiešame s prelisovaným cesnakom, kyslou smotanou a nasekanými bylinkami. Soľ, korenie, pridajte korenie.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame, mrkvu nastrúhame. Zeleninu opečte do mäkka.
3. Do mletého mäsa pridáme ryžu, mrkvu s cibuľou, surimi nakrájané na malé kúsky.
4. Vytvarujeme guľky a opečieme na olivovom oleji z oboch strán.

Pamätajte na niekoľko tipov na varenie:

1. Krabie koláčiky chutia lepšie, ak v nich môžete ochutnať tyčinky. Preto ich môžete nastrúhať, prejsť cez mlynček na mäso alebo rozdrviť mixérom, ale hlavnou vecou nie je preháňať.
2. Do mletého mäsa nezabudnite pridať produkty, ktoré majú väzbové vlastnosti. Vhodná je namočená strúhanka, ovsené vločky, strúhanka, krupica, vajcia.
3. Pre šťavnatosť pridajte do misky syr, cibuľu, kyslú smotanu a majonézu.
4. Kotlety sa pečú nielen na panvici, ale aj v rúre, pomalom sporáku alebo v dvojitom kotli. Spôsob tepelného spracovania ovplyvňuje obsah kalórií hotového jedla.
5. Je vhodnejšie použiť chladené surimi pred mrazeným. Aby ste dosiahli požadovanú teplotu, vyberte ho z chladničky vopred alebo ho na chvíľu ponechajte v teplej vode.
6. Bude lepšie, ak do mletého mäsa pridáte nie celú časť vajíčka, ale iba žĺtok. Vlastnosť bielkovín zrážať sa pod vplyvom vysokej teploty spôsobuje, že hotové jedlo je príliš tvrdé.
7. Pred pečením kúsky ich môžete namáčať v cestíčku. Kôra bude ležať hladšie a bude krajšia.
8. Pri formovaní rezňov vložte do každého malý plátok masla. Budú oveľa šťavnatejšie.

Video

Recepty na kotlety z krabích tyčiniek s fotografiami, ktoré sú uvedené nižšie v článku, sa pripravujú veľmi jednoducho a nevyžadujú od kuchára veľké finančné výdavky. Je to nielen veľmi chutné jedlo, ale aj celkom ekonomické. Pomocou jednej tyčinky môžete uvariť niekoľko lahodných rezňov, všetky sú vynikajúce. Takýmto kulinárskym pôžitkom môžete prekvapiť nielen svoju domácnosť, ale aj svojich gurmánskych hostí.

Varenie kotletiek je veľmi dôležitá úloha. Malo by sa to vykonávať podľa pokynov a podľa niekoľkých tipov od významných šéfkuchárov:

Najčastejšie sa kotlety pripravujú s prídavkom syra. Toto je tradičný spôsob prípravy jedla. Syr robí jedlo chutnejším, dáva mu zvláštnu chuť.

Jeho hlavné zložky:

• krabie tyčinky - 250 gramov;

  tvrdý syr - 200 gramov;

  soľ - podľa chuti;

  čierne korenie - podľa chuti;

  kuracie vajce - 1 kus;

  škrob - 1 veľká lyžica;

  slnečnicový olej - podľa chuti.

Postup varenia:

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Krabie tyčinky pomelieme cez mlynček na mäso.

Zmiešajte dve dôležité zložky, do výslednej zmesi pridajte soľ a korenie, zašľahajte kuracie vajce, premiešajte, kým nie je úplne homogénne, pridajte škrob, vytvorte stredne veľké guľôčky, obalte ich v múke a vložte do panvice s rozohriatym olejom.

Kotlety z krabích tyčiniek bez syra

Podobné kulinárske majstrovské dielo sa dá pripraviť aj bez syra. Na to budete potrebovať nasledujúce zložky:

• krabie tyčinky - 200 gramov;
• cibuľa - 1 hlava;
• mrkva - 1 kus;
• kuracie vajce - 1 kus;
• soľ a korenie;
• krupica – 1 polievková lyžica.

Postupnosť vytvárania takéhoto jedla:

1. Cibuľa a mrkva sa jemne nakrájajú a krútia v mixéri a do tejto zmesi sa pridávajú tyčinky.
2. Do výslednej zmesi rozbijeme kuracie vajce, nasypeme do nej krupicu, pridáme potrebné korenie, zo vzniknutej hmoty vytvarujeme rezne a opečieme na nepriľnavej panvici.
3. Varte kotlety až do úplného varenia, posypte pripravenú misku bylinkami.
4. Kotlety by sa mali podávať horúce.

Chutné jedlo pripravíte aj bez syra, keď ho nahradíte krupicou.

Kotlety z krabích tyčiniek bez syra: jednoduché a chutné recepty s fotografiami

Mnoho ľudí na diéte radšej jedia rezne bez vyprážania. Môžete ich dokonca variť bez syra, aby ste znížili obsah kalórií v miske. Kulinársky recept varený v rúre si zachováva oveľa prospešnejšie vlastnosti.

Ingrediencie potrebné na varenie:

tyčinky vyrobené z krabieho mäsa - 200 gramov

sušienky na posypanie - 3 veľké lyžice;

majonéza - 3 veľké lyžice;

kuracie vajce - 1 kus;

horčica, korenie, soľ - podľa chuti

olivový alebo slnečnicový olej.

Postup varenia:

Z malého kúska mletého mäsa vytvorte kotletu, namočte ju do strúhanky a položte na plech s rastlinným olejom, aby ste na chvíľu zapiekli.

Kulinársky výtvor by sa mal podávať horúci. Pred podávaním hosťom alebo rodine ho treba posypať bylinkami.

Rezne z krabích tyčiniek bez syra s krupicou

Výroba rezňov z krabieho mäsa bez syra je veľmi jednoduchá a jednoduchá, môžete k nim pridať malé množstvo klobásy a krupice. Recept bude veľmi zaujímavý.

1. prémiová múka - 2 polievkové lyžice;
2. cibuľa - 1 kus.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, smažte v rastlinnom oleji, kým úplne nezmäkne.
2. Uvarené kuracie vajcia a klobásy nastrúhajte na hrubom strúhadle, produkty skombinujte s cibuľou, ochuťte misku majonézou, do výslednej zmesi pridajte pšeničnú múku a krupicu, celú hmotu dôkladne premiešajte, pridajte soľ a korenie.
3. Z výsledného mletého mäsa vytvarujeme malé kotlety, pripravené kúsky položíme na panvicu, predhrejeme v nej slnečnicový olej a opečieme do zlatista.

Záver

Ak sa neviete rozhodnúť pre gurmánske jedlo, ktoré môžete pripraviť pre hostí, tak potom Recepty na kotlety z krabích tyčiniek s fotografiami, ktoré sú uvedené vyššie, budú vynikajúcou možnosťou. Umožnia vám naservírovať vašim hosťom vynikajúce a veľmi chutné kulinárske kreácie, ktorých príprava je celkom jednoduchá. S touto úlohou sa dokážu vyrovnať aj neskúsení kuchári. Z prezentovaných možností si môžete vybrať ten najvhodnejší.

Káťa: | 12. januára 2013 | 17:04

Hurá! všetko vyšlo, nastrúhal som to v kuchynskom robote na najjemnejšom strúhadle, bola to jemná hmota, nebola tam žiadna strúhanka, musel som si vziať múku a dostal som kôrku a vo vnútri bola jemná plnka) ))))))))))))

Mária: | 9. januára 2013 | 8:56 ráno

Vynikajúce! Hoci krabie tyčinky nie sú najzdravší produkt, neviem si predstaviť, ako ich v tomto recepte nahradiť

Juliana: | 18. októbra 2012 | 9:05

Každý kúsok som priamo vyžmýkal predtým, ako som ich vyvaľkal v strúhanke. Takže nechápem, prečo sa všetci rozpadajú. Trik je teda v tom, že na polovicu mletého mäsa mi došiel syr a pokračoval som bez syra. A opäť sa mi nič nerozpadlo, takže syr nie je nevyhnutným pridržiavacím prvkom tohto jedla. A nielen to, vložil som ich do sklenenej vložky do mojej obľúbenej talianskej zapekacej misy a uvaril na pare. A opäť sa nič nerozpadlo. Ide teda o to, aby ste na každý kúsok poriadne zatlačili. Jedlo je chutné: kotlety sú také jemné.

Oľga: | 13. septembra 2012 | 8:40 ráno

mmm, chutné, práve som prišiel z kuchyne, jeden som zjedol, teraz si sadneme k stolu - užívajte si))) ďakujem!
p.s. nič sa nerozpadlo, naozaj to musíte stlačiť pevnejšie, to je všetko)

Natalya: | 23. júla 2012 | 13:40

Aj ten môj sa najprv trochu rozpadol. Pridala som lyžicu škrobu.
Hlavná vec je dať to na panvicu. Všetko sa bez problémov chytí a prevráti.

Helena: | 16. júla 2012 | 19:50

Prepáčte za takú neočakávanú otázku))) Mali by byť vajcia surové? Alebo varené a strúhané?

Odpoveď: surové.

Nataša: | 16. júla 2012 | 14:47

Viete, môj sa tiež rozpadol)) alebo skôr, z nejakého dôvodu sa ani nezlepili)) Myslím, že pretože bol syr tvrdý, mal by som použiť mäkší. Inak neviem prečo! ale aby sa neplytvalo surovinami, tak som zo vzniknutej hmoty spravila nie fašírky, ale akúsi rajnicu! Potom som ho nakrájala na kúsky a ozdobila. ukázalo sa to chutné a krásne!

Natalya: | 3. júla 2012 | 6:44 dp

Kusy dopadli úžasne! Môj manžel požiadal, aby sme ich nechali na našom jedálnom lístku) Zvyčajne hodnotí všetky nové položky a predpovedá ich budúci osud. A jeho chuť je dobrá)
Dáša, si skvelá, že nevymazávaš komentáre!! Prvý komentár k tomuto receptu ma naozaj rozveselil)))

Odpoveď: Poctivo zverejňujem všetky komentáre, aj keď sa niekomu môj recept nepáčil. Myslím si, že je to dôležité pre tých, ktorí sa chystajú prvýkrát vyskúšať nový recept. Som rád, že vám všetko vyšlo!

Ir: | 7. júna 2012 | 12:39 hod

Dva z piatich bitov sa rozpadli. Ako hra postupovala, uvedomil som si, aké sú moje chyby - možno to niekomu pomôže:
1. Krabie tyčinky boli zmrazené. Bolo ich treba trochu vyžmýkať, aby odtiekla prebytočná tekutina vzniknutá v dôsledku mrazenia. (neviem ako to presnejšie vysvetliť). Alebo ho urobte z rozmrazených.
2. A samotné bity musia byť vytvarované pevnejšie, stlačené priamo rukami. Prvé dve som uvoľnil a rozpadli sa. A zvyšok som veľmi pevne stlačil a dopadlo to dobre.
Môj manžel to schválil a povedal, že by sa to dalo variť, ale navrhol to vyprážať na olivovom oleji.
Veľa šťastia všetkým!

Odpoveď: ďakujem za doplnenie! Dokonca to pridám do receptu, aby to bolo pre všetkých :)

Alexandra: | 21. mája 2012 | 20:44

Recept ma prekvapil) Veľmi pekne zaň ďakujem! Môj manžel bol nadšený)
Nemyslel som si, že príprava bude taká jednoduchá. A áno.. nič sa nerozpadlo) Druhýkrát som ich varil, už som zabudol na recept a použil som 1 vajce, proces nešiel tak hladko. Z chýb sa učíte) Teraz už nemusíte zapisovať tržby, pamätám si všetko)

Natalyonok: | 5. marec 2012 | 16:04

Urobil som to, som veľmi spokojný s chuťou a procesom) Tiež nechápem, čo sa mohlo rozpadnúť? Formujú perfektne a so suchými rukami. Vlastnou hlúposťou som mal aj iné prepady.Prvý bol ten, že som včera ako bystrý človek vytiahol tyčinky z mrazničky s vedomím, že budem pripravovať tieto fašírky, ale bez toho, aby som si poriadne prečítal recept. Nedalo sa ich teda nastrúhať, musel som ich nasekať do hrnčeka ako vajce))) Páčilo sa mi to - nie som priateľský so strúhadlom, vždy si aspoň trochu šúcham prsty. A po druhé, v dome neboli žiadne sušienky, nechcel som pokaziť chuť múkou a prvá várka mäsových guľôčok sa s určitým úsilím odlepila z panvice. A druhé som namočila do vajíčka a všetko sa perfektne otočilo. Nabudúce to skúsim upiecť v rúre a potriem vajcom ako kôrku. Tento recept pridávam do rodinného menu)))
Ďakujem za radu so strúhankou, teraz to urobím aj ja, inak po deťoch zjem všetky útržky)

Odpoveď: Som rád, Natalya, že sa ti to páčilo! Dcérke tiež neustále zbieram pahýle, niekedy ich nájdem na najneočakávanejších miestach (v topánkach, práčke, v kvetináči). Zrejme si robí zásoby na upršaný deň :)

Natalyonok: | 5. marec 2012 | 7:14 ráno

Pustila som sa do toho a začala som rozmýšľať – robíš si strúhanku sám? Ako? :-)

Odpoveď: Jeme chlieb pripravený v pekárni. Väčšinou varím obyčajnú pšenicu. Suším všetky kúsky a napoly zjedené kúsky, ktoré ostanú. Časť odložím a použijem pri výrobe rezňov a časť pomeliem vo veľkom pomocou mixéra. Dostávam tie isté strúhanky. Chlieb sa neodvážim vyhodiť, vždy sa mu snažím nájsť využitie.

Alexandra: | 23. februára 2012 | 15:08

Skvelý doplnok k Rybím štvrtkom :)
Fašírky dopadli výborne, aj keď som ich nevyprážal, ale piekol v rúre (15 minút pri 180 stupňoch).

Natalya: | 2. februára 2012 | 14:08

Výborný, rýchly, chutný recept, používam ho už dlho. Veľmi užitočné, keď nemáte čas.

Dnes pripravujeme chutné rezne z krabích tyčiniek. Recept je veľmi jednoduchý a celkom rýchly. Tieto kotlety sú veľmi chutné teplé aj vychladené, takže si ich môžete vziať so sebou na cesty alebo do práce.

Kotlety sú veľmi jemné a chutné, s chrumkavou kôrkou na vrchu. Môžeme ich podávať ako predjedlo k pivu alebo s prílohou zo zemiakovej kaše alebo zeleniny.

Myslím, že je to skvelá možnosť, ak potrebujete rýchlo a chutne nakŕmiť rodinu z minimálneho množstva surovín. Krabie koláčiky chutia podobne, ale jemnejšie a pikantnejšie.

Ingrediencie:

• 200 g krabových tyčiniek
• 2 kuracie vajcia
• 150 g tvrdého syra
• 2 strúčiky cesnaku
• 3-4 lyžice. l. pšeničná múka
• 100 ml slnečnicového oleja
• 2-3 vetvičky kôpru
• soľ podľa chuti
• 0,5 lyžičky. Mleté čierne korenie

Ako pripraviť kotlety z krabích tyčiniek:

Krabie tyčinky vyberte vopred z mrazničky, aby sa rozmrazili. Ošúpeme ich zo škrupiny a pre pohodlie ich nakrájame na niekoľko kusov. Nasekané krabie tyčinky vložte do misky mixéra.

Krabie tyčinky rozdrvte pomocou mixéra.

Tvrdý syr nastrúhame na strúhadle s veľkou čepeľou.

V hlbokej miske zmiešajte nasekané krabie tyčinky a tvrdý syr.

Do zmesi pridajte dve kuracie vajcia podľa receptu na rezne z krabích tyčiniek.

Zmes premiešame. Pridajte dva strúčiky cesnaku, pretlačené cez lis.

Trochu osolíme, keďže syr a krabie mäso je už málo slané. Zmes dochutíme mletým čiernym korením. Zmes dôkladne premiešajte, až kým nebude homogénna.

Z cesta vytvarujeme malé okrúhle rezne z krabích tyčiniek so syrom. Obalíme ich z oboch strán v pšeničnej múke. Vložte ich na panvicu s rozohriatym rastlinným olejom.

Rezne z krabích tyčiniek opečte z oboch strán do zlatista. Hotové rezne poukladáme na plech vyložený papierovými obrúskami.

Pripravili sme pre vás skvelé nápady na jedlá z krabích tyčiniek. Spestrujú obvyklú stravu aj sviatočné menu. Zároveň proces varenia nezaberie veľa času, takže môžete nielen potešiť svoju rodinu chutným jedlom, ale tiež im venovať svoju pozornosť!

Recept na úžasne chutné rezne z krabích tyčiniek so syrom

Zoberme si známe, jednoduché a dostupné ingrediencie:

• malé balenie krabích tyčiniek.Zvyčajne obsahuje 180-220 gramov produktu. Toto množstvo je akurát pre tento recept.
• akýkoľvek druh tvrdého syra 150 g;
• cesnak 1-2 malé strúčiky;
• múka 2 lyžice;
• vajcia 2 ks;
• Pridajte soľ a mleté ​​​​korenie podľa vášho vkusu;
• slnečnicový alebo olivový olej na vyprážanie.

Je čas urobiť kotlety z krabích tyčiniek so syrom. Tento proces nezaberie veľa času a úsilia!

1. Krabie tyčinky pomelte mixérom, mlynčekom na mäso alebo ostrým nožom. Vložte ich do nádoby na miešanie mletého mäsa.
2. Nastrúhajte tvrdý syr a vložte ho do rovnakej nádoby.
3. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. K mletému mäsu pridáme cesnak a zašľaháme vajcia.
4. Zostáva len pridať múku, trochu soli a korenia do výslednej zmesi a premiešať.
5. Teraz rukami formujeme malé rezne z pripravenej plastickej hmoty.
6. V panvici na strednom ohni zohrejte trochu rastlinného oleja. Smažte kotlety, kým sa na každej strane neobjaví lahodná zlatohnedá kôrka.

Kotlety budú chutné teplé aj studené. Môžu sa podávať s prílohou alebo bez nej. Ideálnou omáčkou by bol cesnak alebo bežná kyslá smotana. A vďaka jemnej syrovej chuti budú kotlety jemné a jedinečné!

Veľmi jednoduchý a chutný recept - rezne z krabích tyčiniek bez syra

Nie každý má rád syr, ktorý sa často používa na prípravu takéhoto jedla. Ale to je jedno! Pripravili sme pre vás nemenej zaujímavú verziu rezňov bez syra. Jednoduchý a chutný recept s fotografiami osloví skúsené aj mladé gazdinky!

Na prípravu jedla používame:

• krabie tyčinky 180-200 g;
• vajcia 1 ks;
• majonéza 2-3 lyžice. Táto prísada dodáva jedlu úžasnú chuť. Môžete si kúpiť nízkotučný výrobok alebo si vyrobiť vlastnú majonézu doma;
• strúhanka 4-5 lyžice;
• jemná horčica 1 polievková lyžica;
• slnečnicový alebo olivový olej - používa sa na vyprážanie kotletiek;

Začnime proces varenia. Je to veľmi jednoduché!

1. Krabie tyčinky rozomelte akýmkoľvek vhodným spôsobom a pošlite ich do nádoby na miešanie mletého mäsa.
2. Zmiešajte strúhanku (3 polievkové lyžice) s majonézou a tiež pridajte k mletému mäsu. Dáme tam aj horčicu a vajíčko. Osolíme, pridáme požadované korenie a obsah premiešame.
3. Skončíme s elastickou mäkkou hmotou. Rukami z neho vytvarujeme malé rezne a každý dodatočne vyvaľkáme vo zvyšnej strúhanke.
4. Panvicu položte na miernu teplotu a zohrejte rastlinný olej. Vyprážajte kotlety z oboch strán do zlatista.

Rezne podávame s prílohou alebo ako samostatné jedlo. Vynikajúcim doplnkom by bola nakrájaná zelenina, uhorky, cesnaková omáčka alebo kyslá smotana. Sme si istí, že sa vám bude páčiť!

Výživné a chutné - rezne z krabích tyčiniek so zemiakmi

Kotlety pripravené podľa tohto receptu vás potešia nielen príjemnou chuťou, ale aj výbornou sýtosťou. Zemiaky obsiahnuté v miske vás nabijú energiou a zaženú hlad na dlhú dobu. A príprava takéhoto jedla je pomerne jednoduchý proces!

Budeme potrebovať:

• krabie tyčinky 100-130 g;
• zemiaky 500 g;
• akýkoľvek druh tvrdého syra 50-60 g.Tento recept vám tiež umožňuje nahradiť ho taveným syrom.
• vajcia 1 ks;
• 1 stredne veľká mrkva;
• strúhanka 5 lyžíc.Môžete ich nahradiť nakrájaným ovsom.
• akýkoľvek rastlinný olej - používaný na vyprážanie kotletiek;
• dosolíme a okoreníme podľa chuti.

Poďme k príprave našich úžasných rezňov!

1. Zemiaky ošúpeme, ak sú veľké, každý by mal byť nakrájaný na niekoľko kusov. Varte ho v mierne osolenej vode na miernom ohni do mäkka.
2. Keď sú zemiaky už uvarené, vodu scedíme a roztlačíme mačkadlom na zemiaky ako na kašu. Na prípravu takýchto rezňov môžete použiť aj predtým pripravené pyré. Toto je skvelá voľba pre jedlo, ktoré ho používa!
3. Krabie tyčinky by sa mali nasekať pomocou mlynčeka na mäso, mixéra alebo hrubého strúhadla. Mrkva by mala byť strúhaná a zmiešaná s tyčinkami.
4. K predtým rozdrveným surovinám po vychladnutí pridáme nasekaný alebo nastrúhaný syr, zemiakovú kašu a zašľaháme vajíčko.
5. Výslednú zmes osoľte, okoreňte a pridajte ďalšie korenie a koreniny podľa potreby. Mleté mäso dobre premiešame na budúce rezne.
6. Teraz, keď si trochu navlhčíme ruky, vytvarujeme kotlety. Mali by byť malé, aby sa dobre a rovnomerne vyprážali. Každý z nich rozvaľkáme v strúhanke alebo rozdrvených vločkách.
7. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a rezne opečieme. Keď získajú zlatohnedú farbu na oboch stranách a stranách, odstráňte ich z ohňa.

Podávajte kotlety horúce alebo studené, pridajte k nim nasekané bylinky, kyslú smotanu a čerstvú alebo solenú zeleninu.

Dúfame, že medzi všetkými nápadmi na jedlo určite nájdete aspoň jeden, ktorý sa vám páči. Potešte svojich blízkych chutnými jedlami a dobrou náladou! A prajeme vám dobrú chuť!

Pozrite si aj videorecept na lahodné rezne s krabími tyčinkami

Informácie