Domače sladice s suhimi marelicami in oreščki

• suhe marelice - 5 kosov;
• oreh - 5 kosov;
• med - 1/2 žličke. l.;
• mleko - 1 žlica. l.;
• temna čokolada - 70-90 g;
• kakav, sezam - za dekoracijo.

Priprava:

Temno čokolado drobno nalomimo in stopimo z mlekom (v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli), suhe marelice in oreščke na drobno nasekljamo (lahko v blenderju), stopljeno čokolado, orehe, suhe marelice in med zmešamo in ohladimo. . Iz nastale mase razvaljajte majhne kroglice, ponovno ohladite, povaljajte v kakavu in sezamovih semenih.

Čokolade s figami

Sestavine:

• suhe fige - 200-250 g;
• čokolada);
• maslo 1 žlica. l.;
• orehi, kakav.

Priprava:

Fige na kratko namočimo v vrelo vodo, nato ohladimo (lahko jih osušimo s papirnato brisačo). V vodni kopeli (ali v mikrovalovni pečici) stopite čokolado (po možnosti temno), lahko dodate malo masla. Na spodnjem delu fige naredimo križni zarez in jo nadevamo z grobo mletimi orehi, oblikujemo tartufe (figa je mehka in se da v roke), nato jo pomočimo v toplo čokolado, jo previdno odstranimo in položimo na žično stojalo. Ko se čokolada začne postopoma strjevati, jo lahko povaljamo v kakavu in okrasimo z oreščkom. Nato za nekaj ur postavite v hladilnik.

Zdravi bonboni s suhim sadjem

Sestavine:

• 200 g suhih marelic;
• 200 g rozin;
• 200 g datljev;
• 200 g praženih mandljev;
• sok polovice limone;
• 1 žlica l. med;
• ščepec soli;
• sezam.

Priprava:

Suho sadje prepustite skozi mlinček za meso. V blenderju zmeljemo mandlje. Dodamo sok pol limone, žlico medu, ščepec soli, vse premešamo, oblikujemo kroglice in jih povaljamo v sezamu. Znova povaljajte z rokami. Vse.

Zdravi bonboni na hitro

Sestavine:

• rozine;
• datumi;
• mandelj.

Priprava:

Vse skupaj zmeljemo v blenderju, damo na folijo za živila, oblikujemo plast in ohladimo. Narežemo na koščke in energijska ploščica je pripravljena.

Slaščice iz skute

Sestavine:

• skuta (9%) - 300 g;
• oreški - 50 g;
• piškoti 150 g;
• sladkor, vanilijev sladkor po okusu, lahko dodate kakav;
• čokolada, kakav, cimet, mak za valjanje.

Priprava:
Skuto pretlačimo skozi cedilo, lahko jo preluknjamo z mešalnikom ali samo dobro pretlačimo z vilicami, zmešamo s sladkorjem in vaniljo po okusu, zmesi dodamo zdrobljene piškote, oreščke zmešamo do gladkega. Iz nastale mase oblikujte bonbone. Potopite v čokolado (ali kar vam srce poželi). Dobljene bonbone preložimo na krožnik in ohladimo v hladilniku približno 1 uro.

Suho sadje in oreščki so sami po sebi zelo okusni, če jih pojeste skupaj, pa dobite pravo zdravo poslastico!

Obstaja veliko možnosti za izdelavo sladkarij iz suhega sadja in oreščkov z lastnimi rokami, deleži in sestava so lahko zelo različni, edina stvar ostaja nespremenjena: takšne sladkarije lahko naredi vsak, ne glede na to, kakšne kulinarične sposobnosti imate, se bo ta poslastica obrnila v vsakem primeru okusno!

spojina:

kozarec 250 ml

• 1 skodelica rozin
• 1 skodelica posušenih marelic
• 1 skodelica izkoščičenih suhih sliv
• 1 skodelica datljev
• 1 skodelica kokosovih kosmičev
• 1 skodelica orehov
• 1/4 skodelice lanenih semen

Za škropljenje:

• 1 skodelica orehov
• 1 skodelica sezama

Kako narediti sladkarije iz suhega sadja in oreščkov z lastnimi rokami:

1. Pripravljamo izdelke.

   

   Sestavine

2. Prvi korak je, da operemo rozine, suhe marelice, suhe slive in datlje. Gorčični prah mi zelo pomaga, da jih izperem. V skodelico suhega suhega sadja vlijemo majhno količino suhe gorčice v prahu, dobro premešamo in nato prelijemo z vročo vodo. Večkrat ga odcedimo in ponovno zalijemo z vodo, dokler se gorčica ne spere. Rezultat je čisto suho sadje brez olja. Če so zelo suhe in trde, jih namočite v vodo. Ko postanejo mehki, odlijemo vodo.

   

   Operite suho sadje

3. Zdaj morate suho sadje sesekljati na način, ki vam ustreza. Uporabil sem potopni mešalnik.

   

   Mleti

4. Lanena semena zmeljemo v kavnem mlinčku in jih dodamo sadni mešanici.

   

   Dodajte lan

5. Orehe z nožem sesekljajte na majhne koščke. In tudi dodajte mešanici.
   

   

   Dodajte oreščke

6. Kokosove kosmiče zmeljemo v kavnem mlinčku in dodamo k našim.

   

   Potresemo kokosove kosmiče

7. Vse skupaj temeljito premešamo in začnemo oblikovati bonbone. Z dvema žlicama zajamemo potrebno količino zmesi, jo damo v sezamovo seme (jaz imam pražena semena, presnojedci vzamemo nepražena), povaljamo v zrnju in nato z dlanmi zvaljamo v kepo. Na enak način povaljamo bonbone v orehih, zdrobljenih v kavnem mlinčku.
   
   

   

   Oblikovanje in valjanje bonbonov

Tako slastne in zdrave bonbone smo naredili iz suhega sadja in oreščkov, moja hči je naredila tudi dva srčkana srčka



Pripravljeni bonboni

Želim vam ljubezen in dober tek!





AshataN avtorica recepta

Pogosto me sprašujejo, kako pogosto moji otroci jedo sladkarije.

Odgovorim: "Vsak dan ga jedo!" Seveda velja omeniti, da lahko sladko sladico ali kos pite dajo v usta le enkrat na dan, a kakor koli že, to se dogaja redno.

Je vsak dan jesti sladkarije strašljivo? Pa ne, saj vse sladke jedi na mizi moje družine ustvarjam jaz, jih doziram, zato predstavljajo, kot se spodobi, zdravo in zavestno veselje, ne pa eksperimentiranja z zdravjem in kompromisa z vestjo.

Danes so na naši mizi bonboni, ki po mojem okusu spominjajo na naše poznane bonbone “Native Spaces”.

Zmerno sladko, nasitno in zelo okusno.
Osnovo sestavlja le nekaj sestavin: ovseni kosmiči, orehi in rozine.

Nič ekstra! Za možnost brez glutena lahko uporabite ovsene kosmiče brez glutena, ki so zlahka dostopni na spletu. Ti bonboni so odlično shranjeni v zamrzovalniku in bodo všeč tako odraslim kot otrokom.

Preverjeno! Ali smo pripravljeni? Poskusimo!

Potrebovali bomo: (15-16 kosov)

1 skodelica ovsenih kosmičev (250 ml)

1 skodelica orehov

3/4 skodelice temnih rozin

1-2 žlici. žlice mandljevega ali navadnega mleka

Poljubna tekoča čokolada po vaši izbiri

Nasekljajte orehe in ovsene kosmiče.

Dodajte rozine. Dodajte mleko.

Iz testa oblikujemo bonbone. Za 10 minut postavimo v zamrzovalnik, da se podlaga strdi in jo lažje oblijemo s čokolado.


Stopite čokolado. Jaz uporabim čokoladne koščke z malo mleka.

Naj vas spomnim, da lahko vzamete popolnoma katero koli čokolado: naredite svojo ali vzemite na primer eno od mojih sladkih.

Naše zamrznjene bonbone oblijemo s čokolado. Čokolada se bo zelo hitro strdila. Ne oklevajte!

pripravljena! Slastno in še enkrat okusno! Pokličite svoje otroke, nahranite svoje može! Dober apetit vsem!

Verjetno imajo vsi radi sladkarije z orehi. Lahko jih pripravite sami doma in ne bodo nič manj okusne od tistih iz trgovine, hkrati pa popolnoma naravne.

Priprava slaščic z orehi na žaru doma

Doma se lahko sladkorni sirup v kombinaciji z orehi brez posebnega truda spremeni v čudovite sladkarije na žaru. Poleg tega, da je meso na žaru enostavno in hitro pripravljeno, je tudi popolnoma varno za zdravje, saj ne vsebuje škodljivcev, kot so konzervansi in barvila. Za osnovo uporabimo orehe (orehe), ki veljajo za zdrave zaradi visoke vsebnosti mikroelementov, biološko aktivnih snovi in ​​zdravilnih vitaminov v jedrcih teh stročnic.

Jedi, ki vsebujejo orehe, koristijo vsem, še posebej majhnim otrokom in ljudem z oslabljenim telesom. Ti oreščki dodajo piko na i vsaki jedi, v kateri so uporabljeni, in odlično dopolnjujejo mesne jedi, solate, omake in različne sladice. Ob vseh prednostih orehov velja spomniti, da vsebujejo veliko kalorij, zato niso primerni za tiste, ki sanjajo o vitki postavi.

Potrebne sestavine za pražene bonbone z orehi:

• orehova jedrca - kozarec;
• granulirani sladkor - 150 gramov;
• 50 ml vode;
• 1 žlica limonin sok;

Recept za kuhanje po korakih:

• Faza 1. Na začetku morate olupiti orehe (orehe lahko nadomestite z lešniki ali arašidi).
• faza 2. Pripravite vodo, sladkor. Potrebovali jih bomo za pripravo sirupa, ki ga na majhnem ognju dušimo šest do sedem minut. Če se kapljica sirupa ne razširi, ko zadene posodo, se šteje, da je pripravljena.
• stopnja 3. Orehova jedrca vlijemo v posodo s sirupom, dodamo limonin sok in dobro premešamo, dušimo 2-4 minute. Počakajte, da se mešanica oreščkov nekoliko strdi. Zdaj pripravimo folijo tako, da jo namažemo z maslom in nanjo položimo zmes ter jo z ohlajeno roko pogladimo po površini in pustimo, da se strdi.
• stopnja 4. Ko se meso na žaru ohladi, ga lahko razdelite na majhne kvadrate ali uporabite kalupe, da bonbonom daste določen vzorec. Sladkarije bodo čudovit dodatek k pitju čaja in bodo zadovoljile vse vaše goste.

Čokoladno lešnikov fudge

Sestavine:

• 200 gramov čokolade (katera koli barva);
• čajna žlička cimeta;
• 100 gramov lešnikov (ali drugih oreščkov);
• 50 gramov krekerjev.

Chocolate fudge je nežna, pikantna čokoladna sladica z lešniki, ki bo zagotovo všeč vsem. Za pripravo so bili uporabljeni slani krekerji, ki jih v originalnem receptu ni.

Torej sam recept:

1. Pripravimo si ponev, nanjo razporedimo orehe in jih pražimo toliko časa, da lupine popokajo, da izboljšajo okus. Po cvrtju je treba orehe po možnosti olupiti.
2. Izbrano čokolado segrejte v vodni kopeli in vanjo vlijte kondenzirano mleko in mleti cimet (če želite).
3. Pripravite kalup. Najboljša možnost bi bila kvadratna ali pravokotna oblika. Pokrijemo ga s prozorno folijo in na dno položimo krekerje (po želji). Sedaj lahko čokoladno zmes vlijemo v model in jo enakomerno porazdelimo, na vrh spet položimo plast krekerja in jo rahlo pritisnemo. Če v receptu ne uporabljate krekerjev, potem po vrhu čokoladne kreme potresite velike količine morske soli.

Bonboni z oreščki (lešniki) in kokosom

Sestavine:

Pomembno je vedeti!

V Rusiji se je začel nov zvezni program za vse ženske, ki trpijo zaradi debelosti in prekomerne teže "Sem za zdravo telo!" Med programom bo vsaka Rusinja lahko preizkusila edinstven, zelo učinkovit kompleks za izgorevanje maščob"Bee Slim", tako da prejmete 1 kozarec popolnoma brezplačno. Kompleks vam bo pomagal izgubiti odvečno težo v 14 dneh doma!

• kondenzirano mleko - 100 ml;
• kokosovi ostružki - 200 g;
• lešnik;
• kakav v prahu (po možnosti Nesquik)

Recept po korakih:

Za udobje je bolj udobno uporabiti silikonski kalup, čeprav jih lahko oblikujete z rokami.
Pripravite si kokosove ostružke (sveži ostružki bodo veliko bolj sočni od kupljenih), orehe (posušene lešnike) in mleko. Kondenzirano mleko počasi vlivamo v kokosove ostružke in gnetemo, dokler masa ne postane gosta in jo lahko povaljamo v slaščice. Na sredino bonbonov položimo lešnike in bonbone oblikujemo v kroglico ter postavimo v hladilnik. Nato jih lahko potresemo s kokosom ali kakavom v prahu.

Bonboni s suhimi slivami

Sestavine:

• orehi - 100 g;
• suhe slive - 200 g;
• lešniki - 100 g;
• mandlji - 100 g;
• 2 žlici. med;

Priprava

Oreščke posušite, ne cvrite. Suhe slive prelijemo z vrelo vodo in pustimo v njej približno eno uro. Oreščki v podrobnostih. Suhe slive osušite in jih v blenderju spremenite v kašasto zmes. V mikrovalovni pečici stopite kandiran med. Zdaj vse sestavine postavite v eno posodo in premešajte, nato pa lahko zvijete bonbone. Nato jih lahko pomočite v kokosove kosmiče ali kakav (po želji) in ohladite v hladilniku.

Mandljevi bonboni v čokoladi

spojina:

• 200 g mandljev;
• 100 g čokolade;
• kakav v prahu - 4-5 žlic;
• žlico sladkorja v prahu.

Priprava:

Mandlje posušite v pečici, čokolado pa stopite v vodni kopeli. Pekač obložimo s pergamentom ali folijo in nanj potresemo debelo plast kakava. Oreščke pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa v kakav v prahu in za pol ure postavimo v hladilnik. S pomočjo sita odstranite odvečni kakav. Takšne sladkarije je treba hraniti v papirju na hladnem.

Snickers bonboni z orehi

Čas kuhanja: četrt ure

spojina:

• mleko v prahu - 300 g;
• kakav v prahu - 2 žlici;
• vroče maslo - 30 g;
• smetana - 50 ml;
• orehi - 400 g;
• kozarec sladkorja.

Recept:

Mešanico sladkorja, smetane in kakava zavremo na majhnem ognju, nato dodamo zmehčano maslo, arašide (predhodno prepražimo in olupimo) in premešamo, ko dodamo suho mleko. Najprej mešamo z žlico, ko se zmes zgnete lahko ročno pregnetemo. Pekač obložimo s prozorno folijo in na vrhu suho smetano. Iz originalnega testa oblikujemo kroglice. Položimo jih na pladenj in pokrijemo s prozorno folijo ter za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Bonboni z orehi iz Katalonije

• bela čokolada - 100 gramov;
• maslo - 20 gramov;
• lešniki - 100 gramov;
• sladkor - 50 gramov;
• mlečna čokolada - 70 gramov.

Recept:

Orehe je treba zdrobiti (lahko uporabite mešalnik ali mlinček za kavo). Sladkor raztopimo in mu dodamo orehe, premešamo in nato stresemo na papir, da se ohladi. Ko se zmes ohladi, jo meljite, dokler ne postane drobtina. Naslednji korak je, da v vodni kopeli stopite belo čokolado in mešanico masla in čokolade po žlicah vlivate v praline, dokler se zmes ne zgosti. Bonbone ročno razvaljajte tako, da v sredino vsakega položite cel oreh in nato ohladite. Mlečno čokolado stopite v vodni kopeli, vanjo pomočite vsak bonbon in pustite v hladilniku 15-20 minut.

Tartufi z lešniki

Sestavine:

• temna čokolada - 150 gramov;
• smetana z visoko vsebnostjo maščob (približno 35%) - 150 ml;
• maslo - 25 gramov;
• alkohol (žganje, kolik ali rum) - 2 žlici;
• naravni jogurt - 1 žlica;
• lešniki (ali kateri koli drugi celi oreščki po okusu);
• kakav za okras.

Recept:

Ohlajeno čokolado naribamo. V tem času v manjši posodici zmešamo smetano, konjak (ali drug alkohol) in maslo, mešamo na srednjem ognju in zavremo.

Kremno zmes v majhnem curku vlijemo v čokolado, nato stepemo z mešalnikom, prilijemo jogurt in ponovno stepamo. Ko se mešanica ohladi, jo je treba pokriti s filmom in čez noč postaviti v hladilnik.

Zjutraj lahko oblikujete bonbone. Vzemite čokoladno zmes, iz nje naredite kroglico, na sredino položite orešček in ga povaljajte v kakavu. Pred serviranjem je treba bonbone ohladiti.

Dober tek!

Aroma naravne čokolade prebudi brbončice vseh sladkosnedov. Samo 25 gramov te čudovite poslastice na dan bo koristilo celotnemu telesu. Navsezadnje lahko temna čokolada izboljša razpoloženje in spomin, aktivira možgane in okrepi krvne žile. Z vsakodnevnim uživanjem v majhnih količinah (25 gramov) lahko zmanjšate tveganje za možgansko kap, aterosklerozo, bolezni srca in ožilja. In antioksidanti, vključeni v njegovo sestavo, upočasnijo proces staranja telesa.
Vse naštete lastnosti imajo domače sladkarije iz temne čokolade. Poleg tega vsebujejo cimet, ki pomaga zniževati raven sladkorja v krvi in ​​ima edinstveno aromo.

Informacije o okusu Candy

Sestavine za 7 majhnih bonbonov:

• Temna čokolada - 100 gr.
• Maslo - 25 gr.
• Mleti cimet - 1 tsp.
• Cela jedrca orehov (mandlji ali lešniki) - 7 kosov.
• Več jedrc celih mandljev.
• Majhna količina kakava v prahu in cimet za posip.

Kako narediti domače čokoladne bonbone z orehi

Najprej stopite čokolado in maslo. V manjšo ponev ali enolončnico damo 25 gramov masla in na več kosov nalomljeno temno čokolado.


V katero koli drugo posodo nalijte majhno količino vode, postavite na ogenj in zavrite. Nad posodo z vrelo vodo pristavimo kozico z maslom in temno čokolado ter ju ob stalnem mešanju stopimo.


Stopljeno čokoladno-masleno mešanico prenesite v majhno stekleno skledo in 30 minut ohladite.
Po preteku navedenega časa maso odstavimo s hladnega in razdelimo na 7 enakih delov.
Dve žlici kakava v prahu in eno čajno žličko cimeta stresite v manjši krožnik in dobro premešajte.

Na sredino vsake čokoladne torte položite predhodno olupljena jedrca orehov.
Kolač z rokami zvijemo v kepo, položimo na krožnik z mešanico kakava v prahu in cimeta, rahlo pritisnemo z dlanjo in večkrat povaljamo.
Pripravljene čokoladno-orehove bonbone preložimo v skledo, pokrijemo s folijo za živila in postavimo v hladilnik za 1-2 uri, da se popolnoma strdijo.
Ohlajene sladice postrezite k čaju s celimi mandlji, potresite jih s kakavom v prahu in mletim cimetom.



Okus sladkarij lahko popestrite z dodajanjem na primer suhih marelic ali suhih sliv, narezanih na majhne koščke. Lešnike in mandlje lahko nadomestite tudi s poljubnimi oreščki ali pa jih v receptu povsem izpustite.