თეთრი აქ- ეს არის კენკრა, რომელიც ცნობილია არა მხოლოდ თავისი გემრიელი გემოთი, არამედ მრავალი სამკურნალო თვისებით. ამ ხილის ქიმიური შემადგენლობა მდიდარია ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებით, როგორიცაა:

• ფრუქტოზა;
• გლუკოზა;
• ორგანული მჟავები (ვაშლის, ლიმონის);
• ტანინები;
• კვალი ელემენტები;
• პექტინები;
• კაროტინი;
• ვიტამინები B, C და ა.შ.

სამკურნალო მიზნებისთვის თეთრი თუთის კენკრა გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი, არამედ დამუშავებული. მაგალითად, კავკასიის რეგიონსა და ახლო აღმოსავლეთში მათგან ამზადებენ სპეციალურ სიროფს - თუთის დოშაბს. განვიხილოთ რა არის ეს პროდუქტი, ასევე როგორ მივიღოთ თუთის დოშაბი.

როგორ მზადდება თუთის დოშაბი?

თუთის დოშაბი მზადდება თუთის ხანგრძლივად ხარშვით შაქრის დაუმატებლად. ეს არის ძალიან სქელი კონსისტენციის პროდუქტი (როგორც ნატურალური თაფლი), ოდნავ ცხიმიანი, მუქი ფერის. თუთის დოშაბის გემო, იმისდა მიუხედავად, რომ ის უშაქროდ იხარშება, ძალიან ტკბილია, მაგრამ არა მომხიბვლელი, ტოვებს სასიამოვნო გემოს.

დღეს თუთის დოშაბის შეძენა შესაძლებელია აფთიაქებში და სპეციალიზებულ მაღაზიებში, ასევე სახლში დამოუკიდებლად მომზადება ამ რეცეპტის მიხედვით:

1. ჩამოიბანეთ ახალი დახარისხებული თეთრი თუთა გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით წყალი 20 კგ კენკრაზე 1 ლიტრი პროპორციით.
3. დადგით ნელ ცეცხლზე და ადუღეთ ერთი საათის განმავლობაში.
4. მოხარშული ხილი გაწურეთ მარლის საშუალებით ან სპეციალური პრესით.
5. გამოწურული წვენი დაასხით ფართო თასში და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, პერიოდულად ამოიღეთ ქაფი და ურიეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში (ამ პროცესს შეიძლება ერთი დღეც კი დასჭირდეს).
6. გადმოდგით ცეცხლიდან, როცა ქაფი შეჩერდება და სიროფი ჩაბნელდება.
7. გააგრილეთ, ჩაასხით მინის ქილაში.

დოშაბის მომზადების პროცესი საკმაოდ პრობლემურია, მაგრამ შედეგი ღირს ძალისხმევა - საბოლოოდ მიიღებთ უგემრიელეს დელიკატესს და ამავდროულად სამკურნალო პროდუქტს, რომელიც განსაკუთრებით გამოგადგებათ ზამთარში.

თუთის დოშაბის სარგებელი

თუთის დოშაბის მრავალი სასარგებლო თვისების გამო, ეს პროდუქტი რეკომენდებულია შემდეგი პათოლოგიების დროს:

• ხველა;
• ბრონქიტი;
• ასთმა;
• ანემია;
• კუჭის დაავადებები (პეპტიური წყლული, გასტრიტი);
• ქრონიკული ყაბზობა;
• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები;
• სისხლდენა (მშობიარობის შემდგომი, საშვილოსნო);
• ჭინჭრის ციება და ა.შ.

თუთის დოშაბი არის შესანიშნავი ზოგადი მატონიზირებელი, ენერგიის წყარო, ხელს უწყობს ინტელექტუალური შესაძლებლობების ამაღლებას და სისხლის გაუმჯობესებას. ნერვული სისტემის მდგომარეობა.

თუთის დოშაბის გამოყენების გზები

ეს პროდუქტი შეიძლება უბრალოდ მიირთვათ როგორც დესერტი, შერწყმული ცომეულთან, შეურიოთ კარაქს, დაქუცმაცებულ ნიგოზს ან დაამატოთ სასმელში. ასევე, თუთის დოშაბი ემატება კომპოტების, კოცნის მომზადებისას, კენკრის კვასის და სხვადასხვა აღმოსავლური ტკბილეულის მომზადებისას.

ინსტრუქციის მიხედვით, სამკურნალო მიზნებისთვის თუთის დოშაბის მიღება რეკომენდებულია ყოველდღიურად დილით უზმოზე, წყლით განზავებული ან ჩამოიბანეთ. ამის შემდეგ 15-20 წუთის განმავლობაში ვერაფერს დალევთ ან ჭამთ. ასევე შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ პირი ყელის ტკივილის დროს ამ ხსნარით.

გასათვალისწინებელია, რომ მიუხედავად იმისა, რომ თუთის დოშაბს არანაირი უკუჩვენება არ აქვს, მისი დიდი რაოდენობით ჭამა არ შეიძლება. ჭარბი კვებისას ორგანიზმის რეაქცია შეიძლება იყოს არაპროგნოზირებადი, განსაკუთრებით ალერგიით დაავადებულთათვის. თუთის დოშაბის მიღებამდე სხვადასხვა პათოლოგიის სამკურნალოდ სასურველია სპეციალისტთან კონსულტაციები.

ნებისმიერ აფთიაქში არის ხველისა და გაციების სამკურნალო საშუალებების ფართო არჩევანი. თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნებისმიერი ქიმიური პრეპარატი, თუნდაც ყველაზე უვნებელი, ერთი შეხედვით, ერთის სამკურნალო, მეორეზე უარყოფითად მოქმედებს. ყველაზე ხშირად ზიანდება ღვიძლი, თირკმელები და პანკრეასი.

ბუნებრივ ინგრედიენტებზე დაფუძნებული მედიკამენტების გამოყენებამ კარგად გამოიჩინა თავი გაციების და თუნდაც ძლიერი ხველის სამკურნალოდ. ამიტომ, ღირს სცადოთ დაავადების თავიდან აცილება ხალხური საშუალებებით, ქიმიური პრეპარატების ნაცვლად.

მომხმარებლების გამოხმაურების გათვალისწინებით, რომლებმაც პრაქტიკაში მოახერხეს ხალხური საშუალებებით მკურნალობის ეფექტურობის შემოწმება, თუთის დოშაბი ძალიან ეხმარება ხველას. რას ეფუძნება საშუალება და როგორ მოვამზადოთ ის სწორად, შემდგომ განვიხილავთ.

ეს არის ხილისა და კენკრის კონცენტრირებული წვენი, რომელიც ექვემდებარება ხანგრძლივ დუღილს. დოშაბის საფუძვლად ყველაზე ხშირად გამოიყენება თუთა, ყურძენი, გარგარი.

ამ ტიპის ხალხური საშუალება განსაკუთრებით პოპულარულია ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებისა და კავკასიის მაცხოვრებლებში. შემადგენლობის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ მის მომზადებაში არ გამოიყენება შაქარი ან შაქრის სიროფი. ნაყოფის საჭირო რაოდენობა უბრალოდ დიდხანს იხარშება საკუთარ წვენში, გამომავალი კი სითხეა, რომელიც კონსისტენციით თხევად თაფლს წააგავს.

თუთის დოშაბის სასარგებლო თვისებები

ყველაზე ეფექტური ხველა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, არის თუთის დოშაბი. ეს არის თუთაზე დაფუძნებული საშუალება. თუთის სწორად მომზადებულ დოშაბს აქვს შემდეგი თვისებები:

• კონსისტენცია უნდა იყოს ბლანტი და ოდნავ ცხიმიანი;
• კომპოზიციის ჩრდილი მუქი ყავისფერია;
• გემო ტკბილია, მაგრამ არა მოსაწყენი.

თუთის ხველის სიროფის სასარგებლო თვისებები არ შეიძლება გადაჭარბებული იყოს, ამიტომ რეკომენდებულია მისი გამოყენება შემდეგი დაავადებების სამკურნალოდ:

• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები (თუთაში კალიუმის მდიდარი შემცველობის გამო);
• ნერვული დარღვევები და ზედმეტი მუშაობა;
• შინაგანი დეპრივაცია;
• ქუნთრუშა;
• ბერიბერი;
• უძილობა;
• ალერგია;
• სისხლდენა.

და, რა თქმა უნდა, გაციების პირველ ნიშანზე და ხველის დაწყებისას არ დაივიწყოთ თუთის დოშაბი.

როგორც წამალი, თუთის დოშაბი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგი გზით:

1. ძალიან შემაშფოთებელი ხველის დროს, რომელსაც ხალხში ხშირად ქერქს უწოდებენ, სიროფი გამოიყენება დღეში 3-ჯერ, ერთი სუფრის კოვზი.
2. გაციების და ყელის ტკივილის პროფილაქტიკისთვის. დაიწყეთ დოშაბის მიღება სეზონის გარეშე და ეპიდემიების დროს. მოზრდილებს რეკომენდებულია 2 სუფრის კოვზი სიროფის დალევა დილით ჭამის წინ, ხოლო ბავშვებს - თითო 1 სუფრის კოვზი.
3. თუ ყელი ძალიან აწუხებს, თუთის დოშაბი შეიძლება გამოვიყენოთ გარგარის სახით. ხსნარის მოსამზადებლად საჭიროა 1,5 სუფრის კოვზი სიროფი დაუმატოთ 1 ჭიქა თბილ ადუღებულ წყალს. გარგილი 2-3-ჯერ დღის განმავლობაში.

თუთის დოშაბი რა ფორმითაც არ უნდა იყოს გამოყენებული, მისი გამოყენების შემდეგ 20-25 წუთის განმავლობაში დაუშვებელია დალევა და საკვების მიღება. დოშაბი არ არის უკუნაჩვენები სიმსუქნით დაავადებული ადამიანებისთვის, მაგრამ დოზა არ უნდა გადააჭარბოს: 1 სუფრის კოვზი დღეში და არა მეტი.

როგორ მოვამზადოთ დოშაბი სახლში

თუ თუთის ხე მახლობლად იზრდება, მაშინ მის ნაყოფზე დაფუძნებული სიროფი შეიძლება დამოუკიდებლად მომზადდეს და საკმაოდ მარტივად:

1. დაახლოებით 10 კგ თუთა კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. მიზანშეწონილია დაზიანებული კენკრის ამოღება.
2. გარეცხილ ფუძეს ასხამენ შესაფერისი ზომის კონტეინერში, მაგალითად, ემალირებულ ტაფაში ან ვედროში.
3. კონტეინერის არჩევისას არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ლურჯი თუთა აუცილებლად შეღებავს ზედაპირს. უპირატესობა მიანიჭეთ კონტეინერებს, რომლებიც გამოიყენება სპეციალურად საკვების დასამუშავებლად.
4. გარეცხილ კენკრას ემატება 0,5 ლიტრი წყალი, კონტეინერი მოთავსებულია მინიმალურ ცეცხლზე.
5. დაბალ სითბოზე, კენკრა უნდა მოხარშოთ დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში. როგორც კი რეკომენდებული დრო ამოიწურება, ინგრედიენტები უნდა გაიფილტროს. კენკრა დაუყოვნებლივ არ უნდა გადაყაროთ, რადგან ის შეიძლება გამოვიყენოთ სახლის საცხობ შიგთავსად. და გაფილტრული თხევადი ფუძე კვლავ დადგით ნელ ცეცხლზე მოსახარშად დაახლოებით 6-7 საათის განმავლობაში.
6. იმის დასადგენად, რომ სიროფი მზადაა, ხელს შეუწყობს ქაფი, რომელიც უნდა მოიხსნას მომზადების პროცესში. როგორც კი ქაფი შეწყვეტს წარმოქმნას, უამრავი დაავადების ხელნაკეთი სასწაულებრივი წამალი მზად არის.

დაბოლოს, რჩება მხოლოდ თუთის დოშაბის ჩასხმა მინის ჭურჭელში, მაგალითად, ნახევარლიტრიან ქილებში და საჭიროებისამებრ გამოვიყენოთ სამკურნალო თვისება.

სიროფის მასის ნახევარზე მეტი ნახშირწყლებია - ნივთიერებები, რომლებიც ენერგიას აძლევენ და ძალას ანიჭებენ. A, C, E, K და B ჯგუფის ვიტამინების მუხტი გააძლიერებს იმუნურ სისტემას, თავის მხრივ, მაკრო და მიკროელემენტები, როგორიცაა ნატრიუმი, მაგნიუმი, სელენი და თუთია, იზრუნებს სხეულის ყველა შინაგანი სისტემის კოორდინირებულ მუშაობაზე. . თუთა ერთგვარი ჩემპიონია ხილსა და კენკრას შორის კალიუმის შემცველობით - 193 მგ 100 გრამ პროდუქტზე. სიროფი ძალიან კალორიულია - 294 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე - მაგრამ მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი საკმარისია იმისათვის, რომ კერძი ტკბილი იყოს. აქედან გამომდინარე, თუთის დოშაბი ბუნებრივად ზრდის მოხმარებული საკვების მთლიან კალორიულ შემცველობას, მაგრამ არა ძალიან.

სასარგებლო თვისებები და გამოყენება

ამ პრეპარატის გამოყენების ინსტრუქცია გვავალდებულებს, განზავდეს წყლით და დალიოთ დილით უზმოზე. ამის შემდეგ ჭამა დასაშვებია მხოლოდ 15-20 წუთის შემდეგ.
ამ საშუალების დღიური დოზა დიაბეტით დაავადებულთათვის და წონის დაკლების მსურველთათვის არის არაუმეტეს 1 სუფრის კოვზი. პრეპარატის დოზის გადაჭარბება იშვიათად იწვევს ჯანმრთელობას სერიოზულ ზიანს, მაგრამ ის ძალიან მაღალკალორიულია, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს შაქრის დონეზე. დიახ, და ზედმეტი ფუნტი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს მოეწონოს.
ასევე, სიროფის მიცემა არ არის რეკომენდებული ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში.

თუთის დოშაბი ორსულობის დროს

პეკმეზი ანტისეპტიკური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებების გამო არის დადასტურებული საშუალება გაციების, ხველებისა და ბრონქიტის წინააღმდეგ საბრძოლველად ბავშვის გაჩენის პერიოდში, რადგან მოგეხსენებათ, ამ დროს ბევრი წამალი უკუნაჩვენებია მომავალი დედისთვის. სიროფი ასევე გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის დაავადებებისა და დარღვევების პროფილაქტიკისთვის, ხელს უწყობს სტომატიტის მკურნალობას და ამსუბუქებს მწვავე მდგომარეობას გასტრიტისა და პეპტიური წყლულის დროს.

როგორ მზადდება თუთის დოშაბი?

სიროფი მზადდება თუთის ახალი ნაყოფის ხანგრძლივი მოხარშვით დაბალ ცეცხლზე, გამომავალი სქელი თხევადი მასაა, კონსისტენციით თაფლის მსგავსი. კენკრის რბილობი ფრუქტოზა ბუნებრივ სიტკბოს აძლევს, ამიტომ მომზადების პროცესში შაქრის ცალკე დამატება არ არის საჭირო. იმისდა მიუხედავად, რომ თეთრი თუთის სიროფი ადვილად მოიპოვება აფთიაქებში და სპეციალიზირებულ მაღაზიებში, პროდუქტის დამზადება შესაძლებელია საკუთარი ძალისხმევით სახლშიც. შემდეგი ნაბიჯები უნდა შესრულდეს:

1. შეიძინეთ შერჩეული ხარისხის თეთრი თუთა მარკეტიდან.
2. ჩამოიბანეთ კენკრა ღრმა აუზში ცივი გამდინარე წყლით. პროცედურა რამდენჯერმე უნდა განმეორდეს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს კენკრის გაწმენდა. ქერქები და პატარა ბოსტნეულის ნარჩენები უარყოფითად მოქმედებს სიროფის კონსისტენციასა და გემოზე.
3. ქვაბში შეურიეთ 5 კილოგრამი გარეცხილი კენკრა და 250-300 მლ წყალი. ქვაბი დადგით ნელ ცეცხლზე. ქვემოდან წყალი აორთქლდება და კენკრა ორთქლდება, უფრო რბილი გახდება და მისგან წვენის მიღება უფრო ადვილი იქნება.
4. როდესაც მთელი წყალი აორთქლდება, გადაყარეთ კენკრა და გაწურეთ ჩირქოვანი ქსოვილით ან სპეციალური პრესით.
5. ახალი წვენი მოათავსეთ ქვაბში ან მძიმე ძირიან ქვაბში და დადგით დაბალ ცეცხლზე. როდესაც სითხე ადუღდება, მის ზედაპირზე გამუდმებით წარმოიქმნება ქაფი, რომელიც უნდა მოიხსნას ჩაჭრილი კოვზით.
6. როგორც კი მოხარშვისას სიროფი გამუქდება, შესქელდება და ქაფი ჩერდება, ეს ნიშნავს, რომ პეკმეზი მზად არის და დროა გადმოვიღოთ ცეცხლიდან.
7. სიროფი გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ მოათავსეთ შუშის კონტეინერში მჭიდრო თავსახურით და შეინახეთ მაცივარში.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ

სიროფს უნდა ჰქონდეს მუქი ერთგვაროვანი ფერი და სქელი ბლანტი კონსისტენცია. პროდუქტი, რომელიც არის ძალიან თხევადი ან ქილაში ჩალაგებული, მიუთითებს იმაზე, რომ თუთის დოშაბი, სავარაუდოდ, წყლით არის განზავებული და არ არის ხარისხიანი პროდუქტი. იდეალურ შემთხვევაში, პეკმეზი უნდა გასინჯოთ ყიდვის წინ: გემო უნდა იყოს ტკბილი, მაგრამ არა მოსაწყენი, ხილის ნოტებით. როგორც წესი, სპეციალიზებულ მაღაზიებში არის დეგუსტაციის შესაძლებლობა შესყიდვის დაწყებამდე. ღია სიროფი შეინახეთ მაცივარში ჰერმეტულ მინის ან პლასტმასის ჭურჭელში შეფუთვაზე მითითებული ვარგისიანობის ვადის მიხედვით.

თუთა, ასევე ცნობილი როგორც თუთა, ასევე „მეფე-კენკრა“ - ხე, რომელიც ზომაში 20 მეტრს აღწევს - ფართოდ გამოიყენება ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში. ამ მცენარის ყველა ნაწილს აქვს სამკურნალო თვისებები: ქერქი, რიზომები, ახალგაზრდა კვირტები, ფოთლები და ხილი. ჩვენი ორგანიზმისთვის ფასდაუდებელ სარგებელს მოაქვს თუთის კომპონენტებისგან მომზადებული ნაყენები, დეკორქცია და მალამოები. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თუთის გამოყენებას სამკურნალო მიზნებისთვის ასევე აქვს უკუჩვენებები. ღირს მათი წინასწარ გაცნობა, რათა არ დააზიანოთ თქვენი სხეული.

თუთა - "სიცოცხლის ხე": რა სასარგებლო თვისებები იმალება მასში

თუთას ხალხში "სიცოცხლის ხეს" უწოდებენ მისი სასარგებლო თვისებების გამო.

კენკრა ხელს უწყობს სისხლის გაწმენდას, მეტაბოლიზმის აღდგენას, ნახველის მოცილებას; გამოიყენება დიაბეტის, სანაღვლე გზების დაავადებების, ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. კენკრის წვენი ხელს უწყობს ტონზილიტის, პნევმონიის, ბრონქიტის მკურნალობას. შავი ხილი გამოიყენება კულინარიაში, ღვეზელების, დესერტების, მურაბების, გემრიელი ღვინის ყველა სახის შიგთავსის მომზადებაში. მშრალი კენკრა გამოიყენება როგორც ბუნებრივი შაქრის შემცვლელი, ხოლო გაყინული - კომპოტების საფუძველი.

თუთის ხის ქერქს აქვს ჭრილობების სამკურნალო და სადეზინფექციო თვისებები და გამოიყენება გულის, ფილტვებისა და თირკმელების დაავადებების დროს.

ფოთლებს იყენებენ დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის, თავის ტკივილის მოსახსნელად, სიცხის სამკურნალოდ. ფოთლების ნახარში შესანიშნავად არბილებს თმას.

თუთის ფესვი ხელს უწყობს ჰიპერტენზიას და სხვადასხვა ორგანოების პათოლოგიების მკურნალობას. ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება ჭიების სამკურნალოდ.

დამეთანხმებით, რომ ეს არის ჩვენი სხეულისთვის ღვთიური ნიჭი, ყველა მცენარეს არ შეუძლია დაიკვეხნოს მისი მრავალფეროვნებით გამოყენებაში.

თუთა - კულტივირებაში უპრეტენზიოა, ადვილად იტანს ყინვას ზამთარში და სიცხეს ზაფხულში

თუთის ხის შემადგენლობა

თუთის ან თუთის ნაყოფი მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ქვემოთ მოცემულია მხოლოდ ძირითადი სასარგებლო კომპონენტები:

კალიუმი;

კალციუმი;

ფოლიუმის მჟავა;

ფოსფორი;

გლუკოზა;

თუთია;

რკინა;

მანგანუმი;

ფრუქტოზა;

ვიტამინები C, B1, B2, B3, PP, K;

ფისები;

რკინის მარილები;

კაროტინი;

პექტინი;

ეთერზეთები;

ტანინები

თუთის მოსავალი ხალხურ მედიცინაში გამოსაყენებლად

ქერქი იკრიფება გაზაფხულზე, მცენარის ნაყოფს ივლის-აგვისტოში, ფესვებს კი შემოდგომაზე. ნედლეულს კარგად აშრობენ მზეზე სამი დღის განმავლობაში, შემდეგ აშრობენ ოთახში, რომელიც გაშრობის დროს უნდა იყოს ვენტილირებადი. იმისათვის, რომ ნედლეული კარგად გაშრეს, ის პერიოდულად უნდა იყოს შერეული. ბლანკები შეიძლება ინახებოდეს ნაჭრის ჩანთაში: ქერქი - 2-3 წლის განმავლობაში, კვირტები - 1 წელი და ხილი და ფოთლები - ერთი და ნახევარიდან ორ წლამდე.

თუთის ნაყოფი არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი სუფთა შესანახად, ეს კენკრა არის ძალიან ტკბილი და წვნიანი გემოთი, შეიცავს უამრავ შაქარს და ცოტა მჟავას. საკვების შეღებვა მზადდება თუთის კენკრისგან.

ვიდეო: თუთის სამკურნალო თვისებები

თუთის სამკურნალო ფორმების გამოყენების სფეროები

გასათვალისწინებელია, რომ დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში დამხმარე საშუალებად უნდა იქნას გამოყენებული მკურნალობის ყველა შემდეგი მეთოდი, მკურნალობამდე აუცილებელია სპეციალისტთან კონსულტაცია.

თუთაზე დაფუძნებული მედიკამენტების მომზადების მეთოდები

არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომელიც დაფუძნებულია თუთის კომპონენტებზე.

ფესვზე დაფუძნებული ტონიკი

1 ჩ.კ დამსხვრეული ფესვი ან ქერქი;

200 მლ მდუღარე წყალი.

დაჟინებით საათი. დალიეთ 1 ს.კ. ლ. სამჯერ დღეში.

ჰიპერტენზიისა და გულის დაავადებების დროს

200 გრ თუთის დაჭრილი ძირები;

4 ლიტრი ცივი წყალი.

ფესვები მოათავსეთ ემალის ტაფაში, დააფარეთ წყალი და გააჩერეთ ერთი საათი. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ და შედგით მაცივარში. დალიეთ 1/3 ჭიქა 3-ჯერ დღეში სამი დღის განმავლობაში, შემდეგ შეისვენეთ სამდღიანი. გაიმეორეთ მკურნალობა 2-4 ჯერ.

კატარაქტით

2 ს.კ. ლ. ახალი ან გამხმარი დაქუცმაცებული თუთის ფოთლები;

500 მლ წყალი.

ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, გადაწურეთ და დალიეთ დილით, შუადღისას და საღამოს. კურსი 1-3 თვეა შესვენების გარეშე.

თუთის ტოტები თავის ტკივილისთვის

ერთი მუჭა დაჭრილი თუთის ტოტები;

1 ლიტრი მდუღარე წყალი.

ტოტებს დაასხით მდუღარე წყალი და ადუღეთ 10 წუთი, გააჩერეთ 1 საათი. დალიეთ დღეში სამჯერ, ერთი ჭიქა. კურსი - 2 თვე.

თუთის ხის ყველა ნაწილი გამოიყენება: ფესვი, ქერქი, ტოტები და კენკრა

პანკრეატიტისთვის (პანკრეასის დაავადებები)

1 ქ. ლ. თუთის ახალი დაჭრილი ფოთლები;

1 ქ. წყალი.

ჩაის მსგავსად მოხარშული. დალიეთ რაოდენობის შეზღუდვის გარეშე და ასევე მიირთვით ახალი შავი კენკრა. დაიცავით პანკრეასის დაავადებისთვის მითითებული დიეტა. კურსი არ არის.

ტემპერატურის შესამცირებლად

ხილი შეურიეთ შაქარს.

დაამატეთ თბილი წყალი. მიიღეთ წამალი, სანამ სიცხე არ ჩაცხრება.

წვენი კენკრისგან გაციებით

ახლად გამოწურული კენკრის წვენი უნდა შევიტანოთ ცხვირში არა უმეტეს ექვსჯერ დღეში.

უნივერსალური ამოსახველებელი, შარდმდენი და დეკონგესანტი (დეკორქცია)

1 დესერტის კოვზი თუთის ხმელი ფოთლები, წინასწარ დაჭრილი;

500 მლ წყალი.

ფოთლებს დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. მიიღება თბილი სახით 50გრ, შეშუპებისგან, დალიეთ ნახევარი ჭიქა ღამით. ამ ნახარშით შეგიძლიათ ჭრილობები მოიწმინდოთ.

მალამო, რომელიც ხსნის ჩირქოვან ჭრილობებს, დამწვრობას, წყლულებს, ფსორიაზს, დერმატიტს და ეგზემას

100 მლ მოხარშული მზესუმზირის ზეთი.

ქერქი შეურიეთ ზეთს. დატოვეთ მაცივარში სამი დღე. დროის გასვლის შემდეგ კვლავ აურიეთ და გამოიყენეთ კანის პრობლემურ ადგილებში.

ვიდეო: როგორ შევამციროთ სისხლში შაქარი

კენკრის ნაყენი გულისა და თირკმელების პრობლემებისთვის

2 ს.კ. ლ. თუთის კენკრა;

250 მლ მდუღარე წყალი.

კენკრა გახეხეთ, დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ოთხი საათი. გადაწურეთ, მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დღეში ოთხჯერ.

კენკრის ნაყენი დაგეხმარებათ სხვადასხვა პრობლემის მოგვარებაში

ნაყენი თაფლით მენოპაუზის დროს

1 კგ ახალი თუთა;

500 მლ წყალი;

300 გრ თაფლი.

ხილს დაასხით წყალი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში. დაამატეთ თაფლი და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. მიიღეთ 1 ჩ.კ. 2-ჯერ დღეში ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ.

ჭიების მკურნალობა

0,5 ჩ.კ მშრალი თუთა;

0,5 ჩ.კ მიხაკი;

0,5 ჩ.კ სელის თესლი;

1 ჭიქა სტაფილოს წვენი.

გახეხეთ კენკრა, მიხაკი და სელის თესლი ყავის საფქვავში. დალიეთ ეს ნარევი სტაფილოს წვენთან ერთად.

პირველადი გლაუკომისგან, თვალებში „ნისლის“ და ცრემლისგან

მუჭა ხმელი თუთის ფოთოლი;

1 ქ. წყალი.

ფოთლებს დაასხით წყალი და მოხარშეთ წყლის აბაზანაში 10 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ და ჩააწვეთეთ თითოეულ თვალში ხუთი წვეთი, ხოლო ნახარშის თბილი ფოთლები მოათავსეთ ქუთუთოებზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

სისხლის გამათხელებელი ინფუზია

50 გრ თუთის ძირი;

1 ლიტრი ცივი წყალი.

ფესვებს დაასხით წყალი და გააჩერეთ ერთი საათი. შემდეგ ადუღეთ და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, გააგრილეთ. მიიღეთ 200 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ. კურსი - 5 დღე, შესვენება 3 დღე. გაიმეორეთ პროცედურა 2-3 კურსზე.

უძილობისთვის

1 კგ ახალი ან 0,5 კგ მშრალი თუთა;

0,5ლ წყალი;

300 გრ თაფლი.

ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში, დაასხით ინფუზია სხვა ქვაბში. დარჩენილ ნარევს დაუმატეთ კიდევ 0,5 ლ წყალი და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში. მიღებული მასა ჩაასხით პირველ ქვაბში (სადაც არის ინფუზია), გახეხეთ საცერში, დაამატეთ თაფლი სიბლანტისთვის. კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააგრილეთ და ჩადეთ მინის ჭურჭელში. დალიეთ 1 ჩ.კ. სამჯერ დღეში, მხოლოდ შუადღისას.

პროსტატიტით და იმპოტენციით (ასევე ქალებში მენოპაუზის დროს)

1 კგ დაფქული თეთრი თუთა;

250 გრ თაფლი.

მიიღეთ 3 ჩ.კ. სამჯერ შუადღისას. შეინახეთ პრეპარატი მაცივარში.

თაფლის ანტიმიკრობული თვისებები გამოიყენება შარდსასქესო სისტემის სამკურნალოდ.

თუთის ხმელი ფოთლები დიაბეტისთვის

2 ს.კ. ლ. თუთის ფოთლები;

400 მლ მდუღარე წყალი.

ფოთლებს ადუღებენ მდუღარე წყალში, ადუღებენ ერთი საათის განმავლობაში, ფილტრავენ. დალიეთ 1/2 ჭიქა დღეში ოთხჯერ ჭამის წინ.

შაქრიანი დიაბეტის საწყის ეტაპზე ცხელ კერძებს თუთის გამხმარი ფოთლების ფხვნილით ასხამენ.

ჯანსაღი რეცეპტები ტიპი 2 დიაბეტისთვის

რეცეპტი #1:

1 ქ. ლ. გამხმარი თეთრი თუთის სლაიდთან ერთად;

200 მლ მდუღარე წყალი.

მშრალ კენკრას დაასხით მდუღარე წყალი და მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, მჭიდროდ დაახურეთ. დაჟინებით გაათბეთ და გაწურეთ. დალიეთ 1/2 ჭიქა დილით და საღამოს ჭამის წინ.

რეცეპტი #2:

2 ს.კ. ლ. თუთის ახალგაზრდა ყლორტები (დაჭრილი);

200 მლ მდუღარე წყალი.

დაასხით გასროლაც წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაჟინებით მოითხოვეთ სანამ თბილია. დალიეთ 1 ს.კ. ლ. 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

რეცეპტი #3:

2 ს.კ. ლ. თეთრი თუთის ფოთლები;

0,5ლ მდუღარე წყალი.

მოხარშეთ ფოთლები სითბოს მდგრად თასში, გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის წინ. პრეპარატი ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.

რეცეპტი #4:

თუთის ფესვი (მთლიანი);

1 ლიტრი წყალი.

ფესვს დაასხით წყალი, ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. დღის განმავლობაში დალიეთ 0,5 ლიტრი დეკორქცია.

დიეტური კვებისათვის

დიეტა განკუთვნილია 3 დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაიკლოთ 2 კგ.

საუზმე: მოხარშული ქათმის მკერდი, ხბოს ან მჭლე ღორის (200 გრ), ახალი თუთა (50 გრ);

სადილი: თუთა (50 გრ), 3 მოხარშული კვერცხი;

შუადღის საუზმე: თუთა (100 გრ);

ვახშამი: 500 მლ კეფირი.

ბეკმესი (დოშაბი) თეთრი თუთის ნაყოფისგან

თეთრი თუთის ნაყოფს კარგად გარეცხავენ, ტილოს ჩანთაში აყრიან, დაჭერით. მიღებულ წვენს ფილტრავენ და ადუღებენ, რომ ზომაში 3-ჯერ შემცირდეს, აურიეთ და ამოიღეთ ქაფი. თუ ქაფი მიდის კერძის ცენტრში და დიდი ბუშტები, მაშინ დოშაბი მზად არის. თუთის დოშაბი ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობის ნორმალიზებას, ძლიერი ხველის აღმოფხვრას.

თუთისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი დოშაბი.

აკნეს საწინააღმდეგო ლოსიონი გამხმარი ქერქის საფუძველზე

2 ს.კ. ლ. დაქუცმაცებული თუთის ქერქი;

500 მლ მდუღარე წყალი.

დაჟინებით და დაძაბულობა. შედგით მაცივარში შესანახად. ლოსიონი წაისვით ბამბის დისკზე და წაისვით სახის კანზე. თუ თუთის დაქუცმაცებულ ქერქს მცენარეულ ზეთს (2 სუფრის კოვზი / 100 მლ) შეურიეთ, მიიღებთ აკნეს მალამოს. შეიძლება წაისვათ კანის პრობლემურ უბნებზე ნიღბის სახით, დღეში 4-ჯერ.

რეცეპტები სახლის მომზადებისთვის

თუთას სიამოვნებით იყენებენ სამზარეულოში. ამზადებს უგემრიელეს მურაბას, კომპოტს, ნაყენს, ღვინოს, სხვადასხვა ღვეზელებს - ნებისმიერი კერძი გამოდის გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი. თერმული დამუშავებისას თუთა არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

შავი თუთის კომპოტი

1 კგ თუთა;

400 გრ შაქარი;

3 ლიტრი წყალი;

ლიმონის წვენი ან 2-3 გრ ლიმონმჟავა, გემოვნებით.

ქვაბს ვდებთ გაზქურაზე და ველოდებით ადუღებამდე. როცა წყალი ადუღდება, დაუმატეთ შაქარი და სამი წუთის შემდეგ დაასხით კენკრა (გარეცხილი). მოხარშეთ 10 წუთი და გაწურეთ.

ამცირებს მადას და დადებითად მოქმედებს გულის აქტივობაზე.

თუთის ჯემი

1 კგ თუთა;

1 კგ შაქარი;

3 გ ლიმონმჟავა.

თუთა გავრეცხოთ, მოვაყაროთ შაქარი და გავაჩეროთ 6 საათი. დაშაქრული კენკრა ჩაასხით ტაფაში და ადუღეთ 5-8 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ მურაბა გადმოდგით ცეცხლიდან 10 წუთით და ისევ ადუღებამდე 5 წუთის განმავლობაში. გაიმეორეთ პროცედურა 6-ჯერ. მომზადების ბოლოს შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონმჟავა, მაგრამ ეს არჩევითია.

ეხმარება გაციების დროს, ხსნის სიცხეს.

თუთის მურაბა შესანიშნავი გაციების საშუალებაა

თუთის ნაყენი

400 გ (2 ჭიქა თუთა);

0,5 ლ არაყი;

1 ჭიქა წყალი;

200-400 გრ შაქარი.

დააქუცმაცეთ კენკრა. ქვაბში შეურიეთ წყალი შაქარს, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ სამი წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ. ქილაში შეურიეთ კენკრა, არაყი და სიროფი. მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და განათავსეთ ბნელ ადგილას 14-20 დღის განმავლობაში, არ დაგავიწყდეთ შეანჯღრიეთ ყოველ სამ დღეში. გამოყენებამდე გადაწურეთ საცერში ან საცერში, ჩაასხით ბოთლებში.

ეს არის შესანიშნავი მატონიზირებელი, ამოსახველებელი საშუალება.

ორსულობის დროს გამოყენების მახასიათებლები და პირობები

ორსულებს ურჩევენ დღეში სამას გრამამდე თუთის ჭამა, რადგან ის შეიცავს რიბოფლავინს, რომელიც დადებითად მოქმედებს ემბრიონის განვითარებაზე. ასევე, თუთის მიღება მესამე ტრიმესტრში დაგეხმარებათ შეშუპების მოშორებაში, რომელიც ხშირად ჩნდება ორსულობის დროს. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ამ კენკრაში შემავალი რკინა ამცირებს ანემიის რისკს, ხოლო ფოსფორი აძლიერებს ძვლოვან ქსოვილს და ნერვულ სისტემას. მაგრამ თუთის ჭარბმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და გაზარდოს გაზების წარმოქმნა.

კენკრა შეიძლება და უნდა მიირთვათ ორსულობის დროს, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით

ზიანი კენკრისგან, შესაძლო გვერდითი მოვლენები თუთის გამოყენებისას და უკუჩვენებები

ჩირს თუ უმი თუთას აქვს არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებები, არამედ უკუჩვენებებიც. ნედლი კენკრა არ უნდა იყოს შერწყმული რძესთან და ცივ წყალთან, რადგან ამ ტიპის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა და მეტეორიზმი. მიიღეთ სიფრთხილით დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან თუთის მიღება ზრდის არტერიულ წნევას, თქვენ უნდა დაიცვან გარკვეული პროპორცია სამედიცინო რეცეპტების შემადგენლობაში. დღეისათვის მცენარის ნაყოფის მიღებასთან დაკავშირებით არანაირი უკუჩვენება არ არსებობს, თუ ამ პროდუქტის მიმართ ალერგიული არ ხართ.

როგორც ხედავთ, ამ სასწაულმოქმედი მცენარის გამოყენების მრავალი გზა არსებობს. ალბათ, თითოეული ჩვენგანი იპოვის მის შესაფერის რეცეპტს. და ეს ტკბილი და ძალიან გემრიელი კენკრა გულგრილს არ დატოვებს არცერთ ადამიანს, ტყუილად არ აძლევენ ბავშვებს ჩირს ტკბილეულის ნაცვლად!

გაციებისა და ხველის სამკურნალოდ ბევრი მედიკამენტი არსებობს. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ისინი ყველა ქიმიკატია, რომელსაც შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს სხეულზე. ალტერნატივად გამოიყენება ბუნების მიერ მინიჭებული მედიკამენტები. ცოტამ თუ იცის, რომ ისეთი შეუმჩნეველი კენკრა, როგორიც თუთაა, შესანიშნავი საშუალებაა ხველებისა და გაციების დროს. ასე რომ, გაეცანით თუთის დოშაბს.

რა არის

დოშაბი სხვა არაფერია, თუ არა კონცენტრირებული ხილის წვენი, რომელიც მიღებულია ხანგრძლივი ადუღებით. ყველაზე ხშირად მას ამზადებენ გარგარის, ყურძნისა და თუთისგან. ინსტრუმენტი განსაკუთრებით პოპულარულია კავკასიასა და ახლო აღმოსავლეთში. პრეპარატის მთავარი მახასიათებელია გრანულირებული შაქრის არარსებობა. ხილი უბრალოდ იხარშება საკუთარ წვენში. საბოლოო შედეგი არის ბლანტი, სქელი სითხე, რომელიც წააგავს სოუსს, თაფლს ან სქელ სიროფს.

სიბლანტის გარდა, ხარისხიანი თუთის დოშაბი უნდა ჰქონდეს ოდნავ ცხიმიანობა და მუქი შეფერილობა.

ის არ არის შაქრიანი გემოთი, ძალიან ტკბილია, მიუხედავად იმისა, რომ მის მომზადებაში შაქარი არ გამოიყენება და აქვს გამოხატული გემო.

დოშაბი თუთისგან მზადდება

სასარგებლო თვისებები

თუთის ხველის სიროფის სარგებელი ფასდაუდებელია, რაც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ:

1. მოგეხსენებათ, კალიუმი გულის კუნთის წამალია, დოშაბაში კი დიდი რაოდენობითაა. ამიტომ სიროფს იყენებენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემების დროს.
2. სასარგებლოა ზედმეტი მუშაობის შედეგად გამოწვეული ნერვული აშლილობის დროს.
3. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ლიქენისთვის, როგორც გარეგანი საშუალება.
4. ჰემოსტატიკური თვისებები კარგად არის დადასტურებული დოშაბი საშვილოსნოს და მშობიარობის შემდგომი სისხლდენისთვის.
5. რეკომენდებულია ალისფერი ცხელებით დაავადებული ბავშვებისთვის.

დოშაბი ეფექტურია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროსაც.

1. ანტისეპტიკური და ბაქტერიციდული თვისებების გამო მას ხშირად სვამენ პირის ღრუს და ზედა სასუნთქი გზების დაავადებების დროს.
2. მდიდარი ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა შესანიშნავად უმკლავდება ანემიას, გაზაფხულის ვიტამინის დეფიციტს, ორგანიზმში ელემენტების დისბალანსს და ასევე ააქტიურებს იმუნურ სისტემას.
3. ეს შესანიშნავი საშუალებაა უძილობისგან თავის დასაღწევად დამამშვიდებელი თვისებების გამო.
4. თუთის სიროფი ასევე ცნობილია თავისი შემკვრელი თვისებებით.
5. ინსტრუმენტი ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს ბავშვებში და გამორიცხავს ალერგიულ სიმპტომებს.

დოშაბი ასევე სასარგებლო გავლენას ახდენს უძილობის მქონე პაციენტებზე.

ნაერთი

თუთის დოშაბი ხველისთვის არის ჩვენი ორგანიზმისთვის სასარგებლო კომპონენტების საწყობი. იგი შედგება სხვადასხვა შაქრისგან (ძირითადად მონოსაქარიდები), ცილებისგან, აზოტოვანი ნივთიერებებისაგან, ფოსფორის მჟავა, ლიპიდები, პექტინი, ტანინები, კაროტინი, ორგანული წარმოშობის მჟავები (ვაშლი და ლიმონი), ვიტამინები (როგორიცაა A (რეტინოლი), B1 (თიამინი) , B 5, B2 (რიბოფლავინი), B6 ​​(პირიდოქსინი), B9 (ფოლიტები), B4 (ქოლინი), C (ასკორბინის მჟავა), PP (ნიკოტინის მჟავა), E (ტოკოფეროლი), K (ნაფტოქინონი)), არსებითი ზეთები, გაჯერებული, მონო- და პოლიუჯერი ცხიმები, სხვადასხვა მინერალები (როგორიცაა რკინა (Fe), კალიუმი (K), კალციუმი (Ca), მაგნიუმი (Mg), სპილენძი (Cu), ნატრიუმი (Na), სელენი (Se), ფოსფორი (P), თუთია (Zn)).

Მოხმარების პირობები

თუთის დოშაბი სამკურნალოდ გამოიყენება რამდენიმე გზით:

• თუ გაწუხებთ ყეფა ხველა, მაშინ წამალს სვამენ დღეში 2-3 სუფრის კოვზს. გარდა ამისა, ეს ხელს შეუწყობს ყელის დარბილებას.
• პროფილაქტიკისთვის რეკომენდებულია დილით უზმოზე 2 სუფრის კოვზის ჭამა. სიროფი. ბავშვებისთვის ეს დოზა განახევრებულია, ე.ი. არაუმეტეს 1 ს.კ. თითოეულ დღეს. მაგრამ ეს იმ პირობით, რომ ბავშვი კარგად მოითმენს პრეპარატს და მას არ აქვს ალერგიული გამოვლინებები.

სიროფის მიღებისას მნიშვნელოვანია დოზირებისა და გარკვეული წესების დაცვა.

• ყელის ტკივილის დროს სიროფს აზავებენ თბილი წყლით და იყენებენ გარგარის სახით. წყალი შეიძლება შეიცვალოს რძით.

დოშაბის გამოყენებისას უნდა დაიცვათ წესი: მიღების შემდეგ 15-20 წუთის განმავლობაში არ შეიძლება დალევა და ჭამა.

ცალკე, ღირს ჭარბწონიანთა და დიაბეტით დაავადებულთათვის ტკბილი ექიმის მიღებაზე საუბარი. მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, მათთვის დოზა შეადგენს არაუმეტეს 1 ს/კ/დღეში.

როგორ მოვამზადოთ თუთის სიროფი საკუთარი ხელით

საჭმლის მომზადებაში დროის დაკარგვა რომ არ დაკარგოთ, თუთის ხველის სიროფი შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა საცალო ობიექტში. იმ ადგილებში, სადაც თუთის ხე მასიურად იზრდება, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ წამალი.

ხველის სიროფი შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში

ამისთვის აიღეთ 10 კგ კენკრა, ფრთხილად დაალაგეთ დეპრესიული და ცუდისგან, გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გადაიტანეთ კონტეინერში. მას შეუძლია დიდი ემალირებული თაიგულის ან აუზის როლი. კერძების არჩევისას გახსოვდეთ, რომ თუთა მიდრეკილია შეღებვისკენ. ამიტომ უმჯობესია აიღოთ ქოთნები, რომლებსაც იყენებთ მხოლოდ კონსერვაციისთვის.

ნახევარ ლიტრ წყალს ასხამენ კენკრის კონტეინერში და დადებენ პატარა ცეცხლს. ხარშვის შემდეგ ხარშვის ხანგრძლივობა ერთი საათია. დროის გასვლის შემდეგ მიღებულ სითხეს ფილტრავენ, კენკრას ყრიან ან ტოვებენ შემდგომი გამოყენებისთვის (მაგალითად, ღვეზელის შემავსებლად) და სითხეს ისევ ასხამენ ქვაბში და ადუღებენ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ყველაზე პატარა ცეცხლი.

თუთის სიროფის მომზადება საკმაოდ მარტივია.

როგორ გავიგოთ, რომ სიროფი მზად არის? მიღებული ქაფის მიხედვით (ეს უნდა მოიხსნას ხარშვის პროცესში). თუ მან შეწყვიტა გამოჩენა, მაშინ ჩვენი წამალი მზად არის. ის რჩება მხოლოდ ქილებში ჩაასხით და მჭიდროდ დახურეთ სახურავი.

განაცხადი

თუთის დოშაბი სამკურნალოდ გამოყენების გარდა, ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. მას ემატება სხვადასხვა ტკბილეულის, დესერტის მომზადებაში. კარგად უხდება ნამცხვრებს, თხილს. სიროფი შერეულია სხვადასხვა სასმელში, გამოიყენება როგორც კვასის, ჟელე ან კომპოტის საფუძველი. ის ასევე შეიძლება წაისვათ პურსა და კარაქზე ან მიირთვათ ჩაისთან ერთად. დოშაბი შესანიშნავი სუნელია კავკასიაში, რომელსაც მიირთმევენ ხორცის კერძებთან, სხვადასხვა სალათებთან, ასევე კონცენტრირებულ კომპონენტთან ერთად, როგორიცაა შაროტი, ჰალვა, სუჯუკი და ჩურჩხელა.

დოშაბი არა მხოლოდ წამალია, არამედ გემრიელი დესერტიც

უკუჩვენებები

მიუხედავად მრავალი უპირატესობისა და ხალხური საშუალების შესანიშნავი ტოლერანტობისა, თუთის დოშაბის გამოყენება ყოველთვის არ შეიძლება. უკუჩვენებები მოიცავს:

• თუთაზე ალერგიული რეაქციების გამოვლინება;
• არ უნდა დალიოთ წამალი სხვა ხილის წვენებთან ერთად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს გამოიწვევს საჭმლის მონელებას;
• ქალბატონებმა, რომლებიც ბავშვის მოლოდინში არიან, ასევე ფრთხილად უნდა მიიღონ სიროფი, რათა ეს უარყოფითად არ იმოქმედოს მათ ჯანმრთელობაზე და ბავშვზე.

დაუშვებელია სიროფის გამოყენება ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.

ორსულობის დროს დოშაბი ძალიან ფრთხილად უნდა იქნას გამოყენებული

დასასრულს, აღსანიშნავია, რომ არ არის რეკომენდებული მისი მკურნალობა ექსკლუზიურად ხალხური მეთოდებით. თუ ექიმმა დაგინიშნათ მედიკამენტები, მაშინ უნდა დაიცვათ ყველა რეკომენდაცია. თუთის ხველის სიროფის გამოყენება დასაშვებია მხოლოდ დამატებითი თერაპიის სახით. ამ შემთხვევაში აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან და გაარკვიეთ შესაძლებელია თუ არა სიროფის შერწყმა დანიშნულ მედიკამენტთან.

თუთის დოშაბის მომზადებას სახლში შეიტყობთ შემდეგი ვიდეოდან: