რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი? მოზილეთ ცომი ჭიქაში, შედგით მიკროტალღურ ღუმელში და რამდენიმე წუთში ნამდვილი დესერტი მზად არის! მიკროტალღური ღუმელი შესანიშნავად ასრულებს ამ ამოცანას და ზოგიერთი ნიუანსი, რომელიც უნდა იქნას გათვალისწინებული მომზადების ამ მეთოდით (მათ შესახებ სტატიის ბოლოს) ხელს არ შეგიშლით თქვენი ოჯახის სწრაფად და გემრიელ კვებაში. ასეთი დესერტის მომზადების დრო სასაცილოდ მცირეა. არსებობს მაფინების რეცეპტები მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში, არის მაფინები მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთში. მაგრამ ყველაზე სწრაფი, რომელიც მზადდება პროდუქტების იგივე კომბინაციებისგან, არის მაფინები წუთში. მიკროტალღურ ღუმელში, თქვენს თვალწინ, ხდება თხევადი მასის მშვენიერ ქაფქეიქად გადაქცევის სასწაული. მაგრამ, სინამდვილეში, ნამცხვრის მომზადების დრო დამოკიდებულია მხოლოდ მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრეზე და მისი დიზაინის მახასიათებლებზე. პროდუქტების ნაკრები, როგორც წესი, ერთნაირია ბევრ რეცეპტში: ფქვილი, შაქარი, კაკაო, რძე, კვერცხი, კარაქი. მაგრამ არსებობს გამონაკლისები; ზოგიერთი რეცეპტი შეიძლება ჩაითვალოს მსუბუქად. მათ შორისაა მიკროტალღური მაფინები რძის გარეშე, მიკროტალღური მაფინები კაკაოს გარეშე და მიკროტალღური მაფინები კვერცხის გარეშე. და ეს ყველაფერი არის სწრაფი ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში. ეს არის ის, რასაც თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკა მოვიდა. ასეთ დესერტებს ჩვეულებრივ ამზადებენ უბრალო პატარა სამზარეულოს კონტეინერებში. კექსი ჭიქაში მიკროტალღურ ღუმელში, კექსი ჭიქაში მიკროტალღურ ღუმელში, კექსი მიკროტალღურ ღუმელში სილიკონის ფორმებში შესანიშნავია.

და მიღებული პროდუქტების გემოვნების დივერსიფიკაციისთვის, საკმარისია შეცვალოთ ინგრედიენტების პროპორციები და კომბინაციები თქვენი გემოვნებით. რძე ნამცხვარს შემატებს რბილობას და სინაზეს. მიკროტალღური ტორტი რძით აქვს სასიამოვნო ღია ფერი და რბილი ტექსტურა. მიკროტალღური შოკოლადის ნამცხვარი გამოდის მუქი და მდიდარი. დივერსიფიკაცია და გამოგონება საკუთარი მიკროტალღური ნამცხვრის რეცეპტი; ეს ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ ცოტა ექსპერიმენტი გააკეთოთ პროდუქტებით. თქვენი კულინარიული პროდუქტი ჭიქაშია თუ კექსი ფინჯანში, რეცეპტი არ შეიცვლება მიკროტალღურ ღუმელში, განსხვავება არ არის, იცვლება მხოლოდ გარეგნობა. გადახედეთ ფოტოებს, რომ ნახოთ როგორ გამოიყურება მაფინები მიკროტალღურ ღუმელში. როგორც ჩანს, ფოტოები ყველასთვის განსხვავებულია, მაგრამ სამზარეულოს პრინციპები იდენტურია.

სასწაული არაა მიკროტალღურ ღუმელში კექსის გაკეთება 5 წუთში? აუცილებლად სცადეთ ეს კერძი. კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში - რეცეპტი, თუ ჯერ არ გაგიკეთებიათ, მიიღეთ საიტზე. ის გამოგადგებათ იმ სიტუაციაში, როცა მოულოდნელი სტუმრებისთვის რაღაცის მომზადება ძალიან სწრაფად გჭირდებათ. კექსი მიკროტალღურ ღუმელში არის ის, რაც გჭირდებათ ასეთ მომენტებში.

როგორ მოვამზადოთ კექსი მიკროტალღურ ღუმელში? ამის შესახებ მრავალი რეცეპტი გეტყვით.

ჩვენ ასევე გთავაზობთ რამდენიმე რჩევას, თუ როგორ მოვამზადოთ კექსი მიკროტალღურ ღუმელში:

კექსი მომზადების პროცესში საგრძნობლად მატულობს, ამიტომ კონტეინერი მხოლოდ ნახევრად უნდა გაივსოს ცომით;

თუ ცომი ჭიქის კიდეებს ზემოთ ამოდის, მაშინვე გამორთეთ მიკროტალღური;

რეცეპტიდან ერთბაშად არ დააყენოთ მაქსიმალური დრო, ჯერ საკმარისია საჭირო დროის ნახევარი. შემდეგ კი, მუდმივად ამოწმებთ დესერტის მზადყოფნას, განაგრძეთ პროცესი მოკლე ინტერვალებით;

გაითვალისწინეთ, რომ მაფინები მიკროტალღურ ღუმელში არ შეყავისფრდება. ამ კულინარიულ ეფექტს ძალიან დიდი დრო დასჭირდება, გამოიწვევს ნამცხვრის გახმობას;

ეცადეთ, ტორტის ცომი მიკროტალღურ ღუმელში ძალიან თხევადი იყოს. ჭარბი ფქვილი ტორტს „რეზინის“ და უგემურს გახდის;

კვერცხი და შაქარი განსაკუთრებით კარგად უნდა ავურიოთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი კრისტალები ღუმელში დაიწყებს წვას;

მიზანშეწონილია ფქვილი გაცრათ ისე, რომ ცომში უცხო პატარა საგნები არ მოხვდეს, თავად ფქვილი კი ჟანგბადით იყოს გაჯერებული;

ღუმელიდან ამოღების შემდეგ მზა ნამცხვარი უნდა გაცივდეს.

მიკროტალღურ ღუმელში კაკაოს გარეშე მომზადებული მაფინები შესანიშნავი ვარიანტია ფინჯანი არომატული ჩაის ან ყავის გამოსაცხობად. დესერტად რაიმე ტკბილის მომზადებას მხოლოდ 10-15 წუთი სჭირდება. რეცეპტი შეიცავს ძალიან მარტივ და ძალიან ხელმისაწვდომ პროდუქტს, რომელიც ყველა დიასახლისს აქვს.

მიკროტალღურ ღუმელში კაკაოს გარეშე კექსის გასაკეთებლად გამოიყენეთ შემდეგი ინგრედიენტები.

ჩაასხით რძე ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით ღრმა კონტეინერში. დაუმატეთ ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი, მარილი. აურიეთ.

დაამატეთ გაცრილი ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ავთქვიფოთ ან მიქსერით ისე, რომ ფქვილის ნამცხვრები არ დარჩეს.

დაუმატეთ ქოქოსი და ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა. შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ან ხმელი. ურიეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.

ორი ფორმა წაუსვით კარაქის თხელი ფენით. დაასხით ცომი მთლიანი მოცულობის 2/3.

მიკროტალღური. გამოცხობის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს 1-დან 2-3 წუთამდე, რადგან სხვადასხვა მწარმოებლის ღუმელები განსხვავდება სიმძლავრით. ჩემს შემთხვევაში, კექსის გამოცხობას მიკროტალღურ ღუმელში კაკაოს გარეშე 1 წუთი დასჭირდა 800 ვტ სიმძლავრით.

კექსი მზადაა. სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან გააგრილეთ და გააფორმეთ გამდნარი შოკოლადით.

მიირთვით ჩაი!

სამზარეულოში საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მრავალფეროვნება შთამბეჭდავია. იგი გამოიყენება მისი ძირითადი მიზნისთვის, თუმცა ასევე არის მოსახერხებელი დამატებითი ფუნქციები, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია დროის დაზოგვისთვის. ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია მარტივად დაეუფლოს რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში. ხელნაკეთი ცომეულის გემო და მისი არომატი ქმნის კომფორტის უნიკალურ განცდას, ხოლო ჯანსაღი ცხოვრების წესის მოყვარულებს შეუძლიათ გამოთვალონ კალორიული შემცველობა, რათა არ ინერვიულონ თავიანთი ფიგურის გამო.

კექსის რეცეპტები მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში ფოტოებით

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დესერტი თქვენი გემოვნებით, მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით. რა უნდა გქონდეთ ცომის მოსამზადებლად და კიდევ რა ნიუანსების გათვალისწინება იქნება საჭირო? ცოტა დრო ინგრედიენტების შერევისთვის და კიდევ ორიოდე წუთი გამოცხობისთვის. გემრიელი დესერტი, რომლის შექმნაც დიდად არ განსხვავდება ტრადიციული პროცესისგან, გაამართლებს მოლოდინს, როცა მისი მირთმევა გსურთ. თქვენ უბრალოდ უნდა გააკეთოთ ცომი, დაამატეთ შიგთავსი და არჩევანი თითქმის შეუზღუდავია: ვანილი, ბანანი, ყავა ან ჯემი.

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ნამცხვარი ჭიქაში

გსურთ იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ნამცხვარი 5 წუთში მიკროტალღურ ღუმელში? გაითვალისწინეთ რეცეპტი, რადგან ის გახდება სამაშველო, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად გამოჩნდებიან კარის ზღურბლზე. რეცეპტი დაფუძნებულია პროდუქტებზე, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ ოჯახში, ხოლო მომზადების დრო იმდენად მოკლეა, რომ ძლივს გყოფნით დრო, რომ მოამზადოთ ჩაი ან ყავა, რაც გასაკვირია მისი სტუმართმოყვარეობით. ტესტისთვის საჭიროა გაიაროთ:

• 4 სუფრის კოვზი ფქვილი,
• 80 გრ შაქარი,
• დაამატეთ კვერცხი,
• დაახლოებით 70 გრ რძე,
• შემდეგ 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და კაკაო.

მომზადების პროცესი მარტივი ჩანს, ინგრედიენტების რაოდენობა კი საკმარისია ერთი კექსის გამოსაცხობად. გამოცხობის დროს ცომი ამოვა, შედეგად მოცულობაში გაიზრდება ერთნახევარჯერ. დესერტის მომზადება მოგიწევთ თასში ან კათხაში ფქვილის, კაკაოს და გრანულირებული შაქრის შერევით დაიწყოთ. შემდეგ ნარევს დაუმატეთ კვერცხი, რძე, კარაქი და გამაფხვიერებელი, ყველაფერი კარგად აურიეთ.

კვერცხების გარეშე მომზადების რეცეპტი ჭიქაში

მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება გვიჩვენებს, რომ ზოგჯერ შეგიძლიათ გააკეთოთ ფქვილის ან გამაფხვიერებელი, და თუნდაც კვერცხის გარეშე. შემდეგ დესერტი მიეკუთვნება დიეტური ან მჭლე განმარტებას, მაგრამ მისი მომზადების პროცესი ტრადიციულს წააგავს. შევსების არჩევანიც კი არ არის შეზღუდული: მურაბა, შესქელებული რძე ან ნებისმიერი სხვა შიგთავსი გემოვნებით გამოდგება.

გემრიელი ხელნაკეთი დესერტის გამოსაცხობად კვერცხის გარეშე:

• მიიღეთ 100 გრ ხორბლის ფქვილი,
• დაამატეთ გრანულირებული შაქარი 4 სუფრის კოვზი და იგივე მოცულობის რძე,
• მოჰყვება რამდენიმე დიდი კოვზი მცენარეული ზეთი, მწიკვი ვანილი და ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი,
• გემო შეგიძლიათ გაიუმჯობესოთ მუსკატისა და დარიჩინის დახმარებით, თითო მწიკვი მიღებული.

ხაჭოს ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში

ხელნაკეთი ტკბილეულის მოყვარულები დიდ დროს დაუთმობენ კექსის მომზადებას ჯანსაღი ინგრედიენტის - ხაჭოს გამოყენებით. შეგიძლიათ ან იყიდოთ მაღაზიაში. ახალბედა მზარეულებსაც კი შეუძლიათ დესერტის დამზადება დიდი უსიამოვნების გარეშე და თუ პატარა ბავშვები გყავთ, ხაჭოს ნამცხვრის რეცეპტი ღვთიური საჩუქარი იქნება. ხაჭოთი პატარა ფიჯეტის შესანახად, ხრიკებს უნდა მიმართოთ, მაგრამ ბავშვი სიამოვნებით მიირთმევს ასეთ გემრიელ კერძს და მეტს ითხოვს, ამიტომ რეცეპტი გვახსოვს.

1. 100 გრ ხაჭოსთვის დაგჭირდებათ 5 სუფრის კოვზი (სუფრის) გრანულირებული შაქარი, ნარევს დაუმატოთ 2 კვერცხი და რამდენიმე სუფრის კოვზი არაჟანი.
2. მათ მოსდევს 200 გრამი სემოლინა და ორი დიდი კოვზი თხევადი თაფლი.

ხაჭო სჯობს ცალკე თასში გლუვებამდე გავფცქვნათ, სანამ ძირში დავამატებთ. იმის გამო, რომ ხაჭოს დესერტი გამომცხვარია მიკროტალღურ ღუმელში, დელიკატესი ჰაეროვანი გამოდის, ხოლო თუ სასაცილო ფორმებს და ტკბილ დეკორაციას გამოიყენებთ - არაჟანი და შაქარიც კი გამოდგება - ვერც ბავშვები და ვერც მოზრდილები ვერ მოიშორებენ თავს. დესერტიდან.

როგორ გამოვაცხოთ ლიმონის ნამცხვარი რძის გარეშე

სიტუაცია, როდესაც ხელზე რძე არ არის, ასევე არ არის მიზეზი, რომ უარი თქვან მკურნალობაზე. არის რეცეპტები, სადაც ეს ინგრედიენტი სრულიად არ არის, სხვა შემთხვევაში რძე წყალს ცვლის. როგორ გამოვაცხოთ ნაზი კექსი რძის გარეშე და გაახაროთ საყვარელი ადამიანები გემრიელი დესერტით? აირჩიე კერძი ციტრუსის ხილის არომატით, ხოლო ფინჯანი შესანიშნავია გამოცხობისთვის.

• ძირისთვის აიღეთ 120 გრ ფქვილი და 2 კვერცხი, დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი შაქარი და ამდენივე დარბილებული კარაქი.
• შემდეგ ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ცედრა და ერთი ლიმონის წვენი.
• ცომის მოზელვამდე რეკომენდებულია ფქვილის გაცრა და კარაქი და შაქარი გახეხეთ ისე, რომ კრისტალები მთლიანად გაიხსნას.
• აირჩიეთ მაღალი სიმძლავრის რეჟიმი, ხუთ წუთში ლიმონის ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში მზად იქნება.

ვანილის-ფორთოხლის კეფირი კეფირით

კექსის არჩევანი არ შემოიფარგლება მხოლოდ თხევადი შევსების რეცეპტებით: ნებისმიერი სხვა შესაფერისია დელიკატესების გამოსაცხობად. ინგრედიენტებს შორის არის ბოსტნეული, ქატო, შვრიის ფაფა, ხილი, შოკოლადი - ეს ყველაფერი გემოვნების საკითხია. მარტივი რეცეპტები მოიცავს კეფირზე დაფუძნებულ რეცეპტებს; მათი სხვა უპირატესობა არის დელიკატური თანმიმდევრულობა. დელიკატესის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ აიღოთ 2 საშუალო ფორთოხალი და მოზილეთ ცომი კეფირისა და შაქრისგან (თითოეული 1 ჭიქა), დაამატეთ 300 გრ ფქვილი, 2 კვერცხი, ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და მწიკვი ვანილი.

ერთი მთლიანი ნაყოფი გაფცქვენით, მეორე ფორთოხალი გაჭერით შუაზე: ნახევარი მთლიანთან ერთად დაჭერით, მეორედან კი გამოწურეთ წვენი. ინგრედიენტები აურიეთ, სათითაოდ დაუმატეთ, ხოლო ფქვილი სჯობს გამაფხვიერებელთან ერთად დავამატოთ. დასკვნით ეტაპზე ჩაასხით გამოწურული ციტრუსის წვენი, დაასხით ცომი ფორმებში ან ჭიქებში, გამოაცხვეთ სანამ მზადდება არაუმეტეს 5 წუთისა.

ვიდეო რეცეპტი შოკოლადის ბანანის ნამცხვრის მიკროტალღურ ღუმელში

თქვენი ფიგურის ყურება არ ნიშნავს ტკბილეულის სრულ უარს. ცხობის კულინარიულ რეცეპტებს შორის არის ფიტნეს რეცეპტები, რომლებიც დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები. კექსი რძეზე ან კეფირზე დაფუძნებული შიგთავსების უზარმაზარი მრავალფეროვნებით, ხილით, ბოსტნეულით, შვრიის ფაფით ან ქატოთი, ფქვილის ან კვერცხის გარეშე - ეს არ არის ვარიანტების სრული სია. და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნიუანსი ამ ტიპის დესერტებთან დაკავშირებით: ისინი არ გამოიყენება, არამედ მიკროტალღურ ჭურჭელში ან ჭიქებში.

როგორც ხშირად ხდება, გსურთ რაიმე გემრიელი, მაგრამ არ გაქვთ შესაძლებლობა, დრო ან, ზოგჯერ, სურვილიც კი, მოამზადოთ სერიოზული, სრულფასოვანი დესერტი ღუმელში სავალდებულო გამოცხობით. სწორედ აქ გვეხმარება მიკროტალღურ ღუმელში ფინჯანში კექსის მარტივი რეცეპტები, რომელთა მომზადება ნებისმიერ დროს შესაძლებელია მხოლოდ 5 წუთში!

ასეთი დესერტი, ხედავთ, არ მოითხოვს რაიმე განსაკუთრებულ ხარჯებს, ასევე დიდ კულინარიულ და წარმოების პრობლემებს! კექსი მიკროტალღურ ღუმელში ფინჯანში გახდება ნამდვილი მაშველი, თუ მოულოდნელად სტუმარი გეყოლებათ, თუ თქვენი ოჯახი სასწრაფოდ მოითხოვდა რაიმე გემრიელს დილით ჩაისთან ერთად და ასევე, თუ დაუგეგმავად გადაწყვიტეთ ფინჯანი ახლად მოხარშული ყავის დალევა. სახლში შენს საუკეთესო მეგობართან, ინტიმური საუბრის დროს, და დამავიწყდა დესერტის ყიდვა.

ზოგადად, რაც არ უნდა ითქვას, ეს კექსი ძალიან მიმზიდველია ნებისმიერი კუთხით. მაშ, რისი მომზადება შეგიძლიათ? მოგეხსენებათ, ბუნებაში უამრავი კექსია ყველა გემოვნებისა და ფერისთვის. მე გთავაზობთ უმარტივეს, მაგრამ ძალიან გემრიელ და ყოველთვის მომგებიანი რეცეპტების არჩევანს მიკროტალღურ ღუმელში კაპქეიქისთვის 5 წუთში. იმისდა მიუხედავად, რომ აქ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში წარმოდგენილი მაფინები არ შეიცავს ეტაპობრივ რეცეპტს ფოტოებით, საბოლოო ფოტოების მქონე კერძები სპეციალურად თქვენთვის, ამ სტატიისთვის გაკეთდა.

ინგრედიენტები

• ხორბლის ფქვილი - 4 ს/კ;
• შაქარი - 1 ს/კ;
• კაკაოს ფხვნილი - 2 ს/კ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• რძე - 3 ს/კ;
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩაის კოვზი;
• ვანილინი - გემოვნებით.

მომზადების დრო: 10 წუთი, აქედან მხოლოდ 5 წუთი გამოცხობისთვის.

შოკოლადის კექსი ფინჯანში მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში ალბათ ყველაზე გემრიელია ყველა კექსი. შოკოლადის არომატის მისაღწევად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ კაკაო, ან გახეხილი შოკოლადი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე ერთდროულად, რომ ნამცხვარი ძალიან შოკოლადის იყოს. როგორ მოვამზადოთ კექსი კაკაოს ფინჯანში მიკროტალღურ ღუმელში? ამაზე მარტივი არაფერია, თავად განსაჯეთ.

მიკროტალღური კექსი კაკაოთ 5 წუთში - რეცეპტი

მის მოსამზადებლად ფინჯანში უნდა აურიოთ ფქვილი, კაკაო და შაქარი და კარგად ავურიოთ. შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი მშრალ ნარევში და მიღებული ცომი ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასამდე. ჩაასხით რძე, კარაქი და დანის წვერზე დაუმატეთ ვანილის შაქარი ან ვანილის ექსტრაქტი, ასევე გამაფხვიერებელი. ვანილით ძალიან ნუ გაიტაცებთ, თუ გადააჭარბებთ, ტორტს მწარე გემო ექნება.

მოათავსეთ ფინჯანი მიკროტალღურ ღუმელში და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 3 წუთის განმავლობაში მაღალ სიმძლავრეზე (გვაქვს 600 ვატი) 2 მიდგომით: ჯერ 1,5 წუთი, შემდეგ მოკლე შესვენება და კიდევ 1,5 წუთი.

თუ მას გამოცხობის მთელი პერიოდის განმავლობაში დატოვებთ, ნამცხვარი შეიძლება "გაიქცეს" კათხიდან!

ნამცხვარი გამოცხობის დროის გასვლისთანავე არ ამოიღოთ, შედგით ღუმელში კიდევ 2 წუთი. დაელოდეთ სანამ ის შეწყვეტს ზომის შეცვლას და „გაჩერდება“.

მიირთვით ჩაისთან ან ყავასთან ერთად. ასევე შეიძლება მიირთვათ რძესთან ან ხილის სასმელთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!

ისევე, როგორც რეცეპტი მიკროტალღოვანი შოკოლადის ტორტი კაკაოსთან ერთად. შეგიძლიათ მოამზადოთ კექსი ფინჯანში მიკროტალღურ ღუმელში ყავასთან ერთად.

შემადგენლობას დაუმატეთ 1 ჩ/კ. ხსნადი ყავა კაკაოს ნაცვლად და მოამზადეთ რეცეპტის მიხედვით. რეცეპტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ხსნადი ყავა, რათა მიიღოთ უნიკალური გემო უსაფუძვლოდ, რაც ამ სიტუაციაში ზედმეტი იქნება.

ეს არის საოცარი დესერტი, რომელიც მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს ფინჯანი ცხელი, გამამხნევებელი ყავის დალევა დილით ხანგრძლივი სამუშაო დღის წინ!

ასევე შეგიძლიათ შეუთავსოთ ყავის და შოკოლადის გემოები და 5 წუთში მიკროტალღურ ღუმელში მოამზადოთ შოკოლადის ყავის ნამცხვარი. ამისათვის აუცილებელია, როგორც უკვე მიხვდით, ერთ რეცეპტში თანაბარი რაოდენობით ყავა და კაკაო შეურიოთ. კაკაოს შოკოლადის არომატი მხოლოდ ხაზს უსვამს ყავის მდიდარ გემოს და ხავერდოვან ნოტს კეთილშობილური სიმწარით შემატებს ამ მარტივ დესერტს. Თავი გაინებივრე!

ინგრედიენტები

• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• ხორბლის ფქვილი - 1 ს/კ;
• შაქარი - 1 ს/კ;
• შოკოლადი (სასურველია მუქი ან მწარე) - 2 ნაჭერი;
• კარაქი - 3 ს/კ;
• რძე - 1 ს/კ;
• გამაფხვიერებელი ცომისთვის - 0,5 ჩ/კ;
• ვანილინი - გემოვნებით.

სწრაფი ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში კლასიკური ნატურალური შოკოლადის უგემრიელესი შიგთავსით - ჯადოსნური დამატება თქვენი საყვარელი ჩაის ფინჯანში!

ამ ნამცხვრის მოსამზადებლად, ჯერ უნდა ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად. მიღებულ მასას დაუმატეთ გამდნარი, მაგრამ არა ცხელი კარაქი, რძე, ფქვილი და გამაფხვიერებელი და ყველაფერი კარგად აურიეთ და ათქვიფეთ.

თქვენი „ფორმა“ (ფინჯანი ან სილიკონის ფორმები) უნდა წაუსვათ ზეთი, აავსოთ მიღებული ცომით 2/3-ით და შუაზე მოაყაროთ ნაჭრებად გატეხილი შოკოლადი. შემდეგი, "დააფარეთ" შოკოლადი დარჩენილი ცომით. გამოაცხვეთ კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 800 ვატზე 3 წუთის განმავლობაში და გააჩერეთ კიდევ 2 წუთი. კექსი შოკოლადის ფინჯანში მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!

ინგრედიენტები

• დამსხვრეული ხაჭო - 100 გ;
• სემოლინა - 100 გ;
• თხევადი თაფლი - 2 ს/კ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• სოდა - ½ ჩ/კ.

მოსავლიანობა: 6 მინი კექსი.

მომზადების დრო: 10 წუთი.

ეს რეცეპტი შესანიშნავი ვარიანტია არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ საკმაოდ ჯანსაღი ცომეულისთვის. მიკროტალღურ ღუმელში ასეთი ნამცხვარი ფქვილის გარეშე საკმაოდ შესაფერისია როგორც დიეტური ვარიანტი. გაუზიარეთ თქვენი დადებითი განწყობა თქვენს ოჯახს დილით და გაახარეთ ისინი ხაჭოს მაფინით, ფინჯანში მიკროტალღურ ღუმელში!

როგორ მოვამზადოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში ხაჭოთი ფქვილის გარეშე

ხაჭო აუცილებლად უნდა შევურიოთ სემოლინას და კარგად შევურიოთ. მიღებულ ნარევს დაუმატეთ კვერცხი, ათქვიფეთ „ცომი“ ბლენდერით ან ათქვიფეთ გლუვებამდე. განაგრძეთ ცემა, დაამატეთ თაფლი. შემდეგ მიღებულ ნარევს დაუმატეთ სოდა და ისევ აურიეთ ყველაფერი კარგად.

შემდეგი, თქვენ უნდა აირჩიოთ ფორმა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ კათხა ან სილიკონის ფორმები. ასე რომ, ფორმა(ებ)ი 2/3-ით შეავსეთ ცომით და მოათავსეთ მიკროტალღურ საყრდენ ჭურჭელზე. მინი-მაფინები მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში იხარშება შემდეგნაირად: ჯერ 1,5-2 წუთი, შემდეგ 30 წამი, რის შემდეგაც თქვენ უნდა შეამოწმოთ ცომეულის მზადყოფნა. მიკროტალღური ღუმელის ოპტიმალური სიმძლავრე 600 ვატია.

თუ თქვენ გაქვთ გრილის ფუნქცია, გამოიყენეთ იგი მომზადების ბოლო ეტაპზე: გამოაცხვეთ მაფინები გრილის ქვეშ კიდევ 30 წამი.

შემდეგი, მზა ცომეული უნდა გაცივდეს მიკროტალღურ ღუმელში. მიირთვით ნამცხვარი თბილად ჩაისთან, კომპოტთან ერთად, რასაც გული მოგინდება! მზა ხაჭოს ნამცხვარს შეგიძლიათ მოაყაროთ თქვენი არჩევანის სხვადასხვა ტოპინგები, არაჟანი, ჯემი ან გამდნარი შოკოლადი.

როგორც ხედავთ, ტორტის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში სილიკონის ფორმებში საკმაოდ მარტივია და დიდ დროს და ძალისხმევას არ მოითხოვს. გარდა ამისა, ამ ნამცხვარს მიკროტალღურ ღუმელში ამზადებენ სოდით, რომელიც ნებისმიერ დიასახლისს ყოველთვის აქვს სამზარეულოში, გამაფხვიერებლისგან განსხვავებით, რომელიც შეიძლება ყოველთვის ხელთ არ იყოს. Გემრიელად მიირთვით!

ინგრედიენტები

• ხორბლის ფქვილი - 2 ს/კ;
• კეფირი - 3 ს/კ;
• გამდნარი კარაქი - 1 ს/კ;
• შაქარი - 2 ჩ/კ;
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩაის კოვზი;
• ვანილინი - მწიკვი.

ეს მყისიერი მიკროტალღური ნამცხვარი კარგი და ძალიან მარტივი ვარიანტი იქნება აყვავებულ, არომატული ცომეულისთვის და მეორე დღესაც არ გაფუჭდება! გარდა ამისა, ეს ნამცხვარი მზადდება მიკროტალღურ ღუმელში კვერცხის გარეშე, რაც გარკვეულ უპირატესობას მატებს მოსამზადებელი ინგრედიენტების რაოდენობის სასარგებლოდ.

კექსი ჭიქაში - რეცეპტი კეფირით

მიკროტალღურ ღუმელში კეფირის ნამცხვრის რეცეპტი მარტივია: აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები ერთ თასში და დაამატეთ მას თხევადი ინგრედიენტები, კარგად აურიეთ ან აურიეთ.

თქვენ უნდა დაასრულოთ არაჟნის კონსისტენციის მსგავსი ცომი.

ჩაასხით ცომი თქვენთვის სასურველ „ფორმაში“: შეგიძლიათ გამოიყენოთ კათხა, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სილიკონის ფორმები, მაგრამ ამ შემთხვევაში არ დაგავიწყდეთ გამოცხობის დროის შემცირება.

გამოაცხვეთ მიკროტალღურ 600 ვატზე 3 წუთის განმავლობაში და დარწმუნდით, რომ მზა ნამცხვარი 2 წუთის განმავლობაში თბილ მიკროტალღურ ღუმელში შედგით.

მსგავსი კექსი ჭიქაში შეგიძლიათ მოამზადოთ ამ რეცეპტის საფუძველზე კეფირით. ბანანის მიკროტალღური ნამცხვრის რეცეპტი განსხვავდება მხოლოდ თავად ბანანის თანდასწრებით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ჩანგლით მოზილოთ და დაუმატოთ ცომს, ამავდროულად ოდნავ შეამციროთ „თხევადი“ კომპონენტის რაოდენობა, ან უბრალოდ „ფორმის“ შუაში მოათავსოთ რამდენიმე ბანანის ნაჭერი.

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• კეფირი - 1 ს/კ;
• ხორბლის ფქვილი - 2 ს/კ;
• რაფინირებული ან მდნარი მზესუმზირის ზეთი - 1 ს/კ;
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩაის კოვზი;
• ჯემი (თქვენი საყვარელი, ჩვენი ალუბალი) - 2 ჩ.კ.

როგორ მოვამზადოთ კექსი მიკროტალღურ ღუმელში ჯემით

საინტერესო და წვნიანი ვარიანტი - 5 წუთიანი კექსი თასში ალუბლის ჯემით ტკბილი კბილის მქონეთათვის! ეს ნამცხვარი მზადდება საკმაოდ მარტივად და იმეორებს ზემოთ მოცემულ რეცეპტს კეფირის გამოყენებით. ერთადერთი განსხვავება, უფრო სწორად, დამატებაა კომპოზიციაში ჯემის არსებობა.

უმჯობესია გამოიყენოთ სქელი ჯემი, რომ ნამცხვარს ფუმფულა ტექსტურა შეინარჩუნოს. ალუბლის მურაბას ვიყენებთ სიროფის გარეშე, მხოლოდ ალუბლის. ისინი უნდა დაემატოს ფორმებში ჩასხმული ცომის თავზე, ოდნავ „ჩაიძიროს“ ნარევში. ამ ქაფქეიქებთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ არომატული ჩაი, შაქრის გარეშეც! Გემრიელად მიირთვით!

ინგრედიენტები (1 პორციისთვის):

• ხორბლის ფქვილი - 4 ს/კ;
• შაქარი - 1 ს/კ;
• კაკაოს ფხვნილი - 2 ს/კ;
• მარილი - მწიკვი;
• წყალი - 3 ს/კ;
• მცენარეული ზეთი - 1 ს/კ;
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩაის კოვზი;
• ვანილინი - გემოვნებით.

კექსის ორიგინალური ვერსია გაახარებს ტკბილკბილიანებს თავისი ინგრედიენტების ასორტიმენტით და მომზადების სიმარტივით. როგორ მოვამზადოთ კექსი ჭიქაში რძის გარეშე? ამ კექსის რეცეპტი წააგავს შოკოლადის კექსის რეცეპტს, ინგრედიენტებში გარკვეული განსხვავებებით.

ასე რომ, კონტეინერში უნდა აურიოთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, მარილი, ვანილინი და გამაფხვიერებელი.

ნარევს დაუმატეთ წყალი და მცენარეული ზეთი და კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.

გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით 3 წუთის განმავლობაში ორ ნაწილად, გააჩერეთ 2-3 წუთი და გააგრილეთ ღუმელში, რომ მზა ნამცხვარი არ დადნება.

თანამედროვე სამზარეულოს ეს სწრაფი დესერტი გემოვნებით არაფრით ჩამოუვარდება ღუმელში მომზადებულ ტრადიციულ კექსის და მცირეოდენი ოსტატობით მათ შეცვლასაც კი შეუძლია. მარხვის დროს სამარხვო კექსი მიკროტალღურ ღუმელში ასევე სასიამოვნო დესერტის ჯიში იქნება.

სურვილის შემთხვევაში, ხორბლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთლიანი მარცვლეულის ან შვრიის ფქვილი, ეს ცომეულს სარგებელს მოუტანს და, გარდა ამისა, გემოვნებას შემატებს ცემს, თუმცა, ასეთი ნამცხვარი ცოტა „უხეში“ იქნება. და თანმიმდევრულობით უფრო მკვრივი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს სწრაფი ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში ფინჯანში კაკაოს გარეშე, მაგრამ აუცილებლად დაამატეთ ჭიქა ჩაი ან ყავა! Გემრიელად მიირთვით!

ინგრედიენტები (1 დიდი კექსისთვის):

• ხორბლის ფქვილი - 125 გ;
• შაქარი - 150 გ;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• კრემი 10% ცხიმი - 200 მლ;
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი;
• მუქი კლასიკური შოკოლადი - 100 გ;
• ვანილინი - სურვილისამებრ.

კიდევ ერთი კექსი "შოკოლადის" კატეგორიიდან. ტორტს ამზადებენ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში სილიკონის ფორმებში, ან ერთ სილიკონის ფორმებში, მაგრამ შემდეგ ღირს მომზადების დროის სხვაობის გათვალისწინება.

ასე რომ, კრემი უნდა ჩაასხით ქვაბში და გააცხელოთ. გაადნეთ შოკოლადი თბილ კრემში და კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

როცა შოკოლადის ნარევი გაცივდება, დაუმატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და კარგად ათქვიფეთ ბლენდერით ან ათქვიფეთ.

გამოაცხვეთ სრული სიმძლავრით 5 წუთის განმავლობაში. თუ ამ სწრაფ ნამცხვარს მოამზადებთ მიკროტალღურ ღუმელში პატარა სილიკონის ფორმებში, მაშინ გამოცხობის დრო 3 წუთამდე უნდა შემცირდეს.

შესანიშნავი ვარიანტია ძალიან გემრიელი ნამცხვრის დასამზადებლად დესერტის მოყვარულებისთვის მინიმალური ცხიმის შემცველობით. Გემრიელად მიირთვით!

მიკროტალღურმა ღუმელმა მიიღო "მუდმივი საცხოვრებელი" ჩვენს სამზარეულოებში. და ეს გასაგებია - წარმოუდგენლად მოსახერხებელი რამ, წვნიანის თასის გაცხელება წუთების საკითხია და საკვები მყისიერად გალღობა! მასში სრულფასოვანი კერძების მომზადებაც შეგიძლიათ. და რაც მთავარია, სწრაფად! ეს ყველამ იცის, რა თქმა უნდა, მაგრამ ყველა არ იყენებს მას.

იმავდროულად, უმარტივეს მიკროტალღურ ღუმელსაც კი, ყოველგვარი გრილისა და კონვექციის გარეშე, შეუძლია ბისკვიტის გამოცხობა. აყვავებულ, ნაზი - და ცხვება სულ რაღაც 5 წუთში! Მინდა რომ? Დადგი ჩაიდანი!

მიკროტალღურ ღუმელში ნამცხვრის გამოცხობა ძალიან მარტივია. მეორედ მივიღე. პირველი გავაშრე - ისე, უბრალოდ არ მჯეროდა, რომ გამოცხობისთვის ხუთი წუთი ნამდვილად საკმარისი იქნებოდა. და იმისთვის, რომ ყველაფერი გამოგივათ, შეგახსენებთ ამ გამოცხობის სპეციფიკას. სხვათა შორის, ამ მახასიათებლების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში მოარგოთ რამდენიმე რეცეპტი.

ძალაუფლების შესახებ:

მე გამოვაცხვე 900 ვტ-ზე - ეს არის მაქსიმუმი ჩემი მიკროტალღური ღუმელისთვის. თქვენ შეგიძლიათ ხელახლა გამოთვალოთ გამოცხობის დრო სხვადასხვა სიმძლავრის მიკროტალღური ღუმელისთვის ფორმულის გამოყენებით: სიმძლავრე (W) * მომზადების დრო) / სიმძლავრე (W) თქვენი მიკროტალღური ღუმელისთვის = თქვენი მიკროტალღური ღუმელის მომზადების დრო. ან გამოიყენეთ კონვერტაციის ცხრილი - ეს არის მაგიდა, რომელიც მოვიდა ჩემს მიკროტალღურ ღუმელთან ერთად.

ექსპრეს შოკოლადის ყაყაჩოს ნამცხვარი

დაგჭირდებათ:

შაქარი - ნახევარი ჭიქა (100 გრ.);

კვერცხი - 3 ცალი;

ყაყაჩო – 50 გრ.;

რძე - ⅓ მინა;

ფქვილი - 75 გრ. (ნახევარი ჭიქა);

გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი;

მინანქრისთვის:

შაქრის ფხვნილი - 150 გრ.;

კაკაო - 2 ს/კ;

რძე - 3 ს/კ;

კარაქი – 1 ს.კ.

ჭიქა 240 მლ.

საცხობი ტაფა: მაქვს შუშის ქვაბი მოცულობის 2 ლიტრი, ტაფის დიამეტრი დაახლოებით 22 სმ. თუ აიღებთ უფრო დიდი დიამეტრის ფორმას, ცომი უფრო თხელ ფენად გადანაწილდება და შესაბამისად უფრო სწრაფად გამოცხვება. - თქვენ უნდა შეამციროთ გამოცხობის დრო. ეს საკმაოდ მარტივია - გამოაცხვეთ, მაგალითად, წუთნახევრით ნაკლები მითითებულზე, შემდეგ შეამოწმეთ ყოველ 30 წამში. ვინაიდან ნამცხვარი ცხვება მიკროტალღური გამოსხივებით და არა ღუმელის ტემპერატურით, კარის გაღებისას სითბოს დაკარგვა არ მოხდება. (თუ საცხობი ჭურჭლის ზომას შეამცირებთ, გამოცხობის დრო შესაბამისად ოდნავ გაიზრდება.)

ნამცხვრის უსწრაფესი ვერსია გამომცხვარი და მოზელილი ერთ თასშია. გამოდის ძალიან რბილი და საკმაოდ მკვრივი სტრუქტურით, იმის გამო, რომ კვერცხები არ არის ნაცემი. სხვათა შორის, ეს შესანიშნავი საფუძველია ნამცხვრისთვის - ღრუბლის ნამცხვარი გამოდის გლუვი და მყარი კიდეებისა და ქერქის გარეშე.

2. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ათქვიფეთ, მაგრამ კარგად და ენერგიულად ურიეთ. დაამატეთ შაქარი - შეგიძლიათ შეცვალოთ შაქრის რაოდენობა გემოვნებით და შოკოლადის მიხედვით (რძე ან მწარე).

3. აქ დაასხით რძე. ახლა დაამატეთ დაახლოებით ⅓ ჭიქა ყაყაჩოს თესლი და ½ ჭიქაზე ცოტა მეტი ფქვილი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებლით და აურიეთ.

4. გამოაცხვეთ 900 ვტ-ზე 3,5 წუთის განმავლობაში.

5. გააჩერეთ 5-7 წუთი, ამ დროის განმავლობაში ღვეზელი ჯერ კიდევ იწვება. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ამოიღოთ.

6. მინანქარი: აურიეთ შაქრის პუდრა, კაკაო და გახურებული რძე ერთგვაროვნებამდე. დაუმატეთ ჩაის კოვზი კარაქი და დაუყოვნებლივ, სანამ ყინული გამაგრდება, წაისვით ნამცხვარზე. შეგიძლიათ უბრალოდ მოაყაროთ შაქრის პუდრა.

Გემრიელად მიირთვით!

შოკოლადის კექსი მიკროტალღურ ღუმელში

შოკოლადის-ყაყაჩოს ვერსია: უფრო ფუმფულა და ჰაეროვანი.

დაგჭირდებათ:

შავი შოკოლადი (მინიმუმ 50% კაკაო) - 1 ბარი (100 გრ);

კარაქი - ნახევარი შეკვრა (100 გრ.);

კვერცხი - 3 ცალი;

შაქარი - ნახევარი ჭიქა (100 გრ.);

კაკაოს ფხვნილი უშაქროდ - 2 ს.კ. ლ.;

ფქვილი - 75 გრ. (ნახევარი ჭიქა);

კონიაკი, რომი ან ფორთოხლის წვენი - 2-3 ს/კ. ლ.

ჭიქა 240 მლ.

ამ კეიქს შეგიძლიათ დაუმატოთ გახეხილი ფორთოხალი, ან თხილი, ან დაჭრილი ბანანი - გემო გემრიელი იქნება!

საცხობი კერძი: მაქვს შუშის ქვაბი, მოცულობა 2 ლიტრი, ქვაბის დიამეტრი დაახლოებით 22 სმ.

1. გაადნეთ შავი შოკოლადი და კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში 900 ვტ-ზე 40 წამის განმავლობაში. კარგად ურიეთ მანამ, სანამ ბზინვარე, ერთგვაროვანი მასა არ ჩამოყალიბდება.

2. მიქსერით ავთქვიფოთ კვერცხები შაქართან ერთად სქელ და ფუმფულა ქაფამდე.

3. ათქვეფილ კვერცხს დაუმატეთ გამაფხვიერებელთან ერთად გაცრილი ფქვილი და ნაზად აურიეთ.

4. ჩაასხით შოკოლადის მასა და მოურიეთ ქვემოდან და გვერდებიდან, სანამ არ გახდება გლუვი.

5. გამოაცხვეთ 900 ვტ-ზე 5 წუთის განმავლობაში.

6. გააჩერეთ 5-7 წუთი, ამ დროის განმავლობაში ნამცხვარი ჯერ კიდევ მზადდება. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ამოიღოთ.

Გემრიელად მიირთვით!

ფორთოხლის კექსი მიკროტალღურ ღუმელში

დაგჭირდებათ:

ფორთოხალი - 2 დიდი (3 თუ პატარა);

სახამებელი - 2 ს.კ. ლ.;

კვერცხი - 4 ცალი;

შაქარი - 1 ჭიქა;

კარაქი – 100გრ.;

ფქვილი - ¾ ჭიქა;

გამაფხვიერებელი - 1 სრული ჩაის კოვზი;

ჭიქა 240 მლ.

1. გარეცხეთ ფორთოხალი. გააცალეთ ერთი, მეორე კი ქერქთან ერთად გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ ყველა თესლი. გახეხილი ფორთოხალი და ნახევარი ქერქით გახეხეთ ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში. დაუმატეთ 4 ს.კ. ლ. შაქარი (მთლიანი რაოდენობით). დააგემოვნეთ და შეცვალეთ შაქრის რაოდენობა ფორთოხლის სიტკბოს მიხედვით.

2. ფორთოხლის დარჩენილ ნახევარს ცედრა გახეხეთ. გამოწურეთ წვენი. თქვენ გჭირდებათ ¼ - ⅓ ჭიქა წვენი. წვენი და ცედრა ცომში შევა.

3. შიგთავსი მზადდება ფორთოხლის პიურისგან. ჩაასხით მასში 2 ს/კ. ლ. სახამებელი, აურიეთ. ტაფის ძირზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდის წრე. დაუმატეთ ფორთოხლის პიურე სახამებელთან ერთად, შედგით მიკროტალღურ ღუმელში და ადუღეთ 2 წუთი 900 ვტ-ზე. ოდნავ შესქელდება - სახამებელი ადუღდება.

4. კვერცხი და შაქარი ავთქვიფოთ სქელ ქაფამდე - შაქარი მთლიანად უნდა გაიხსნას.

5. გაადნეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში - 40 წამი. ჩაასხით ათქვეფილ კვერცხში. ნაზად მოურიეთ. დაუმატეთ გამოწურული წვენი და ცედრა.

6. ახლა შეგიძლიათ დაუმატოთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

7. დაასხით ცომი შიგთავსზე მომზადებულ ტაფაში.

8. გამოაცხვეთ 900 ვტ-ზე 6 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ 7-10 წუთი.

Გემრიელად მიირთვით!

კექსი ბანანით კარამელში (მიკროტალღური)

დაგჭირდებათ:

შაქარი კარამელისთვის - 6 ს/კ;

შაქარი ცომისთვის - ნახევარი ჭიქა;

კვერცხი - 2 ცალი;

კარაქი – 60 გრ.;

რძე - ⅓ მინა;

ფქვილი - ნახევარი ჭიქა;

გამაფხვიერებელი - 1 სრული ჩაის კოვზი;

ჭიქა 240 მლ.

საცხობი კერძი: მრგვალი, 2 ლიტრი ტევადობით.

Შენიშვნა:

1. ეს კექსი გამოვაცხვე ბეჭდის სახით - ჭიქით. ტაფის ძირზე მოათავსეთ საცხობი პერგამენტის ნაჭერი და ზედ ერთი ჭიქა წყალი. ჭიქის ირგვლივ, ყალიბის ძირში უნდა დაასხით შაქარი - 6 სუფრის კოვზი, შაქარზე კი 3 ს/კ. კოვზები წყალი - მოვამზადებთ კარამელს. შაქარი სულ სველი უნდა იყოს. მოათავსეთ ეს სტრუქტურა მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ სანამ შაქარი არ გადნება და არ გახდება ოქროსფერი. ამას რამდენიმე წუთი დასჭირდება - დაახლოებით 4-5. მოხდა? ამოვიღებთ და ვაჩერებთ, დაველოდებით და გაგრილდება.

2. კვერცხები შაქართან ერთად ათქვიფეთ გაფუჭებამდე, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, რძე, ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და მოზილეთ თხელი ცომი.

3. ბანანი დავჭრათ დაახლოებით 0,5 სმ სისქის წრეებად და მოვათავსოთ ყალიბის ძირზე, კარამელის თავზე. შეავსეთ ცომით და მზად ხართ გამოსაცხობად.

4. ტორტს 900 ვტ-ზე 4 წუთის განმავლობაში ამზადებდნენ და 5 წუთის განმავლობაში „დაისვენეს“.

5. ფორმიდან ამოღებამდე, ცომსა და ჭიქის გვერდებს შორის გადაუსვით თხელი დანა ან ჩოპტიკი და ოდნავ შებრუნებით ამოიღეთ ჭიქა. თუ თავად ნამცხვარი არ შორდება ტაფის კედლებს, ასევე ფრთხილად გადაუსვით დანა კედლებს. დააფარეთ დიდი ბრტყელი თეფში და ნაზად გადააბრუნეთ. ახლა ამოიღეთ ქაღალდი, სანამ კარამელს არ მიაწებება - აქ, სხვათა შორის, რეალურ კარამელს ვერ ნახავთ - იხსნება და ასველებს ბანანს და ღვეზელის ზედა ნაწილს. მზადაა!