სიცოცხლის ხე რეალურად არსებობს. ეს არ არის მწერლებისა და მხატვრების მიერ ნამღერი ფანტაზია, არა ცხოვრების დამადასტურებელი გამოსახულება ბიბლიური წერილებიდან, არამედ ცნობილი ფისტა. ათასობით წლის განმავლობაში, ეს ტროპიკული მცენარეები აძლევდნენ კაცობრიობას ფასდაუდებელ ხილს, რომელიც ჰარმონიულად აერთიანებს შესანიშნავ გემოს და სასარგებლო თვისებებს. ამ სტატიიდან შეიტყობთ, სად და როგორ იზრდება ფისტა, რომელ ქვეყანაში უწოდებენ "ბედნიერების თხილს", რამდენად სასარგებლოა ხალხისთვის და შეუძლია თუ არა ზიანი მიაყენოს უკონტროლო ჭამის დროს.

კალორიული შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა

ბევრ ადამიანს მოსწონს მარილიანი ფისტას თხილით სიამოვნება და ამ ტკბილეულით ტკბობისას ვერც კი აცნობიერებს, რომ ორგანიზმს ამდიდრებს საკვები ნივთიერებებით, ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით ერთდროულად. ამის გასაგებად საკმარისია გაეცნოთ სიცოცხლის ხის ნაყოფის ქიმიურ შემადგენლობას.

თქვენი ყოველდღიური კალორიების მისაღებად, უბრალოდ მიირთვით ერთი მუჭა ფისტა. 100 გ თხილის ენერგეტიკული ღირებულება უდრის 556,3 კკალ. მაგრამ არ ინერვიულოთ პროდუქტის კალორიულ შემცველობაზე.

კოტილედონის ბირთვების იმავე ნაწილში არის:

• ცხიმოვანი ზეთები (66%), მათ შორის ლინოლეური, პალმიტოლეური, ოლეინის, სტეარინის, ლინოლენის მჟავები;
• ცილები (20 გ), რომლებიც წარმოადგენს სამშენებლო მასალას ყველაზე ძვირფასი ამინომჟავების ფორმირებისთვის;
• ნახშირწყლები (25 გ-მდე);
• A ჯგუფის ვიტამინები (ზეაქსანტინი და ლუტეინი) - 1000 საერთაშორისო ერთეული (IU);
• B ჯგუფის ვიტამინები (B1, B6) - 23 მგ;
• ვიტამინი E (9,3 მგ);
• ვიტამინი C (4,2 მგ);
• სახამებელი (1,2 მგ);
• გლიცერიდები (10%);
• სპილენძი 8 (მგ);
• ფოსფორი (35 მგ);
• მაგნიუმი (22 მგ);
• რკინა (1,08 მგ);
• კალციუმი (40 მგ);
• მანგანუმი (4,7 მგ).

უფრო მეტიც, ფისტას მცენარის ფოთლებში აღმოჩენილია მთრიმლავი ნივთიერებები, რომელთა რაოდენობა 50%-მდე იზრდება სპეციფიკური წარმონაქმნების ფორმირებისას. კულტურის ღეროების ღირებულება მდგომარეობს იმ ფისებში, საიდანაც ადამიანებმა ისწავლეს ეთერზეთის მიღება. სხვა კონკურენტ ალტერნატივებს შორის ის არის უმაღლესი ხარისხის და დამსახურებულად ლიდერობს ჯგუფის რეიტინგში.

ზეთის მცირე ნაწილი ფისტას ფოთლებშიც აღმოჩნდა, მაგრამ სამკურნალო სითხის 30 გრამიანი ფლაკონის მოსაგროვებლად, ჰექტარი ბაღის ტოტები დაგჭირდებათ.

სარგებელი ორგანიზმისთვის

ფისტას მარცვალი შეიძლება მიირთვათ შემწვარი, დამარილებული და ახალი. ადამიანის ორგანიზმისთვის ისინი უბრალოდ ფასდაუდებელია, რადგან ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დისფუნქციის რისკს, აძლიერებს სისხლძარღვებს და წმენდს ორგანიზმს ქოლესტერინისგან.
მაგრამ ფისტას სარგებელი ამით არ მთავრდება. პროგრესული სამედიცინო მნათობები მათ რეკომენდაციას უწევენ სისხლის ბიოქიმიური შემადგენლობის გაუმჯობესებას, სისხლის მიმოქცევის გააქტიურებას და ორივე სქესის რეპროდუქციული ფუნქციის გაუმჯობესებას.

უფრო მეტიც, პროდუქტში შემავალი ვიტამინები დადებითად მოქმედებს ადამიანის ზოგად მდგომარეობაზე, მის სიცოცხლისუნარიანობაზე. მაგალითად, ლუტეინი აუმჯობესებს მხედველობას, ხოლო ტოკოფეროლი ასუფთავებს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალებისგან, კურნავს თმას და აახალგაზრდავებს კანს.

Იცოდი?ხშირად ფისტა აფროდიზიაკის როლს ასრულებს, რისი მიზეზიც არის ის, რომ ჩინეთში მას „ბედნიერების თხილს“ უწოდებენ. გარდა ამისა, აღმოსავლური მედიცინა ადასტურებს ბირთვების სასარგებლო გავლენას ადამიანის ნერვულ სისტემაზე.

ორსულობის დროს ფისტას ზომიერი პორცია მითითებულია. ბოჭკოს წყალობით, რომელიც დიდი რაოდენობითაა, ბირთვი აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, ხელს უწყობს სასარგებლო მიკროფლორას წარმოქმნას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უშლის დისბაქტერიოზის განვითარებას. გარდა ამისა, ორგანიზმი იწმინდება ტოქსიკური ნივთიერებებისგან.

ზოგიერთი ექიმი გვირჩევს დღეში 5-10 თხილის ჭამას ნაღვლის სადინარების და ღვიძლის გასაწმენდად. ითვლება, რომ ეს პროდუქტი ამსუბუქებს ღვიძლის კოლიკის ტკივილს.
ტრადიციული მედიცინა გვირჩევს ხილის თაფლთან შერწყმას, რაც აორმაგებს მათ სარგებელს. Ბევრნი არიან სამედიცინო რეცეპტებიფისტას ინგრედიენტებზე (ზეთი და კერნელი) საფუძველზე:

• ტაქიკარდია;
• ჰიპერტენზია;
• გულის უკმარისობა;
• ტუბერკულოზი;
• ხველა და ბრონქიტი;
• ფსიქოლოგიური გადაღლა;
• ქრონიკული დაღლილობა;
• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის წყლულები;
• დამწვრობა;
• ანემია;
• კოლიტი;
• ინფექციური დაავადებები;
• ნაწლავის დარღვევა მოწამვლის შემთხვევაში;
• კანის დაბერება.

Იცოდი? ირანი ფისტას უმსხვილესი მწარმოებელია მსოფლიოში. წლის განმავლობაში მუშები ქვეყნის პლანტაციებიდან აგროვებენ 255 ათას ტონაზე მეტ თხილს. გარდა ამისა, პირველ სამეულში შედიოდნენ შეერთებული შტატები და თურქეთი, რომლებიც ყოველწლიურად ზრდიან 176 000 და 82 000 ტონა პროდუქტს.

გარდა ამისა, ფისტა ხელს უწყობს უნაყოფობას, ხელს უწყობს კვერცხუჯრედის წარმოებას და ზრდის პოტენციას, რაც თანაბრად სასარგებლოა როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის.

შესაძლო ზიანი

თუ არ აკონტროლებთ ფისტას ჭამას, ორგანიზმს შეიძლება დიდი ზიანი მიაყენოს. ამ გემრიელ თხილს არანაირი კონკრეტული უკუჩვენება არ გააჩნია. მაგრამ დიეტოლოგები აფრთხილებენ შესაძლო სიმსუქნის რისკები და ალერგიული რეაქციები. ალერგიით დაავადებულებს განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა მოეპყრათ მკურნალობა. როგორც ძლიერი ალერგენი, პროდუქტს შეუძლია ანაფილაქსიური შოკის პროვოცირებაც კი.

ექიმები კატეგორიულად დაჟინებით მოითხოვენ თხილის გონივრულ პორციებს - მხოლოდ ამ შემთხვევაში იქნება ისინი სასარგებლო და ყველა სხვა შემთხვევაში ორგანიზმს გამოუსწორებელ ზიანს მოუტანს. ამ რწმენებიდან გამომდინარე, თქვენთვის მნიშვნელოვანია გაარკვიოთ რამდენი ფისტა შეგიძლიათ მიირთვათ დღეში, თქვენი წონისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის გათვალისწინებით.

ექსპერტების აზრით, საშუალო ფიზიკურად ჯანმრთელი ადამიანი, რომელიც რეგულარულად დადის სპორტით, შეუძლია დღეში არაუმეტეს 40 გრ ხილის ჭამა. ზემოდან ყველაფერი უკვე იწყებს ზიანს. ასეთი გადაჭარბებული კვების შედეგად შეიძლება მოხდეს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების და თირკმელების გაუმართაობა.

Მნიშვნელოვანი! ფისტას მარცვლებით თერაპიის დროს დიეტოლოგები გვირჩევენ მინიმუმამდე დაიყვანოთ კარაქი და მცენარეული ზეთი.

როგორ ავირჩიოთ ყიდვისას

მაღაზიის თაროებზე ეს პროდუქტი ყველაზე ხშირად გვხვდება შემწვარი და მარილით შეზავებული სახით, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ უმი თხილი. მათი საფასო პოლიტიკა დამოკიდებულია მარცვლების ზომაზე და დამუშავების ხარისხზე, რაც საერთოდ არ მოქმედებს გემოზე.
სპეციალისტები, რომლებიც თავიანთი ყოველდღიური მუშაობის დროს, ყოველდღიურად ასობით ტონა ამ აზიურს გადააქვთ ხელში, ყიდვისას გვირჩევენ, ყურადღება მიაქციონ შეფუთვასა და ეტიკეტს, ჭურვის ზომასა და ხარისხს, ფერს. ბირთვები.

თქვენი არჩევანის გასაადვილებლად, ყოველთვის დაიცავით ეს წესები:

1. ხარისხის თხილის ნაჭუჭი ყოველთვის გლუვია, ერთგვაროვანი სტრუქტურით და ღია ყვითელი შეფერილობით. მარინადის ზემოქმედების შედეგად, რომელშიც შეწვა ხდება, შეიძლება მიუახლოვდეს ნარინჯისფერ ფერებს. ქერქის მუქი ფერი მიანიშნებს ზედმეტ სითბოზე დამუშავებაზე ან გაფუჭებულ პროდუქტზე. ყოველ შემთხვევაში, ამისგან არანაირი სარგებელი არ იქნება.
2. კარგი ბირთვი ყოველთვის მწვანეა. და რაც უფრო მდიდარია, მით უკეთესი გემო აქვს.
3. თხელი ფილმი, რომელიც ძლივს ჩანს მწიფე ნიმუშების ნაპრალებში გარსსა და კოტილედონის ბირთვს შორის, უნდა იყოს ყავისფერი და არა წითელი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ზოგიერთი არაკეთილსინდისიერი მწარმოებელი ცდილობს დაფაროს დაბალი ხარისხის პროდუქტი სხვადასხვა საღებავებით. ამიტომ, ყოველთვის უარი თქვით არაბუნებრივ ფერებზე.
4. ზოგჯერ თხილი მწიფდება, რაც აადვილებს საკვები მარცვლების მიღებას. მაგრამ უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მთლიან ნიმუშებს, რადგან ზოგიერთი მეწარმე ფისტას ამუშავებს სპეციალური ქიმიური ხსნარებით სიმწიფის ადრეულ ეტაპზე, რის შედეგადაც ჩნდება "სიმწიფის" იმიტაცია.
5. მაღალხარისხიან და მწიფე პროდუქტში შიგთავსი ყოველთვის ოდნავ გამოდის ღია გარსისგან. თუ გაღრმავდა, მაშინ „სიმწიფის ბზარი“ ქიმიური ან მექანიკური საშუალებებით იყო მიბაძული. ორივე შემთხვევაში თხილის გემო და კვების მახასიათებლები საეჭვოა.
6. არასოდეს იყიდოთ ნაყარი საქონელი ახლოს ან ძეხვის მაღაზიებთან - ის შთანთქავს მესამე მხარის სუნს ძალიან სწრაფად და დიდხანს.
7. შეამოწმეთ ფხვიერი თხილი არომატისთვის. თუ მას აქვს ობის, ლპობის ან ტენიანობის ნოტები, მოძებნეთ სხვა პროდუქტი.
8. ფისტას თხილის შეფუთვა იდეალურად უნდა იყოს გამჭვირვალე ისე, რომ პროდუქტის გარეგნობა კარგად ჩანს.
9. ჩანთაში ნებისმიერი სხვა მესამე მხარის ნივთის არსებობა უნდა გაფრთხილებდეს.
10. თხილი არ უნდა იყიდოთ, თუ შეფუთვაში ნაჭუჭიდან ამოვარდნილ ბევრ ეგზემპლარს შეამჩნევთ. ეს სულაც არ არის მათი სიმწიფის ნიშანი, არამედ, პირიქით, ცუდი ტრანსპორტირების, დაზოგვის წესების დარღვევის ან მოსავლის აღების ვადების ნიშანი.

Მნიშვნელოვანი!თუ ფისტას თხილის ზედაპირზე რაიმე სისქის მარილის საფარი წარმოიქმნა, უნდა იცოდეთ, რომ მარცვლები ახალი არ არის, ისინი ერთ წელზე მეტი ხნის წინ შეგროვდა. და ამ ფაქტს დღევანდელი თარიღებით ყალბი იარლიყებიც კი არ გამოასწორებენ.

რა ფორმით გამოიყენოს

ისინი ამბობენ, რომ თუ პროდუქტი მკვებავია, მაშინ ის არ დაკარგავს სარგებელს რაიმე ფორმით. უდავო ფაქტია, რომ თავდაპირველი სახით ის ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თერმული დამუშავების შემდეგ. მაგრამ თუ თხილი არ დაიწვა, მაშინ მსუბუქი შეწვა და მარილის სუნელი არ დააზარალებს მათ.

ზოგიერთ გურმანს უყვარს პისტოს ფხვნილის მირთმევა, რომელიც მზადდება გახეხილი ნედლი მარცვლებისგან. მიღებულ ფხვნილს ემატება ხელნაკეთი სორბეტი, სმუზი, ნამცხვრები, სალათები და ბურღულეულიც კი.

იოგურტს ემატება მთლიანი უმარილო თხილი. განსაკუთრებით გემრიელი დელიკატესი მიიღება, თუ ამისთვის გამოიყენებთ ვანილის ჯიშებს და ფისტასთან შერწყმის შემდეგ, ბლენდერში ათქვიფეთ მაღალი სიჩქარით არა უმეტეს 10 წამის განმავლობაში.

როგორ შევწვათ ფისტა

შეგიძლიათ თხილი შეწვათ დაახლოებით ნახევარი საათი ღუმელში ან დაახლოებით 3-4 წუთი მიკროტალღურ ღუმელში. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მოაწყოთ ხარისხიანი პროდუქტი, გადააგდოთ გაფუჭებული და დაფქული ნიმუშები.

თუ ღუმელი გირჩევნიათ, ჯერ აიღეთ ტაფა სქელი ფსკერით. იდეალურია შილის ბირთვების დასამუშავებლად, მაგრამ ნაჭუჭიანი ბირთვისთვის ეს მომენტი შეიძლება გამოტოვოთ.

როცა ყველაფერი მზად იქნება, ფისტა თხელ ფენად გადაიტანეთ ტაფაში და შედგით ღუმელში, ტაიმერის 40-50 გრადუსზე დაყენების შემდეგ. როდესაც შინაარსი იწყებს ხრაშუნას (და ეს მოხდება არა უადრეს 25 წუთის შემდეგ), შეგიძლიათ ამოიღოთ იგი. თხილის ცალ მხარეს დაწვისა და გამოცხობის თავიდან ასაცილებლად, სასურველია პერიოდულად შეურიოთ.

8

დიეტა და ჯანსაღი კვება 29.10.2017

ყველა თხილს შორის, ფისტა ყველაზე მეტად ჩვენგანისთვის ყველაზე საყვარელი გახდა. ეს გასაგებია, რადგან ისინი ძალიან გემრიელია და შეგიძლიათ ბევრი მიირთვათ. ფისტას სარგებელი ორგანიზმისთვის უზარმაზარია, მაგრამ თხილით ზედმეტად ვერ გაიტაცებთ, ეს მაღალკალორიული პროდუქტია და სარგებლის ნაცვლად, შეგიძლიათ ზიანი მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას. დღეს, ძვირფასო მკითხველებო, განვიხილავთ ფისტას სარგებელსა და მავნებლობას ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, მათ კალორიულ შემცველობასა და თვისებებზე.

სად იზრდება ფისტა და რა არის? ეს არის ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რეგიონებში გაშენებული ფისტას ხის ნაყოფი, რომელსაც აღმოსავლეთის ქვეყნების მაცხოვრებლები სიცოცხლის ხეს უწოდებენ. ნაყოფი არის თხილი, რომლის შიგნით არის მოგრძო მწვანე ნუკლეოლები, ეს არის ფისტა. შეხედეთ ფოტოს, როგორ იზრდება ფისტა, როგორ გამოიყურება თავად თხილი.

რა სარგებელი მოაქვს ფისტას. შემადგენლობა და კალორია

გასაკვირი არ არის, რომ აღმოსავლეთის ქვეყნების უძველესი მკვიდრნი მცენარეს, რომელიც ფისტას აძლევს სიცოცხლის ხეს, უწოდებდნენ, ამ თხილის შემადგენლობა საოცრად აერთიანებს ადამიანის სიცოცხლისთვის აუცილებელ ყველა ნივთიერებას. ისინი შეიცავს სრულ ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, ხოლო ასი გრამი თხილი შეიცავს ცილების დღიური მოხმარების მეოთხედს და ცხიმების ყოველდღიური მოხმარების ნახევარზე მეტს. ცხიმები ფისტაში არის აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების სახით, რომლებიც უზარმაზარ სარგებელს მოაქვს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. თხილში გვხვდება შაქარი, სახამებელი, ამინომჟავები, ბიოფლავონოიდები.

ეს თხილი მდიდარია ვიტამინებით, რომელთა შორის მნიშვნელოვანი ადგილი უკავია ვიტამინებს E, A, კაროტინოიდებს, B ვიტამინებს და ასკორბინის მჟავას. B ჯგუფის ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინების ოდენობით, ფისტა შეიძლება მხოლოდ ცხოველურ პროდუქტებთან შედარება. 100 გრამი ფისტა შეიცავს ვიტამინ B1-ის ყოველდღიური მოთხოვნილების 72%-ს და ვიტამინი B6-ის 100%-ზე მეტს. ეს შეიძლება ჩაითვალოს რეკორდულ რაოდენობად, თუნდაც იმის გათვალისწინებით, რომ ჩვენ გაცილებით ნაკლებ თხილს ვჭამთ.

ფისტაში ნაპოვნი მინერალებიდან არის კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი, თუთია, ფტორი, სელენი და ბევრი სპილენძი, რკინა, მანგანუმი და ფოსფორი.

ფისტას კალორიული შემცველობა არის 550 კკალ 100 გრ გაწმენდილ ახალ ნუკლეოლზე. დამარილებულ ფისტაში კალორიული შემცველობა იზრდება 569 კკალ-მდე. ამ ციფრებმა არ უნდა შეგაშინოთ, რადგან ამდენს არ ვჭამთ, საკმარისია დღეში 10 - 15 ცალი ვჭამოთ და ეს იქნება 44 - 45 კილოკალორია, რაც არც ისე ბევრია.

ფისტას სასარგებლო თვისებები

ფისტა არ არის წამალი, არ შეიძლება მისი მიღება როგორც პანაცეა ნებისმიერი დაავადების დროს, მაგრამ არის ძალიან ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც ხელს უწყობს მის გაძლიერებას და ორგანოებისა და სისტემების ფუნქციონირების დარღვევას. რა სარგებელი მოაქვს ფისტას ჯანმრთელობას?

• ნაადრევი დაბერების პრევენცია;
• იმუნიტეტის გაძლიერება;
• იცავს ღვიძლს ტოქსინებისგან, აუმჯობესებს მის ფუნქციას;
• ამოიღეთ "ცუდი" ქოლესტერინი;
• აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები;
• ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან;
• ეფექტურობის გაზრდა;
• მხედველობის გაუმჯობესება;
• აძლიერებს სისხლძარღვებს, ხელს უშლის ინფარქტის და ინსულტის განვითარებას;
• ცენტრალური პერიფერიული ნერვული სისტემის ფუნქციის გაუმჯობესება;
• საჭმლის მონელების გაუმჯობესება;
• გავლენას ახდენს ენდოკრინული და სასქესო ჯირკვლების ფუნქციაზე;
• არეგულირებს ცილების, ნახშირწყლების და ცხიმების ცვლას ორგანიზმში.

მინდა ვთქვა ფოსფორის როლზე ფისტას შემადგენლობაში, რადგან ეს არის ერთადერთი თხილი, რომელშიც ამ ელემენტის ამდენია. ფოსფორის ნაერთები ჩართულია ადამიანის ცხოვრების ყველა პროცესში. ისინი გავლენას ახდენენ ნერვულ და ტვინის აქტივობაზე, კუნთებზე, ღვიძლზე, თირკმელებზე.

სპილენძი, რომელიც ასევე ძალიან მდიდარია ფისტათ, მეორე ჰემატოპოეტური მიკროელემენტია რკინის შემდეგ. ის ასტიმულირებს სისხლის წითელი უჯრედების მომწიფებას, მონაწილეობს სხეულის ყველა ქსოვილის ჟანგბადით. 50 გრ თხილი შეიცავს ამ მინერალის ყოველდღიური მოთხოვნილების თითქმის ნახევარს.

საკმარისია დღეში 10-15 ცალი ფისტა მიირთვათ, რომ სარგებელი მიიღოთ და ჯანმრთელობას ზიანი არ მიაყენოთ.

ფისტას სარგებელი ორგანიზმისთვის

თხილი შესანიშნავი ალტერნატივაა ყველასთვის, წონის მომატების ან ჯანმრთელობის პრობლემების გარეშე. ისინი უზრუნველყოფენ გაჯერების განცდას, გვაძლევენ ენერგიას და ძალას სამუშაოსთვის, როგორც ფიზიკურ, ასევე გონებრივ. ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ფისტა კარგია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, მოდით გადავხედოთ ფისტას სასარგებლო თვისებებს, რა შემთხვევაშია ის სასარგებლო და როდის შეიძლება იყოს საზიანო.

სარგებელი სისხლძარღვებისთვის

უჯერი ცხიმოვანი მჟავები აუცილებელია ორგანიზმისთვის სისხლძარღვების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, ისინი ხელს უშლიან სისხლძარღვების ბლოკირებას, ასუფთავებენ ღვიძლს, ზრდის ნაღვლის სეკრეციას, რითაც ხელს უწყობენ ჭარბი ქოლესტერინის გამოდევნას სისხლის მიმოქცევიდან. თხილი ასტიმულირებს გულის კუნთის მუშაობას, სასარგებლოა.

მეტაბოლიზმისთვის

ფისტა თავის შემადგენლობაში შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც იშლება და ნელა შეიწოვება ორგანიზმში და შეგიძლიათ მიირთვათ წონის მომატების შიშის გარეშე, რადგან ერთი მუჭა თხილის შეჭმის შემდეგ სისავსის შეგრძნება დიდი ხნის განმავლობაში იგრძნობა. სასარგებლოა ყველა მეტაბოლური პროცესისთვის, არეგულირებს სისხლში გლუკოზის დონეს, სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ხედვისთვის

ფისტა შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინოიდებს, რომლებიც, სხვა საკითხებთან ერთად, ფასდაუდებელ დახმარებას უწევენ ჩვენს მხედველობას. კაროტინოიდები არ სინთეზირდება ორგანიზმში, მაგრამ მოდის მხოლოდ საკვებთან ერთად, რის გამოც ძალიან მნიშვნელოვანია მათში მდიდარი საკვების ყოველდღიურ დიეტაში ჩართვა.

ნერვული სისტემისთვის

B1 და B6 ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო ფისტა კარგია ნერვული სისტემისთვის. ეს ვიტამინები მინერალებთან და ამინომჟავებთან ერთად აუმჯობესებს ნერვული იმპულსების გამტარობას, დადებითად მოქმედებს ადამიანის ფსიქიკასა და ემოციურ სფეროზე.

ძვლებისა და კუნთებისთვის

ფისტაში აღმოჩნდა ფოსფორის რეკორდული რაოდენობა, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია ძვლოვანი სისტემისთვის და კუნთების ყველა ჯგუფისთვის. მისი დეფიციტით შეიძლება მოხდეს კრუნჩხვები, კუნთების სპაზმი, მცირდება ძვლის სიმკვრივე, რაც საბოლოოდ იწვევს ხერხემლის გამრუდებას ყველა უარყოფითი შედეგით.

საჭმლის მონელებისთვის

ორგანიზმის გასაძლიერებლად

ორგანიზმისთვის ბიოლოგიურად მნიშვნელოვანი ნივთიერებების კომპლექსი საშუალებას გვაძლევს გირჩიოთ ამ ტიპის თხილი ავადმყოფობის დროს ძალის შესანარჩუნებლად, სწრაფი გამოჯანმრთელებისთვის, დაღლილობის, ანემიის დროს. ფისტა სასარგებლოა მძიმე ფიზიკური შრომით დაკავებული ადამიანებისთვის.

ვიტამინები A, E, ბიოფლავონოიდები, რომლებიც იმდენად მდიდარია პისტოს თხილით, ამცირებს კიბოს რისკს, ანელებს დაბერებას და ახანგრძლივებს სიცოცხლეს.

ამ ვიდეოში ნახავთ საინტერესო ინფორმაციას ფისტას შესახებ.

სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის

რა სარგებელი მოაქვს ფისტას ქალებს? ისინი გვეხმარებიან ახალგაზრდობისა და სილამაზის შენარჩუნებაში, დიდ გავლენას ახდენენ კანზე, აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას და გვეხმარებიან ზედმეტ ფუნტებთან ბრძოლაში. ძალიან სასარგებლოა ქალებისთვის მენოპაუზის დროს, რადგან აძლიერებს ძვლებს, ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას, აუმჯობესებს გულის აქტივობას და ნერვული სისტემის მუშაობას.

ფისტა ორსულობის დროს

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს ფისტის ჭამა? უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, მცირე რაოდენობით ფისტა მხოლოდ სარგებელს მოუტანს ორსულ ქალს. მაგრამ არ დაივიწყოთ ორსულობის დროს ალერგიული რეაქციების განვითარების მაღალი რისკი, ამიტომ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ კაკალი. და მიირთვით ისინი ბუნებრივი სახით, დამარილებულმა თხილმა შეიძლება გაგიუარესოთ თავი, რადგან მარილი იწვევს შეშუპებას, რომელსაც ხშირად აწუხებთ ორსული ქალები.

ფისტა შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით რკინას და სპილენძს, არის მანგანუმი, ფოლიუმის მჟავა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია თავად ქალისთვის და მისი შვილისთვის. ეს ელემენტები ხელს უშლის ანემიის განვითარებას, არეგულირებს სისხლში ჰემოგლობინის დონეს.

ძუძუთი კვების დროს

ძუძუთი კვების დროს, კონკრეტული პროდუქტის გამოყენებისას ყოველთვის უნდა გაითვალისწინოთ ბავშვისთვის ყველა რისკი. ფისტამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, ამიტომ მისი შეყვანა მეძუძური დედის დიეტაში შეიძლება მხოლოდ მაშინ, როცა ბავშვი შვიდ თვეს მიაღწევს. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, მიირთვით დღეში ერთი თხილი და დააკვირდით ბავშვის რეაქციას. დედის მიერ მიღებულმა თხილის ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვში განავლის დარღვევა, შებერილობა და მწვავე კოლიკა.

ფისტა ბავშვებისთვის

ეს თხილი შეგიძლიათ ბავშვებს მისცეთ, მაგრამ გარკვეული ასაკიდან. შეუძლებელია ბავშვის ჯანმრთელობის რისკის ქვეშ და სამ წლამდე აუცილებელია ყველა პროდუქტის გამორიცხვა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. თუ ბავშვს აქვს კვებითი ალერგიისადმი მიდრეკილება, მას აქვს კანზე გამონაყარი, მაგრამ უმჯობესია 6-7 წლამდე არ მისცეთ ფისტა.

მომავალში, ყურადღებით შეიყვანეთ ისინი ბავშვის დიეტაში, დაწყებული ნუკლეოლის ¼ - ½-ით და აუცილებლად დააკვირდით რეაქციას, განავალს და კანის მდგომარეობას.

სკოლის მოსწავლეებისთვის თხილი ძალიან მნიშვნელოვანია კვებაში, ისინი ამარაგებენ მზარდ ორგანიზმს ვიტამინებით, მინერალებითა და მნიშვნელოვანი ამინომჟავებით. გააძლიერეთ ძვლები, დაეხმარეთ ვარჯიშის დროს მაღალი დატვირთვების გამკლავებაში. სასკოლო ასაკის ბავშვებისთვის დღეში საკმარისია 5-6 ბირთვი.

ფისტას სარგებელი მამაკაცებისთვის

მამაკაცებისთვის ფისტას სარგებელი არის მამრობითი სქესის ჰორმონების გამომუშავების სტიმულირების უნარი და სექსუალური ფუნქციის გაუმჯობესება. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ თხილში შემავალი ნივთიერებები ზრდიან გამძლეობას, ენერგიულობას აძლევენ და ეხმარება მამაკაცს, რომ მუცელი არ გაიზარდოს. თხილი აძლიერებს ნივთიერებათა ცვლას და სასარგებლო იქნება კაცობრიობის ძლიერი ნახევრისთვის უმოძრაო ცხოვრების წესის შედეგებთან ბრძოლაში.

"ბედნიერების თხილი" - ასე უწოდებენ ფისტას ჩინეთში. ამ უგემრიელესი ზურმუხტისფერი მარცვლები დიდი ხანია მოიპოვეს თაყვანისმცემელთა დიდი არმია. და ეს დამსახურებულია. მართლაც, გარდა უჩვეულო მოტკბო გემოსა, ეს თხილი წარმოუდგენლად სასარგებლოა.

კალორიული შემცველობა და კვების ღირებულება

მამაკაცები

ამ თხილის გავლენა მამაკაცის სხეულზე განპირობებულია მათი ქიმიური შემადგენლობით:

• უშუალოდ მონაწილეობს სპერმის ფორმირებაში;
• არგინინი ხელს უწყობს ვაზოდილაციას, რაც იწვევს სექსუალური ლტოლვის ზრდას და მამაკაცებში გამძლეობის გაზრდას სქესობრივი აქტის დროს;
• - ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნებისმიერი მამაკაცის ცხოვრებაში, რადგან სწორედ მისმა დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ტესტოსტერონის დაბალი დონე, რაც იწვევს დაბალი პოტენციალის პრობლემებს;
• უჯერი ცხიმები დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვებზე, რაც მათ საშუალებას აძლევს დიდხანს დარჩეს კარგ მდგომარეობაში. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ფისტას ჭამა ხელს უშლის შეშუპებას.

თხილი, მისგან მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, დილით უნდა მიირთვათ 10-15 ცალი ოდენობით. როგორც snack, ისინი ნაკლებად გამოსადეგი იქნება.

Მნიშვნელოვანი! მამაკაცის მიერ 100 გრამი ბუნებრივ ფისტას ყოველდღიურად მოხმარებამ შეიძლება გააორმაგოს მისი სექსუალური ფუნქცია ერთ თვეში.

ქალები

იმისდა მიუხედავად, რომ ფისტა საკმაოდ კალორიულია, მათ შეუძლიათ ადვილად დაგეხმარონ წონის დაკლება. დღეში სულ რაღაც 15 თხილის მირთმევით შეგიძლიათ შიმშილის გრძნობა დიდი ხნით გააქროთ, ფიგურაზე არ ინერვიულოთ.

გარდა ამისა, ეს თხილი სასარგებლოა ქალებისთვის, რომლებსაც აქვთ კანის პრობლემები. ისინი ხომ ანტიოქსიდანტური პროდუქტების სიაში ერთ-ერთ წამყვან ადგილს იკავებენ.

ბავშვები

ფისტა შეიძლება შევიდეს ბავშვის დიეტაში სამი წლის ასაკში. თუ ბავშვი მიდრეკილია კვებითი ალერგიისკენ, მაშინ მას თხილი არ უნდა მიეცეს 6-7 წლის დაწყებამდე.

ფისტასთან პირველი გაცნობა ფრთხილად უნდა დაიწყოთ ნუკლეოლის მეოთხედით ან ნახევრით. ამ თხილის მირთმევით სკოლის მოსწავლეებს შეუძლიათ ორგანიზმის გაჯერება საჭირო ამინომჟავებით და. სკოლის ასაკის ბავშვის მოხმარების მაჩვენებელი დღეში 5-6 თხილია.

განაცხადი

უმეტესობისთვის ფისტა უპირველეს ყოვლისა გემრიელი და მხოლოდ მაშინ არის ჯანსაღი პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე ხშირად ეს თხილი გვხვდება სხვადასხვა კერძების, განსაკუთრებით დესერტების შემადგენლობაში. მაგრამ ამის გარდა, ფისტას უნიკალური შემადგენლობა აქტიურად გამოიყენება მედიცინაში მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. ფისტას ზეთი მნიშვნელოვანი რაოდენობის კოსმეტიკური საშუალებების ნაწილია და თხილის მაღალ კვებით ღირებულებას აფასებენ ჯანსაღი დიეტის მიმდევრები.

კულინარიაში

ეს მომწვანო ნუკლეოლები ბევრისთვის ცნობილია პისტას ნაყინიდა აღმოსავლური ტკბილეული. უმრავლესობისთვის კარგად ცნობილი კერძების გარდა ამ ტკბილი თხილის დამატებით, ფისტა შეიძლება იყოს კარგი დამატება გურმანისთვის. ხორცის კერძები, სუპები, პაშტეტები და. დაქუცმაცებულ თხილს სხვადასხვა სანელებლების დამატებით იყენებენ ფრინველის, ნადირის ან ღორის ჩაყრისთვის.
ამ თხილის დელიკატური გემო შეუცვლელია სხვადასხვა დესერტების მომზადებისას, რომლებშიც ისინი საკმაოდ ორგანულად გამოიყურება. მაგრამ პისტას ორიგინალური და უჩვეულო თხილის არომატი შეუძლია კრემის სუპები და პაშტეტები, პუდინგები და კასეროლები.

მაგრამ, შორს, ბევრისთვის ყველაზე პოპულარული პისტოჩი არის დამარილებული დურპი, რომელსაც იყენებენ ლუდის საჭმელად.
კვების თვალსაზრისით, ფისტა არ არის ყველაზე მაღალკალორიული თხილი, მაშინ როცა შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და უჯერი. ეს ნიშნავს, რომ ისინი აჩქარებენ ნივთიერებათა ცვლას, ხელს უწყობენ წონის დაკლებას და ასუფთავებენ ორგანიზმს. ამერიკელმა მეცნიერებმა კი გამოიგონეს სპეციალური "ფისტის დიეტა", რომელიც გულისხმობს ყველა საჭმლის შეცვლას ფიგურისთვის მავნე პროდუქტებით ფისტათი. ეს საშუალებას მისცემს არა მხოლოდ წონის სტაბილიზაციას, არამედ მნიშვნელოვნად შეამციროს იგი.

ხალხურ მედიცინაში

თხილი დადებითად მოქმედებს ფუნქციებზე. მათ შეუძლიათ მისი მუშაობის ნორმალიზება და დაბლოკილი ნაღვლის სადინრების გაწმენდა. გარდა ამისა, ფისტა ხსნის ღვიძლის კოლიკას და ეხმარება ანემიისა და სიყვითლის მკურნალობაში. ფისტას სამკურნალო თვისებები ხელს შეუწყობს გულ-სისხლძარღვთა და რესპირატორული დაავადებების მქონე ადამიანებს.

გარდა ამისა, თხილი შეიძლება იყოს მოწამვლის ანტიდოტი. მათ შეუძლიათ მძიმე მეტალების, ალკალოიდების და გლიკოზიდების უარყოფითი ზემოქმედების განეიტრალება.
ასევე, ამ თხილს შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს სპერმის მოძრაობა და გააძლიეროს მამაკაცის სექსუალური ფუნქცია.

კოსმეტოლოგიაში

ფისტოს ზეთს, რომელსაც აქვს ვიტამინების, მინერალებისა და ამინომჟავების მყარი ნაკრები, შეიცავს ფიტოსტეროლის მაღალ შემცველობას. ეს ნივთიერება ხელს უწყობს კანის რეგენერაციას და მის დატენიანებას და ელასტიურობის აღდგენას. ფიტოსტეროლს აქვს დამარბილებელი და გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი კანზე. ფისტას ზეთი ასევე შეიცავს ცნობილ ბუნებრივ ანტიოქსიდანტს -.

პისტოს ზეთს შეუძლია ღრმად შეაღწიოს კანში და შეინარჩუნოს მასში ტენიანობა დიდი ხნის განმავლობაში. ეს უნარი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი მშრალი ქერცლიანი კანისა და თმის მოვლისას.
ფისტა ასევე სასარგებლოა გამონაყარისკენ მიდრეკილთა მოვლისთვის. ამ შემთხვევაში გამოიყენება ფისტას მასტიკის ფისები, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და შემკვრელი ეფექტი. ეს კომპონენტები ეფექტურად აცილებენ ფორების გაფართოებას, აქვთ მქრქალი თვისებები.

ამ ზეთის უნიკალური თვისებები ხსნის მის ფართო გამოყენებას, როგორც სხვადასხვა პროდუქტის ნაწილი.

რამდენის საშუალება გაქვთ

არ აღემატება ყოველდღიური კურსი 10-15 თხილი, შეგიძლიათ დაეყრდნოთ იმ ფაქტს, რომ თქვენი ორგანიზმი სარგებელს მიიღებს ფისტას გამოყენებით. ეს რაოდენობა საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ ყოველდღიური კალორიების მიღება და მოიმარაგოთ ვიტამინებისა და მინერალების სწორი რაოდენობა.

Მნიშვნელოვანი! ფისტაში ნაპოვნი მონოუჯერი ცხიმები შეიძლება თავიდან აიცილოს გულის შეტევა.

შესაძლებელია თუ არა ორსული და მეძუძური დედებისთვის

ფისტა სასარგებლოა, მაგრამ უნდა მიირთვათ გონივრული რაოდენობით და ასევე ბუნებრივი სახით. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ არ მოხდეს მარილიანი საკვებით გამოწვეული შეშუპების გაჩენა მომავალ დედაში. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ორსულობის დროს ქალის სხეული განიცდის მნიშვნელოვან ცვლილებებს და, შესაბამისად, ალერგიული რეაქციების განვითარება სავსებით შესაძლებელია. ამის თავიდან ასაცილებლად, ფისტა უნდა იყოს ინექცია ფრთხილადსხეულის რეაქციაზე დაკვირვებით.
თუ არ არის ალერგიული რეაქციები, მაშინ ეს თხილი შეიძლება გახდეს აუცილებელი ფოლიუმის მჟავის, სპილენძისა და რკინის წყარო ქალისთვის და მისი ბავშვისთვის, რაც ხელს შეუწყობს ანემიის თავიდან აცილებას და ჰემოგლობინის დონის კონტროლს.

ამ პერიოდის განმავლობაში, ფრთხილად უნდა იყოთ ყველა საკვების მიმართ, რომელიც შედის. და ფისტა არ არის გამონაკლისი. ამიტომ აუცილებელია მათი გამოყენება ფრთხილად, დღეში არა უმეტეს ერთი თხილისა, ბავშვის რეაქციაზე დაკვირვებით. ისინი არ უნდა იყოს შეყვანილი მეძუძური დედის დიეტაში, სანამ ბავშვი შვიდი თვისაა.

უკუჩვენებები და ზიანი

მარილიანი თხილი არ არის რეკომენდებული თირკმელების დაავადების მქონე ადამიანებისთვის. ასევე, ეს თხილი ნებისმიერი ფორმით სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული მეძუძურმა დედებმა, რადგან მათ შეუძლიათ ჩვილებში ალერგიის პროვოცირება.
ფისტას ჭამისგან ზიანი შეიძლება გამოიწვიოს მხოლოდ მისმა ჭარბმა მოხმარებამ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა და თავბრუსხვევა, ასევე გამოიწვიოს წონის მატება.

სიფრთხილით უნდა მივუდგეთ თხილის გამოყენებას ალერგიით დაავადებულთათვის. ეს რეკომენდაცია განსაკუთრებით ეხება ბავშვებს. ფისტა ძლიერი ალერგენია, რომელსაც შეუძლია ბავშვებში ანაფილაქსიური შოკიც კი გამოიწვიოს.

ფისტა არის ჯანმრთელობის უგემრიელესი სარგებლობის განსახიერება. მათი გონივრული რაოდენობით მიღებით, ამ თხილის ანტიოქსიდანტური თვისებების წყალობით, შეგიძლიათ დაივიწყოთ მრავალი დაავადება და საგრძნობლად გააუმჯობესოთ თქვენი გარეგნობა.

ფისტა არის სუმახის ოჯახის ხეების თესლი. ნაყოფის მყარი ნაჭუჭის ქვეშ, რომელსაც აქვს ოვალური ფორმა, არის ზეთოვანი ბირთვი, დაფარული წითელი ან მეწამული ნაჭუჭით.

ფისტას სასარგებლო თვისებების შესახებ ხალხმა უძველესი დროიდან იცოდა. აღმოსავლეთში ამ მცენარეს სიცოცხლის ხეს უწოდებდნენ, ნაყოფს იყენებდნენ ძლიერი დაღლილობისა და ძალის დაკარგვისთვის. თხილი ძალიან მკვებავია, მათი მასის ნახევარი ცხიმებისგან შედგება, დანარჩენი ცილები და ნახშირწყლებია.

ფისტა - 8 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

1. გულის აქტივობის მხარდაჭერა

   ფისტას რეგულარული გამოყენებისას ორგანიზმში ცუდი ქოლესტერინის დონე იკლებს. ლაბორატორიულმა ანალიზებმა და კლინიკურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს თხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, ფიტოსტეროლებს, უჯერი ცხიმოვან მჟავებს (პოლიუჯერი და მონოუჯერი), რომლებიც დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მდგომარეობაზე.

2. დაეხმარეთ წონის დაკლებაში

   ფისტა ხშირად გამოიყენება წონის დაკლების დიეტაში მყოფი ადამიანების დიეტაში. თხილის მარცვლებში ცხიმების მაღალი პროცენტული შემცველობის მიუხედავად, მათი უმეტესობა უჯერია, რაც ხელს უშლის ზედმეტი კილოგრამების მოპოვებას. ფისტას მცენარეული ცილები უფრო კალორიულია, ვიდრე სხვა სახის თხილი და ჩირი. ფისტას სასარგებლო თვისებები აუცილებლად უნდა გამოიყენონ ქალებმა, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას.

3. დაიცავით თვალის ჯანმრთელობა

   კვლევამ აჩვენა, რომ ფისტას ჭამა აქრობს ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დაავადების (AMD) რისკს, რომელიც ხასიათდება მხედველობის ნაწილობრივი ან სრული დაკარგვით. ფისტა მდიდარია კაროტინოიდებით და ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა ლუტეინი და ზეაქსანტინი. ეს ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს ბადურაზე, ამიტომ ფისტა, ზოგიერთ ბოსტნეულთან და ხილთან ერთად, შედის იმ პროდუქტების სიაში, რომლებიც ლუტეინისა და ზეაქსანტინის საიმედო მომწოდებელია.

4. კანის დაბერების პრევენცია

   ფისტას ზეთი გამოიყენება როგორც კოსმეტიკური პროდუქტი, რომელიც აქრობს კანის სიმშრალეს და ნაადრევ დაბერებას. კაკლის გაჯერებული ცხიმები შედის დამატენიანებელ და მასაჟის კრემებში, სახის და სხეულის კანის მოვლის არომატულ ლოსიონებში.

5. დიეტური ბოჭკოების წყარო

   ფისტას ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა მცენარეული ბოჭკოების მაღალი შემცველობაა, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. 30 გრამ თხილში დაახლოებით 3 გრამი საკვები ბოჭკოა, რაც საკმარისზე მეტია კუჭისა და ნაწლავების ოპტიმალური ფუნქციონირებისთვის.

6. სასარგებლო თვისებები მამაკაცებისთვის

   ის ფაქტი, რომ ფისტა შესანიშნავი აფროდიზიაკია, ცნობილია შუა საუკუნეებიდან. ბოლო კლინიკურმა კვლევებმა დაადასტურა ფისტას განსაკუთრებული სარგებელი მამაკაცის სექსუალური ენერგიის გაზრდის მიზნით. ძლიერი სქესის წარმომადგენლებში, რომლებიც სამი კვირის განმავლობაში ყოველდღიურად 100 გრამ თხილს მოიხმარდნენ, ერექციული ფუნქცია 50%-ით გაუმჯობესდა. ეს ეფექტი აიხსნება სისხლის ნაკადის გაზრდით მენჯის მიდამოში და პენისში.

7. კიბოს პრევენცია

   ფისტას ორივე ბირთვი და ნაჭუჭი ცნობილია ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობით. თეირანის სამედიცინო უნივერსიტეტის (Tarbiat Modares University) მკვლევარებმა შეძლეს შეექმნათ საშუალება ამ ნივთიერებების ამოღების მიზნით ფისტოდან სხვა საკვების გამდიდრების მიზნით. ანტიოქსიდანტები ანეიტრალებს ორგანიზმში წარმოქმნილ თავისუფალ რადიკალებს, რაც ხელს უწყობს მრავალი საშიში დაავადების თავიდან აცილებას, მათ შორის კიბოს.

8. დიაბეტისგან დაცვა

   ფისტაში შემავალი ანტიოქსიდანტები ბლოკავს გლიკაციის პროცესს, როდესაც ისინი შედიან ორგანიზმში. ანუ ისინი ანადგურებენ კავშირებს ცილებსა და ნახშირწყლებს შორის დიაბეტით დაავადებულის სისხლში. შედეგად შაქრის დონე ნორმალიზდება და პაციენტის მდგომარეობა უმჯობესდება.

ფისტა - უკუჩვენებები

• ეს თხილი მიეკუთვნება იმ საკვების კატეგორიას, რომელიც ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული. არ არის რეკომენდებული დღეში 100 გრამზე მეტი ფისტას ჭამა. წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლებელია საჭმლის მომნელებელი დარღვევები და ყაბზობა, რასაც თან ახლავს გულისრევა, ტკივილი კუჭში.
• ადამიანებში, რომლებსაც აწუხებთ ალერგიული რეაქციები გარკვეული ტიპის მცენარეებზე, თხილის ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი შეტევა ანაფილაქსიური შოკის სიმპტომებით.

როგორც ხედავთ, ფისტას სარგებელი უზარმაზარია. ბუნების ამ საჩუქრის გონივრული გამოყენება არის მთავარი პირობა, რომლის დროსაც ღირებული თვისებები არ იქცევა ზიანს ორგანიზმისთვის.

სტატიაში განხილულია ფისტა. თქვენ გაეცნობით თხილის სასარგებლო თვისებებს, კალორიულ შემცველობას და უკუჩვენებებს. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ გამოიყენოთ ისინი წონის დაკლებისთვის და ორსულობის დროს. ჩვენი რჩევების გათვალისწინებით, თქვენ ისწავლით ფისტას გახეხვა და შემწვარი.

ფისტა არის სუმაკისებრთა ოჯახის მარადმწვანე ფისტას ხის ნაყოფი (ლათ. Anacardiaceae). ამერიკაში ფისტას უწოდებენ "ჯადოსნურ კაკალს" - ჯადოსნურ კაკალს, მისი სასარგებლო თვისებების გამო.

ოვალური ნაყოფი დაფარულია მყარი კრემისფერი ნაჭუჭით, შიგნით არის მწვანე ცხიმიანი კაკალი. ფისტა არ არის კაკალი. ეს არის დრუპი, რომლის შიგნით არის თესლი. ნაყოფის სიგრძე - 1,5 სმ-მდე, სიგანე - 0,8 სმ-მდე.

როგორ იზრდება ფისტა

ფისტა ცალ-ცალკე იზრდება, ზოგჯერ იშლება ტყეებში. ეს არის ფოტოფილური ხეები, უპირატესობას ანიჭებს კალციუმით გამდიდრებულ ნიადაგს. მცენარე მდგრადია გვალვისა და ყინვის მიმართ -25 გრადუსამდე.

ველურში ფისტა იზრდება ჩრდილო-დასავლეთ აფრიკაში, აზიაში, ხმელთაშუა ზღვასა და ამერიკაში. თხილი გაშენებულია სირიაში, იტალიაში, ესპანეთში, თურქეთში, საბერძნეთში, ირანში, ყირიმში.

ხე ნაყოფს იწყებს 7-10 წლის ასაკში. ფისტა 2-3 წელიწადში 1-ჯერ მწიფდება. 20 წლის ასაკში ერთი ფისტა დაახლოებით 250 კგ თხილს იძლევა. ნაყოფს იღებენ ივლისიდან სექტემბრამდე.

ფისტას ქიმიური შემადგენლობა

• ცხიმები;
• ცილები;
• ნახშირწყლები;
• ვიტამინი B6;
• ვიტამინი E;
• ვიტამინი K;
• მაგნიუმი;
• თუთია;
• კალიუმი;
• რკინა;
• მაგნიუმი;
• სპილენძი;
• თიამინი;
• მცენარეული ბოჭკოვანი;
• ქსანტოფილები;
• ფიტოსტეროლები.

ფისტა კალორიული

კალორია 100გრ. ფისტა - 556 კკალ. თხილი საკმაოდ მკვებავია - 50% ცხიმიანია.

ფისტას სასარგებლო თვისებები

ფისტას შემადგენლობა გაჯერებულია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, რის წყალობითაც მას ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. თხილი აღადგენს ორგანიზმს რესპირატორული დაავადებების შემდეგ, აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას, ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და ზრდის მხედველობის სიმახვილეს.

ფისტას აქვს მატონიზირებელი და გამამკვრივებელი ეფექტი. ისინი გამოიყენება სხეულის აღდგენისთვის ტუბერკულოზის, პნევმონიის და გრიპის შემდეგ. თხილი ეხმარება გაუმკლავდეს მტკივნეულ ხველას.

ისინი აუმჯობესებენ ლიპიდურ მეტაბოლიზმს და აძლიერებენ სისხლძარღვების კედლებს. თხილი გამოიყენება სისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან ასაცილებლად და გულ-სისხლძარღვთა სისტემაში არსებული დარღვევების სამკურნალოდ. ფისტა ამცირებს არტერიულ წნევას და ქოლესტერინის დონეს სისხლში.

თხილი ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას, აქვს შემკვრელი ეფექტი და ხსნის ფხვიერი განავლის პრობლემებს. ფისტა ასუფთავებს ღვიძლს, შლის ტოქსინებს.

კაროტინოიდები და ლუტეინი, რომლებიც თხილის ნაწილია, აძლიერებს თვალის კაკლის კუნთებს და ზრდის მხედველობის სიმახვილეს. ფისტა განსაკუთრებით სასარგებლოა ზრდასრულ ასაკში თვალის დაავადებების და მხედველობის დაკარგვის პროფილაქტიკისთვის, რომელიც დაკავშირებულია სხეულის ბუნებრივ დაბერებასთან. თხილი ეხმარება კატარაქტისა და გლაუკომის დროს.

ფისტა დადებითად მოქმედებს ჰორმონალურ დონეზე ქალებსა და მამაკაცებში. ქალებისთვის თხილი სასარგებლოა E ვიტამინის - ახალგაზრდობის ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო. მამაკაცებისთვის ფისტა ხელს უწყობს ერექციისა და სექსუალური სურვილის გაზრდას.

ფისტა სარგებელი და ზიანი

ფისტას აქვს მატონიზირებელი და მატონიზირებელი მოქმედება ორგანიზმზე. ისინი ნორმალიზებენ უმეტეს სისტემების მუშაობას, მაგრამ ამის მიუხედავად, ისინი შეიძლება საზიანო იყოს.

პირველ რიგში, ეს დამოკიდებულია მოხმარებული თხილის რაოდენობაზე. ფისტას ჭარბი ჭამა იწვევს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მოშლას გაზრდილი დატვირთვის გამო, რადგან ეს ხილი საკმაოდ ცხიმიანია.

ყველაზე დაბალი კლასიფიკაციის თეთრმა ან გაუფერულმა თხილმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები აფერადებენ თხილის ნაჭუჭს, რათა დამალონ ნაყოფის უვარგისობის პირველი ნიშნები - ლაქები. ქიმიკატები, რომლებიც გამოიყენება ფისტას გასაფერადებლად ან გასაფერადებლად, შეუძლიათ შეაღწიონ თხილში. გახსოვდეთ, რომ ბუნებრივი ჭურვები ღია კრემისფერი ფერისაა.

თხილი შეიცავს აფლატოქსინს. ეს არის ძლიერი კანცეროგენი, რომელიც მოქმედებს სხეულზე, როგორც შხამი. აფლატოქსინი მდგრადია სითბოს დამუშავების მიმართ, ამიტომ ძალზე მნიშვნელოვანია თხილის ყოველდღიური მოხმარების დაკმაყოფილება, განურჩევლად იმისა, უმია თუ შემწვარი.

ფისტას გამოყენება

მდიდარი კომპოზიცია და გემოვნური თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ ფისტა ტრადიციულ მედიცინაში, კოსმეტოლოგიასა და სამზარეულოში. გამოიყენება მთლიანი თხილი და ფისტა.

სამკურნალო მიზნებისთვის თხილი გამოიყენება იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, გულ-სისხლძარღვთა და სასუნთქი სისტემების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და მხედველობის ორგანოების ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად. ხალხურ მედიცინაში თხილისგან მზადდება დეკორქცია და ნაყენი.

კოსმეტოლოგიაში გამოიყენება ფისტას ზეთი, რომელიც მიიღება ცივი დაწნეხვით. ეს პროდუქტი გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი ინსტრუმენტი ან ემატება კრემებსა და ნიღბებს. ზეთს აქვს მკვებავი, გამამკვრივებელი და გამკაცრებელი ეფექტი. ინსტრუმენტი სასარგებლოა არა მხოლოდ კანისთვის, არამედ თმისა და ფრჩხილებისთვისაც.

კულინარიაში ფისტა ხშირად გამოიყენება ხორცის, მარცვლეულისა და დესერტების ძირითადი კერძების მოსამზადებლად.. თხილი კერძს უფრო ნოყიერს და ჯანსაღს ხდის.

ფისტა წონის დაკლებისთვის

ფისტა გამოიყენება დიეტოლოგიაში. ისინი გეხმარებათ წონის კონტროლში. თხილი იდეალურია ჯანსაღი საჭმლისთვის, აჯანსაღებს ორგანიზმს და გეხმარებათ, რომ არ იგრძნოთ შიმშილი დიდი ხნის განმავლობაში. ასეთი საჭმლის შემდეგ ადამიანი ნაკლებ საკვებს ჭამს. თხილი ათავისუფლებს ზედმეტ ცხიმს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

ფისტა ქალებისთვის

თხილი მდიდარია E ვიტამინით, რომელიც დადებითად მოქმედებს ქალის ორგანიზმზე. ფისტა ამცირებს სხეულის ცხიმს და ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას, ასევე ჰორმონალური დონის ნორმალიზებას. ისინი აუმჯობესებენ კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას, რაც მნიშვნელოვანია ქალებისთვის.

ფისტა მამაკაცებისთვის

ფისტა კარგია მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის. ხალხურ მედიცინაში ეს თხილი იმპოტენციის ბუნებრივ წამლად ითვლება. ისინი აუმჯობესებენ სისხლის მიმოქცევას სასქესო ორგანოში, აძლიერებენ ერექციას და აუმჯობესებენ სათესლე სითხის ხარისხს. თხილის რეგულარული მოხმარება აძლიერებს სექსუალურ სურვილს.

ფისტა ბავშვებისთვის

ოპტიმალური ასაკი ფისტა ბავშვის რაციონში შესატანად არის 3 წელი. ამ დროს ბავშვის ორგანიზმი მზად არის თხილის მოსანელებლად და შეიცავს ამისთვის აუცილებელ ფერმენტებს.

დაიმახსოვრეთ, რომ ფისტა ალერგენული პროდუქტია, ამიტომ ის ბავშვების რაციონში განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა შეიტანოთ. დაიწყეთ ერთი თხილის ¼-ით. დააკვირდით ორგანიზმის რეაქციას, თუ ალერგიის ნიშნები გამოჩნდება, სასწრაფოდ მიმართეთ ექიმს. სკოლამდელი ასაკის ბავშვების დღიური ნორმაა 6-7 თხილი.

ფისტა ორსულობის დროს

ფისტა დადებითად მოქმედებს მომავალი დედის ორგანიზმზე. ისინი აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობენ ორგანიზმის გაახალგაზრდავებას და კიბოს პრევენციას. ფისტა აქრობს ტოქსიკოზის ნიშნებს და ახდენს ორსულის ემოციური მდგომარეობის ნორმალიზებას. დღიური ნორმა არის არაუმეტეს 15 თხილისა.

ძუძუთი კვების დროს ფისტა დადებითად მოქმედებს ბავშვის ორგანიზმზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ თხილი იწვევს ალერგიას, ამიტომ თქვენ უნდა აკონტროლოთ ბავშვის ორგანიზმის რეაქცია და არ ჭამოთ დღიურზე მეტი. მომავალ დედას შეუძლია დღეში არაუმეტეს 7-10 თხილის ჭამა. თხილის გადაჭარბებული მიღება ზრდის ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე დატვირთვას.

როგორ გავთალოთ ფისტა

როდესაც ფისტა მწიფდება, ნაჭუჭი ტყდება, მაგრამ თხილი სრულიად დახურულია. ფისტას ადვილად გასაწმენდად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაკნატუნა, მაგრამ თუ არ გაქვთ, ქლიბი ან ნივრის დამჭერი გამოდგება.

თხილის გასახსნელად, რომელშიც მცირე ნაპრალი მაინც არის, დაგვეხმარება უკვე გახეხილი თხილის ან მონეტის ნაჭუჭი. ის ჩასმულია ჭრილში და გვერდით არის გადაბრუნებული. ნაჭუჭი მთლიანად იხსნება და ფისტა ამოვარდება.

როგორ შევწვათ ფისტა

ფისტას შეწვამდე ასუფთავებენ. შემდეგ მომზადებულ თხილს ადუღებენ მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში, ამოიღებენ და აშრობენ. ფისტას აფენენ საცხობ ფირფიტაზე თხელ ფენად და იგზავნება ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. თხილი ამოიღეთ, მოაყარეთ მარილი, აურიეთ და გაგზავნეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

ფისტა თაფლით

ფისტა, ისევე როგორც ბევრი სხვა თხილი, შესანიშნავად უხდება თაფლს. ეს ტანდემი აძლიერებს სასარგებლო ეფექტს სხეულზე.

ფისტა შერწყმულია ნუშით და. შედეგი არის ძლიერი ანტივირუსული აგენტი, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ემსახურება როგორც პროფილაქტიკას მრავალი დაავადების წინააღმდეგ. მაგრამ არ უნდა მიირთვათ ისინი ჭარბად, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება მიიღოთ მწვავე ალერგიული რეაქცია და სიმსუქნე.

ფისტაზე ალერგია

თხილის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. უმი ფისტა შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს, რომლებიც შეუზღუდავი რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში არღვევს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

ალერგია ვლინდება შემდეგი სიმპტომებით:

• მშრალი ხველა;
• კანის გამონაყარი;
• ცხვირიდან გამონადენი და ცემინება;
• სისუსტე;
• შეშუპება;
• გულისრევა და ღებინება;
• თავბრუსხვევა და თავის ტკივილი.

თუ რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი სიმპტომი გაგიჩნდებათ, უნდა მიმართოთ ექიმს.

უკუჩვენებები და შეზღუდვები

ფისტა უკუნაჩვენებია ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში. სიფრთხილით, თხილი უნდა იქნას მოხმარებული საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევის დროს.

მაღაზიებში ძირითადად დამარილებული ფისტა იყიდება, მარილის ჭარბი მიღება მავნებელია ორგანიზმისთვის. მარილი ინარჩუნებს სითხეს და იწვევს შეშუპებას. მისმა ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის ქვების წარმოქმნა.