Domáce sladkosti so sušenými marhuľami a orechmi

• sušené marhule - 5 ks;
• orech - 5 ks;
• med - 1/2 lyžice. l.;
• mlieko - 1 polievková lyžica. l.;
• tmavá čokoláda - 70-90 g;
• kakao, sezam - na ozdobu.

Príprava:

Horkú čokoládu nalámeme na jemno a rozpustíme s mliekom (v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli), sušené marhule a oriešky (možno nasekať v mixéri), ​​roztopenú čokoládu, orechy, sušené marhule a med nasekáme a vychladíme . Z výslednej hmoty vyvaľkáme malé guľôčky, opäť ochladíme, obalíme v kakau a sezame.

Čokolády s figami

Ingrediencie:

• sušené figy - 200-250 g;
• čokoláda (tyčinka);
• maslo 1 polievková lyžica. l.;
• vlašské orechy, kakao.

Príprava:

Figy krátko namočte do vriacej vody, potom ochlaďte (môžete ich vysušiť papierovou utierkou). Čokoládu (najlepšie tmavú) roztopte vo vodnom kúpeli (alebo v mikrovlnke), môžete pridať trochu masla. Na spodok figy urobíme priečny rez a naplníme ju nahrubo pomletými orechmi, vytvarujeme z nej hľuzovky (figa je mäkká a dobre sa dá v rukách zvládnuť), potom ju namáčame v rozohriatej čokoláde, opatrne vyberieme a položíme na drôtený stojan. Keď čokoláda začne postupne tuhnúť, môžete ju obaliť v kakau a ozdobiť orieškom. Potom vložte na niekoľko hodín do chladničky.

Zdravé cukríky so sušeným ovocím

Ingrediencie:

• 200 g sušených marhúľ;
• 200 g hrozienok;
• 200 g datlí;
• 200 g pražených mandlí;
• šťava z polovice citróna;
• 1 polievková lyžica. l. med;
• štipka soli;
• sezam.

Príprava:

Sušené ovocie prejdite cez mlynček na mäso. Mandle pomelieme v mixéri. Pridáme šťavu z polovice citróna, lyžicu medu, štipku soli, všetko premiešame, vytvarujeme guľky a obalíme v sezamových semienkach. Znova rolujte rukami. Všetky.

Zdravé cukríky v zhone

Ingrediencie:

• hrozienka;
• termíny;
• mandľový.

Príprava:

Všetko rozomelte v mixéri, položte na potravinovú fóliu, vytvorte vrstvu a ochlaďte. Nakrájajte na kúsky a energetická tyčinka je hotová.

Tvarohové sladkosti

Ingrediencie:

• tvaroh (9%) - 300 g;
• orechy - 50 g;
• sušienky 150 g;
• cukor, vanilkový cukor podľa chuti, môžete pridať kakao;
• čokoláda, kakao, škorica, mak na vaľkanie.

Príprava:
Tvaroh pretrieme cez sitko, môžeme ho preraziť mixérom alebo len dobre roztlačiť vidličkou, zmiešať s cukrom a vanilkou podľa chuti, do zmesi pridať rozdrvené sušienky, orechy rozmixovať do hladka. Zo vzniknutej hmoty tvarujte cukríky. Namáčajte v čokoláde (alebo v čomkoľvek, po čom vaše srdce túži). Výsledné cukríky položte na tanier a nechajte vychladnúť v chladničke asi 1 hodinu.

Sušené ovocie a orechy sú samé o sebe veľmi chutné a ak ich zjete spolu, získate skutočnú zdravú pochúťku!

Existuje veľa možností na výrobu sladkostí zo sušeného ovocia a orechov vlastnými rukami, proporcie a zloženie môžu byť veľmi odlišné, jediná vec zostáva nezmenená: takéto sladkosti môže robiť každý, bez ohľadu na to, aké kulinárske zručnosti máte, táto pochúťka sa zmení. v každom prípade chutné!

zlúčenina:

pohár 250 ml

• 1 šálka hrozienok
• 1 šálka sušených marhúľ
• 1 šálka vykôstkovaných sliviek
• 1 šálka datlí
• 1 šálka kokosových vločiek
• 1 šálka vlašských orechov
• 1/4 šálky ľanových semienok

Na posypanie:

• 1 šálka vlašských orechov
• 1 šálka sezamu

Ako vyrobiť sladkosti zo sušeného ovocia a orechov vlastnými rukami:

1. Pripravujeme produkty.

   

   Ingrediencie

2. Prvým krokom je umytie hrozienok, sušených marhúľ, sliviek a datlí. Horčičný prášok mi veľmi pomáha zmývať ich. Stačí nasypať malé množstvo suchého horčičného prášku do šálky suchého sušeného ovocia, dôkladne premiešať a potom zaliať horúcou vodou. Niekoľkokrát sceďte a znova naplňte vodou, kým sa horčica nezmyje. Výsledkom je čisté sušené ovocie bez oleja. Ak sú veľmi suché a tvrdé, namočte ich do vody. Keď zmäknú, vypustite vodu.

   

   Umyte sušené ovocie

3. Teraz musíte nasekať sušené ovocie spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Použil som ponorný mixér.

   

   Brúsiť

4. Ľanové semienka pomelieme v mlynčeku na kávu a pridáme ich do ovocnej zmesi.

   

   Pridajte ľan

5. Vlašské orechy nasekáme nožom na malé kúsky. A tiež pridajte do zmesi.
   

   

   Pridajte orechy

6. Kokosové lupienky pomelieme na mlynčeku na kávu a pridáme k našim.

   

   Posypeme kokosovými lupienkami

7. Všetko spolu dôkladne premiešame a začneme formovať cukríky. Dvomi lyžicami odoberte potrebné množstvo zmesi, vložte ju do sezamových semiačok (ja mám pražené semienka, raw foodisti berú nepražené), zrolujte v zrnách a potom pomocou dlaní vyvaľkajte do gule. Rovnakým spôsobom rozvaľkajte cukríky vo vlašských orechoch rozdrvených v mlynčeku na kávu.
   
   

   

   Formovanie a vaľkanie cukríkov

Urobili sme takéto chutné a zdravé cukríky zo sušeného ovocia a orieškov, moja dcérka vyrobila aj dve milé srdiečka



Hotové cukríky

Prajem vám lásku a dobrú chuť!





AshataN autor receptu

Často dostávam otázku, ako často moje deti jedia sladkosti.

Odpovedám: "Jedia to každý deň!" Za zmienku samozrejme stojí, že sladký cukrík alebo kúsok koláča si môžu dať do úst len ​​raz denne, no nech je to ako chce, stáva sa to pravidelne.

Je každodenné jedenie sladkostí desivé? Ale my nie, pretože akékoľvek sladké jedlá na stole mojej rodiny som vytvoril ja, nadávkoval som ich, preto predstavujú, ako sa patrí, zdravú a vedomú radosť, a nie experimenty na zdraví a kompromis so svedomím.

Dnes máme na stole cukríky, ktoré podľa môjho vkusu pripomínajú naše známe cukríky „Native Spaces“.

Stredne sladké, sýte a veľmi chutné.
Základ tvorí len pár ingrediencií: ovsené vločky, vlašské orechy a hrozienka.

Nič extra! Pre bezlepkovú možnosť môžete použiť bezlepkové ovsené vločky, ktoré sú ľahko dostupné online. Tieto cukríky sú perfektne uložené v mrazničke a oslovia dospelých aj deti.

Skontrolované! sme pripravení? Vyskúšajme!

Budeme potrebovať: (15-16 kusov)

1 šálka ovsených vločiek (250 ml)

1 šálka vlašských orechov

3/4 šálky tmavých hrozienok

1-2 lyžice. lyžice mandľového alebo bežného mlieka

Akákoľvek tekutá čokoláda podľa vlastného výberu

Nasekajte orechy a ovsené vločky.

Pridajte hrozienka. Pridajte mlieko.

Z cesta formujeme cukríky. Vložíme na 10 minút do mrazničky, aby základ stuhol a dal sa ľahšie obliať čokoládou.


Rozpustite čokoládu. Používam čokoládové lupienky s trochou mlieka.

Dovoľte mi pripomenúť, že si môžete vziať úplne akúkoľvek čokoládu: urobte si vlastnú alebo si vezmite napríklad z jednej z mojich sladkých.

Naše mrazené cukríky polejeme čokoládou. Čokoláda veľmi rýchlo stuhne. Neváhaj!

Pripravený! Chutné a opäť chutné! Zavolajte svoje deti, nakŕmte svojich manželov! Dobrú chuť všetkým!

Pravdepodobne úplne každý miluje cukríky s vlašskými orechmi. Môžete si ich pripraviť sami doma a budú o nič menej chutné ako tie z obchodu a zároveň úplne prirodzené.

Príprava grilovaných sladkostí s vlašskými orechmi doma

Doma sa cukrový sirup v kombinácii s vlašskými orechmi môže premeniť na úžasné grilované sladkosti bez väčšej námahy. Okrem toho, že grilované mäso je jednoduché a rýchle na prípravu, je aj absolútne bezpečné pre zdravie, pretože neobsahuje škodcov ako konzervanty a farbivá. Na základ používame orechy (vlašské orechy), ktoré sú považované za zdravé pre vysoký obsah mikroprvkov, biologicky aktívnych látok a liečivých vitamínov v jadrách týchto strukovín.

Jedlá obsahujúce vlašské orechy sú prospešné pre každého, najmä pre malé deti a ľudí s oslabeným telom. Tieto oriešky dodajú šmrnc každému jedlu, v ktorom sú použité a skvele doplnia mäsité jedlá, šaláty, omáčky a rôzne dezerty. So všetkými výhodami vlašských orechov je potrebné pripomenúť, že obsahujú veľké množstvo kalórií, takže nie sú vhodné pre tých, ktorí snívajú o štíhlej postave.

Požadované prísady pre pražené cukríky s vlašskými orechmi:

• jadrá vlašských orechov - pohár;
• granulovaný cukor - 150 gramov;
• 50 ml vody;
• 1 polievková lyžica. citrónová šťava;

Recept na varenie krok za krokom:

• Fáza 1. Najprv by ste mali olúpať orechy (vlašské orechy možno nahradiť lieskovými orechmi alebo arašidmi).
• etapa 2. Pripravte vodu, cukor. Budú potrebné na prípravu sirupu, ktorý sa dusí na miernom ohni šesť až sedem minút. Ak sa kvapka sirupu nerozšíri, keď zasiahne misku, potom sa považuje za hotovú.
• etapa 3. Nalejte jadrá vlašských orechov do nádoby so sirupom, pridajte citrónovú šťavu a dôkladne premiešajte, varte 2-4 minúty. Počkajte, kým orechová zmes trochu stuhne. Teraz si pripravíme fóliu tak, že ju vymastíme maslom a zmes položíme navrch a vychladnutou rukou uhladíme po povrchu a necháme stuhnúť.
• etapa 4. Keď grilované mäso vychladne, možno ho rozdeliť na malé štvorčeky alebo pomocou foriem, aby cukríky získali určitý vzor. Sladkosti budú skvelým doplnkom k pitiu čaju a potešia všetkých vašich hostí.

Čokoládový orieškový fondán

Ingrediencie:

• 200 gramov čokolády (akejkoľvek farby);
• lyžička škorice;
• 100 gramov lieskových orechov (alebo iných orechov);
• 50 gramov sušienok.

Čokoládový fudge je jemný, pikantný čokoládový fudge s lieskovými orieškami, ktorý si určite každý zamiluje. Na prípravu boli použité slané krekry, ktoré nie sú v pôvodnom recepte.

Takže samotný recept:

1. Pripravíme si panvicu, poukladáme na ňu orechy a opekáme, kým šupky nepopraskajú, aby zvýraznili chuť. Po vyprážaní treba orechy podľa možnosti ošúpať.
2. Vybranú čokoládu rozohrejte vo vodnom kúpeli a prilejte kondenzované mlieko a mletú škoricu (ak chcete).
3. Pripravte si formu. Najlepšou možnosťou by bol štvorcový alebo obdĺžnikový tvar. Zakryte ho potravinovou fóliou a na spodok položte sušienky (voliteľné). Teraz môžete naliať čokoládovú zmes do formy a rovnomerne ju rozložiť, znova položiť vrstvu sušienok na vrch a mierne ju pritlačiť. Ak v recepte nepoužijete sušienky, potom na vrch čokoládového fondu posypte veľké množstvo morskej soli.

Cukríky s orechmi (lieskovými orechmi) a kokosom

Ingrediencie:

Je dôležité vedieť!

V Rusku sa spustil nový federálny program pre všetky ženy trpiace obezitou a nadváhou "Som za zdravé telo!" Počas programu si každá ruská žena bude môcť vyskúšať jedinečný, vysoko účinný komplex na spaľovanie tukov"Bee Slim" získaním 1 téglika úplne zadarmo. Komplex vám pomôže schudnúť za 14 dní doma!

• kondenzované mlieko - 100 ml;
• kokosové hobliny - 200 g;
• lieskový orech;
• kakaový prášok (najlepšie Nesquik)

Recept krok za krokom:

Pre pohodlie je pohodlnejšie použiť silikónovú formu, aj keď ich môžete formovať rukami.
Pripravte si kokosové hobliny (čerstvé hobliny budú oveľa šťavnatejšie ako kupované), orechy (sušené lieskové orechy) a mlieko. Pomaly nalejte kondenzované mlieko do kokosových hoblín a miesime, kým hmota nezhustne a nebude sa dať vyvaľkať na cukrovinky. Do stredu cukríkov položte lieskové orechy a vytvarujte cukríky do gule a vložte ich do chladničky. Potom ich môžete posypať kokosom alebo kakaovým práškom.

Orieškovo-slivkové cukríky

Komponenty:

• vlašské orechy - 100 g;
• sušené slivky - 200 g;
• lieskové orechy - 100 g;
• mandle - 100 g;
• 2 polievkové lyžice. med;

Príprava

Orechy vysušte, nesmažte ich. Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte v nej asi hodinu. Oriešky v detailoch. Sušte sušené slivky a premeňte ich v mixéri na kašovitú zmes. Roztopte kandizovaný med v mikrovlnnej rúre. Teraz vložte všetky ingrediencie do jednej nádoby a premiešajte a potom môžete cukríky rolovať. Potom ich môžete namočiť do kokosových lupienkov alebo kakaa (ako chcete) a nechať vychladnúť v chladničke.

Mandľové cukríky v čokoláde

zlúčenina:

• 200 g mandlí;
• 100 g čokolády;
• kakaový prášok - 4-5 polievkových lyžíc;
• lyžica práškového cukru.

Príprava:

Mandle osušíme v rúre a čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Plech vystelieme pergamenom alebo fóliou a posypeme hrubou vrstvou kakaa. Orechy namočte do rozpustenej čokolády, potom do kakaového prášku a vložte na pol hodiny do chladničky. Pomocou sitka odstráňte prebytočné kakao. Takéto sladkosti sa musia uchovávať v papieri na chladnom mieste.

Orieškové cukríky Snickers

Čas varenia: štvrť hodiny

zlúčenina:

• sušené mlieko - 300 g;
• kakaový prášok - 2 lyžice;
• teplé maslo - 30 g;
• krém - 50 ml;
• orechy - 400 g;
• pohár cukru.

Recept:

Zmes cukru, smotany a kakaa privedieme na miernom ohni do varu a potom pridáme zmäknuté maslo, arašidy (vopred opražíme a olúpeme) a po pridaní sušeného mlieka premiešame. Najprv premiešajte lyžičkou a keď zmes zhustne, môžete miesiť ručne. Podnos prikryte potravinovou fóliou a navrchu naneste suchý krém. Z pôvodného cesta tvarujte guľky. Položte ich na podnos a prikryte potravinovou fóliou a vložte ich na niekoľko hodín do chladničky.

Cukríky s orechmi z Katalánska

• biela čokoláda - 100 gramov;
• maslo - 20 gramov;
• lieskové orechy - 100 gramov;
• cukor - 50 gramov;
• mliečna čokoláda - 70 gramov.

Recept:

Orechy musia byť rozdrvené (môžete použiť mixér alebo mlynček na kávu). Cukor roztopíme a pridáme k nemu orechy, premiešame a potom rozotrieme na papier, aby vychladol. Po vychladnutí zmes rozdrvte, až kým nebude drobivá. Ďalším krokom je roztopenie bielej čokolády vo vodnom kúpeli a zmes masla a čokolády po lyžiciach prilievame do pralinky, kým zmes nezhustne. Cukríky zrolujte ručne, do stredu každého vložte celý orech a potom dajte do chladničky. Vo vodnom kúpeli roztopte mliečnu čokoládu, ponorte do nej každý cukrík a dajte na 15-20 minút do chladničky.

Hľuzovky s lieskovými orieškami

Ingrediencie:

• horká čokoláda - 150 gramov;
• smotana s vysokým obsahom tuku (asi 35%) - 150 ml;
• maslo - 25 gramov;
• alkohol (brandy, kolika alebo rum) - 2 polievkové lyžice;
• prírodný jogurt - 1 polievková lyžica;
• lieskové orechy (alebo akékoľvek iné celé orechy podľa chuti);
• kakao na ozdobu.

Recept:

Vychladnutú čokoládu nastrúhame. V tejto dobe zmiešajte smotanu, koňak (alebo iný alkohol) a maslo v malej nádobe, miešajte na strednom ohni a priveďte do varu.

Krémovú zmes nalejte do čokolády malým prúdom, potom šľahajte mixérom, nalejte jogurt a znova šľahajte. Po ochladení by mala byť zmes pokrytá filmom a vložená do chladničky cez noc.

Ráno môžete tvarovať cukríky. Vezmite čokoládovú zmes, vytvorte z nej guľu, do stredu vložte orech a rozvaľkajte ho v kakaovom prášku. Pred podávaním by mali cukríky vychladnúť.

Dobrú chuť!

Vôňa prírodnej čokolády prebudí chuťové bunky všetkých maškrtníkov. Len 25 gramov tejto úžasnej pochúťky denne prospeje celému telu. Tmavá čokoláda totiž dokáže zlepšiť náladu a pamäť, aktivovať mozog a posilniť cievy. Jeho dennou konzumáciou v malých množstvách (25 gramov) môžete znížiť riziko mŕtvice, aterosklerózy, srdcových a cievnych ochorení. A antioxidanty obsiahnuté v jeho zložení spomaľujú proces starnutia tela.
Domáce sladkosti vyrobené z tmavej čokolády majú všetky vyššie uvedené vlastnosti. Navyše obsahujú škoricu, ktorá pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a má jedinečnú vôňu.

Chuťové info Candy

Ingrediencie na 7 malých cukríkov:

• Horká čokoláda - 100 g.
• Maslo - 25 gr.
• Mletá škorica - 1 lyžička.
• Celé jadrá orechov (mandle alebo lieskové orechy) – 7 ks.
• Niekoľko jadier celých mandlí.
• Malé množstvo kakaového prášku a škorice na posypanie.

Ako vyrobiť domáce čokoládové cukríky s orechmi

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je rozpustiť čokoládu a maslo. Vložte 25 gramov masla a horkej čokolády nalámanej na niekoľko kúskov do malého hrnca alebo hrnca.


Nalejte malé množstvo vody do akejkoľvek inej nádoby, vložte ju do ohňa a priveďte do varu. Nad nádobu s vriacou vodou položíme hrniec s maslom a tmavou čokoládou a za stáleho miešania ich roztopíme.


Roztopenú zmes čokolády a masla preložíme do malej sklenenej misky a dáme na 30 minút do chladničky.
Po uplynutí stanoveného času vyberte hmotu z chladu a rozdeľte na 7 rovnakých častí.
Do malého taniera nasypte dve polievkové lyžice kakaového prášku a jednu lyžičku škorice a dôkladne premiešajte.

Do stredu každého čokoládového koláča položte vopred olúpané jadrá orechov.
Tortu rukami zvinieme do gule, položíme na dosku so zmesou kakaového prášku a škorice, zľahka zatlačíme dlaňou a niekoľkokrát zvinieme.
Pripravené čokoládovo-orechové cukríky vložte do misky, prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 1-2 hodiny, kým úplne nestuhnú.
Vychladené sladkosti podávame s čajom s celými mandľami, po posypaní kakaovým práškom a mletou škoricou.



Chuť na sladkosti si môžete spestriť pridaním napríklad sušených marhúľ alebo sušených sliviek nakrájaných na malé kúsky. Lieskové orechy a mandle môžete tiež nahradiť akýmikoľvek inými orechmi alebo ich z receptu úplne vynechať.