Ciocolata neagra contine multe substante biologic active. Printre aceștia se numără antioxidanții anti-îmbătrânire, teobromina, care ajută la vindecarea bolilor și plămânilor și stimulează sistemul cardiovascular.

S-a dovedit că consumul zilnic al unei cantități mici de ciocolată neagră ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, previne formarea cheagurilor de sânge și ajută la normalizarea tensiunii arteriale, astfel încât ciocolata cu un conținut ridicat de cacao poate servi persoanelor care suferă de ateroscleroză și alte boli ale inimii și ale sângelui. vase, nu numai ca o delicatesă, ci și un fel de medicament.

Ciocolata amară stimulează metabolismul și este ușor absorbită de organism, ceea ce vă permite să o includeți chiar și în dietă. În plus, crește eficiența, stimulează concentrarea, promovează activitatea mentală.

Ciocolata este cunoscută drept naturală, iar batoanele amaruie și închise la culoare sunt cea mai bună modalitate de a îmbunătăți starea de spirit – datorită conținutului ridicat de cacao, acest tip de ciocolată abundă în serotonină, triptofan, magneziu, vitamine B și alte substanțe care afectează funcționarea sistemului nervos. sistem. Doar jumătate de țiglă standard va ajuta chiar la ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual, eliminând starea de spirit depresivă, iritabilitatea și lacrimile.

Cât de proastă este ciocolata?

Datorită conținutului ridicat de pudră de cacao și unt de cacao, ciocolata neagră poate provoca o reacție alergică. Din această cauză, și, de asemenea, din cauza alcaloidului teobromină, care are un efect similar cu cofeina, nu este recomandat - chiar și câteva bucăți mici pot provoca agitație și insomnie.

Taninul, care face parte din ciocolata neagră, poate îngusta vasele de sânge, așa că persoanele care suferă de migrene ar trebui să acorde mai bine atenție altor dulciuri - precum și celor care sunt bolnavi de urolitiază sau pietre la rinichi. Oxalații conținuti (sărurile acidului oxalic) contribuie la formarea pietrelor la rinichi și vezică urinară.

Consumul excesiv de ciocolată neagră poate dăuna celor care se luptă cu excesul de greutate - conținutul de calorii al acestei delicatese este destul de mare (aproximativ 500 kcal la 100 de grame), prin urmare, mâncând mai mult decât cantitatea recomandată, este ușor să câștigi câteva kilogramele în plus. Experții asigură că este suficient să consumi 25-50 de grame de ciocolată neagră pe zi pentru a-i simți efectul benefic - mai mult nu va face bine.

Desigur, cea mai utilă ciocolată pentru corpul uman este neagră, iar toate acestea se datorează faptului că conține o cantitate mare de cacao naturală. Ciocolata neagra nu este procesata la fel de mult ca ciocolata alba sau cu lapte, care pastreaza toti nutrientii si ii sporeste aroma. Dar mai întâi trebuie să înțelegeți efectul ciocolatei asupra corpului nostru și să înțelegeți dacă ciocolata are efecte secundare.

Conținutul articolului:

Beneficiile ciocolatei amara

În primul rând, trebuie amintit că flavonoidele se găsesc în cantități mari în ciocolată. Acestea sunt substanțe care stimulează eliberarea de oxid nitric în sânge și îmbunătățesc alimentarea cu sânge a tuturor organelor interne. De asemenea, au o mulțime de calități utile, de exemplu, îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos central, elimină antioxidanții din organism, îmbunătățesc echilibrul tensiunii arteriale și așa mai departe. În consecință, cu cât conține mai multe boabe de cacao, cu atât calitatea ciocolatei este mai mare.

În ciocolata albă, conținutul de boabe de cacao este minimizat, deci este inutil pentru organismul nostru. Ciocolata cu lapte si zahar adaugat se numeste ciocolata cu lapte, contine aproximativ 60-70% cacao, care este mult mai atractiva decat ciocolata alba. Deținătorul recordului pentru conținutul de cacao este ciocolata neagră, conține aproximativ 80-87% cacao, ceea ce îi mărește proprietățile benefice. Este foarte de dorit să includeți ciocolata neagră în dieta dumneavoastră pentru o sănătate mai bună, studii recente au confirmat beneficiile ciocolatei pentru sistemul cardiovascular, creier și diabetici, deoarece ciocolata îmbunătățește sensibilitatea organismului la hormonul insulină.

Cu ajutorul ciocolatei negre, puteți scădea tensiunea arterială, deoarece orice cacao conține o substanță care tratează obezitatea și scade tensiunea arterială cu ea, mai ales la adulți. A fost realizat un studiu la care au participat 40 de persoane de vârstă, și cu o greutate foarte mare. La experiment au luat parte medici renumiți, de exemplu, David L. Katz de la Centrul Yale. Participanții au fost împărțiți în două grupuri, primului i s-a dat o bucată de ciocolată neagră care conținea 20 de grame de cacao, iar celui de-al doilea i s-a oferit o ciocolată falsă care nu conținea cacao. Înainte de începerea experimentului, au efectuat un examen medical, au făcut o ecografie și au măsurat tensiunea arterială și, de asemenea, au efectuat o examinare la sfârșitul experimentului, unde s-a dovedit că primul grup a avut tensiune arterială normală în comparație cu al doilea grup. .

De asemenea, presiunea și starea vaselor s-au îmbunătățit semnificativ la persoanele care beau două căni de cacao, spre deosebire de persoanele care nu consumă deloc cacao. Dar mult depindea dacă cacao conține zahăr sau nu. Când oamenilor li s-a dat cacao cu zahăr, nu au fost observate proprietăți benefice. Cercetătorii susțin că chiar și adăugarea a două lingurițe de zahăr într-o cană poate strica calitatea cacaoi și poate minimiza efectele benefice. În ciuda acestui fapt, nu ar trebui să abuzăm de o băutură atât de minunată precum cacao. Toată lumea știe că este foarte dulce, ceea ce înseamnă că te poți îngrășa. Datorită creșterii greutății corporale, tensiunea arterială crește, ceea ce afectează negativ sănătatea.

Un alt studiu a arătat că bolile de inimă pot fi vindecate cu ciocolată neagră. Experimentul a fost realizat în Italia, în timpul căruia s-a dovedit că procesele inflamatorii care contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare sunt suspendate dacă se consumă ciocolată neagră. Dar nu poți mânca mai mult de 6 grame de ciocolată neagră pe zi. Studiul a fost realizat la Universitatea Catolică din Campobasso din Milano. La experiment au participat cinci mii de oameni, care nu au avut tendința de a dezvolta boli cardiovasculare. Pentru a spune simplu - nivelul de colesterol a fost normal, precum și presiunea. Au participat atât bărbați, cât și femei, în vârstă de 30 de ani și peste, care erau în stare bună de sănătate. Studiul a constatat că persoanele cu niveluri scăzute de proteină C-reactivă practic nu au avut probleme cu procesele inflamatorii, cel mai interesant - cantitatea de proteine ​​este redusă dacă mănânci o normă zilnică de ciocolată neagră.

Ciocolata neagră are efect asupra stării de bine și reduce anxietatea și tensiunea nervoasă, acest lucru a fost confirmat în urma unui studiu la Lausanne. La sfârșitul studiului, s-a constatat că ciocolata neagră afectează eliberarea hormonului de stres și reduce semnificativ cantitatea acestuia în sânge. Hormonul cortizol afectează negativ toate sistemele corpului, dar pentru a-i reduce cantitatea din sânge, trebuie să consumi 50 de grame de ciocolată neagră timp de 14 zile. Experimentul a implicat 30 de persoane în perfectă sănătate, au mâncat o parte din ciocolată seara, iar cealaltă imediat după trezire. Hormonul cortizol a fost redus în două săptămâni de la administrare, așa că persoanele care suferă de tensiune nervoasă și care se confruntă cu mult stres ar trebui să includă ciocolata neagră în dieta lor.

Mulți cred că ciocolata are proprietățile unui stimulent sexual puternic, acest lucru se datorează faptului că relevanța ciocolatei pentru a crește dorința de a face sex era foarte mare în antichitate. Dar cercetările științifice confirmă un singur lucru - serotonina și feniletilamina sunt stimulente puternice ale sistemului nervos, îmbunătățesc rapid starea de spirit. Oamenilor le place doar să mănânce ciocolată, este puțin probabil ca aceasta să afecteze cumva dorința de a face sex, aceasta este o informație falsă.

Este ciocolata albă sănătoasă?

Există mai multe ingrediente principale în ciocolata albă: proteine ​​din lapte, zahăr, unt de cacao. După cum puteți vedea, nu conține deloc lichior pur de ciocolată sau cacao. Insa in compozitie gasiti lecitina - un conservant folosit ca agent de ingrosare, se adauga si vanilina sau vanilie pentru a imbunatati aroma. O astfel de ciocolată se topește mult timp, așa că poate fi păstrată chiar și la o temperatură de +20 de grade Celsius. Desigur, ciocolata se topește rapid în gură, la fel ca ciocolata cu lapte, iar aroma de ciocolată este păstrată de untul de cacao.

Din cauza lipsei de lichior de ciocolată și pudră de cacao din compoziție, se poate spune deschis că nu respectă standardele, așa că ciocolata albă nu se vinde în toate țările. Există chiar și o anumită listă de standarde care ajută la alegerea ciocolatei albe și este, de asemenea, folosită pentru a decide dacă se vinde sau nu ciocolată albă. În 2004, ciocolata albă a fost definită în America: 14% lapte praf, 20% unt de cacao, 55% zahăr - dacă ceva nu îndeplinea cerințele, ciocolata nu se vinde. Au fost scoase la iveală și diverse acte care au vorbit despre calitatea ciocolatei albe. In Europa existau aproximativ aceleasi standarde: 14% lapte praf si 20% unt de cacao trebuie sa fie continute in ciocolata alba, altfel comercializarea este interzisa.

Aproape toată ciocolata albă este făcută din ingrediente ieftine: grăsime vegetală hidrogenată, înlocuitor ieftin de cacao și înlocuitor de zahăr, motiv pentru care este albă. Nu puteți folosi ciocolata albă la gătit, de exemplu, atunci când este topită, se eliberează mult unt de cacao, care trebuie turnat. Același lucru este valabil și pentru alte tipuri de ciocolată, mai ales după ce se topește, nu se poate adăuga apă, deoarece ciocolata va avea cocoloașe neuniforme care vor strica vasul. Va trebui sa incerci mai multe tipuri de ciocolata pentru a vedea care se topeste mai bine si are mai putine cocoloase. Depinde mult de producătorul ciocolatei, așa că culoarea ciocolatei la sfârșitul preparării se schimbă foarte mult, undeva devine aurie, iar undeva maro pur.

Ciocolata albă se vinde în batoane ca oricare alta. Dar puteți găsi ciocolată lichidă vândută în tuburi de aluminiu. Poti folosi ciocolata lichida pentru a decora desertul, poti folosi si chipsuri de ciocolata alba. Dar rețineți că ciocolata albă este dăunătoare pentru organism, deoarece conține o mulțime de carbohidrați simpli și grăsimi nesănătoase, iar acest lucru afectează metabolismul în cel mai rău mod. Atenție la conținutul de calorii al ciocolatei, este în intervalul 400-600 de calorii. Nu-l folosi prea des, deoarece metabolismul este foarte deranjat. Puteți câștiga în liniște excesul de greutate, crește brusc cantitatea de zahăr din sânge, ceea ce va duce la diabet, iar bolile sistemului cardiovascular se pot dezvolta în viitor. Mănâncă rar ciocolată albă pentru a nu-ți strica sănătatea.

Beneficiul ciocolatei albe constă în capacitatea sa de a reduce colesterolul din sânge, deoarece untul de cacao conține acid gras aleic, care reduce colesterolul. Dar dacă există prea mult din acest acid în organism, cantitatea de colesterol va crește, ceea ce va duce la boli. De asemenea, nu uita că ciocolata neagră nu are același efect negativ asupra dinților ca ciocolata albă. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de astringenți care curăță cavitatea bucală și elimină bacteriile patogene. Aceste substanțe sunt absente în ciocolata albă.

De ce este ciocolata rea?

În primul rând, ciocolata are o mulțime de calorii care se găsesc în dulciurile rafinate. În ciocolată, la fel ca în prăjitură, nu există minerale, vitamine și fibre, dar există o mulțime de carbohidrați simpli și calorii. Consumul regulat de dulciuri provoacă apariția excesului de greutate, boli cronice și deteriorarea stării de bine. O tabletă de ciocolată cu o greutate de 150 de grame conține tot atâtea calorii cât 1,5 kilograme de mere. O bucată mică de tort de ciocolată are tot atâtea calorii cât șapte bucăți de pâine brună.

În al doilea rând, ciocolata conține o băutură energetică naturală - cofeina, care poate provoca greață, boli gastro-intestinale, arsuri la stomac și chiar mărirea prostatei la bărbați. O cană de ciocolată caldă conține peste 40 de miligrame de cofeină, ceea ce este mult. Din acest motiv, pulsul, tensiunea arterială și așa mai departe cresc, motiv pentru care consumul de ciocolată este contraindicat persoanelor care au suferit un accident vascular cerebral sau un atac de cord. 100 de grame de ciocolată conțin la fel de multă cofeină ca o cană de cafea instant.

În al treilea rând, metilxantina - teobromina, care se găsește în ciocolată, are un efect foarte negativ asupra glandelor masculine. Deoarece această substanță otrăvește prostata mult mai mult decât cofeina, sperma masculină este deshidratată și produsă mai lent, ceea ce poate duce la infertilitate. De asemenea, ciocolata este foarte dăunătoare pentru copii, deoarece metabolismul lor este destul de rapid, dar ciocolata o poate încetini sau accelera. Desigur, copiilor le place ciocolata caldă și cacao, dar sunt extrem de dăunătoare organismului. Conținutul excesiv de grăsimi din ciocolată poate provoca deshidratarea țesutului osos, care va elimina calciul din oase și va duce la slăbirea oaselor și articulațiilor.

În al patrulea rând, orice ciocolată are substanțe nocive, motiv pentru care administrația medicamentelor a întocmit o listă detaliată a substanțelor conținute în ciocolată. Orice ciocolată poate conține particule de insecte și rozătoare. 15 grame de ciocolată conțin aproximativ 70 de fragmente de insecte periculoase. Excrementele de șobolan se găsesc și în ciocolată, iar acest lucru poate duce la infecția cu viermi. Ciocolata este foarte periculoasa, mai ales de la un producator necunoscut, nu cumpara ciocolata ieftina daca iti pasa de sanatatea ta.

După cum puteți vedea, ciocolata are nu numai calități pozitive, ci și negative. Fiecare își face alegerea - să mănânce sau nu ciocolată, desigur, ciocolata amară și neagră este foarte utilă în cantități mici, dar majoritatea oamenilor mănâncă ciocolată la desert în cantități mari, ceea ce dăunează doar sănătății. Includeți ciocolată neagră cu adevărat de înaltă calitate în dieta dumneavoastră și asigurați-vă că sănătatea dumneavoastră va fi în perfectă ordine, dar în niciun caz nu abuzați de ciocolată.

Există atât de multe mituri asociate cu ciocolata încât este greu de înțeles beneficiile sau daunele sale reale pentru sănătate.

Ciocolata este studiată de oameni de știință, adulții o iubesc, copiilor le place.

Este această delicatesă dăunătoare sau utilă - un salut dulce de la misterioasa Maya care a dispărut de mult?

Ciocolată: compoziție, conținut caloric, mod de utilizare

Batoanele de ciocolată moderne au puține în comun cu ciocolata de care americanii și europenii s-au îndrăgostit după întoarcerea triumfală a lui Columb și cucerirea Americilor. Aztecii preparau „chocolatl” fără zahăr, îngroșând băutura cu făină de porumb. Cu greu se distrau, dar erau veseli, veseli si sanatosi.

Mult timp în Europa (și America) ciocolata era cunoscută ca băutură, a cărui rețetă a fost păstrată în cea mai strictă încredere. Spaniolii medievali, de exemplu, fără proces sau anchetă, tăiau capetele cetățenilor iresponsabili care au îndrăznit să gătească ciocolată fără permis separat. Încă ar fi! Secret de stat...

Multă vreme, boabele de cacao au fost atât de scumpe încât doar regalitatea își putea permite o ceașcă de băutură. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, a fost dezvoltată o rețetă de ciocolată tare care a adus în jos piețele de zahăr și cacao. De atunci, puteți cumpăra fără probleme un baton de ciocolată.

Ciocolata modernă este produsă în trei tipuri: neagră (sau neagră), cu lapte și albă. Placile diferă atât ca culoare, cât și ca calitate, adică compoziția.

Ciocolata neagra contine:

Boabele de cacao naturală rasă sub formă de pudră;

Unt de cacao;

Emulgatori.

În ciocolată neagră maxim cantitatea de nutrienți valoroși. Gustul produsului este mai amar, mai bogat, mai luminos. Conținutul de boabe de cacao în produs nu este mai mic de 55 la sută. Conține acizi organici, fibre alimentare, acizi grași saturați, amidon.

Beneficiile ciocolatei negre sunt explicate de conținutul de vitamine B, E, PP, precum și de minerale: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu și fier.

În ciocolată cu lapte o parte din praful natural obtinut din fasole inlocuieste laptele praf. De aici un aspect mai „pal”, un gust mai puțin amar, o tentă cremoasă clară. Componentele solide din produs ar trebui să fie de cel puțin 25 la sută, în ciocolată de înaltă calitate - până la cincizeci.

În ciocolată albă nici un praf de cacao. Cu toate acestea, este încă imposibil să-i negi implicarea în ciocolată. La urma urmei, produsul include unt de cacao (cel puțin 20 la sută), lapte praf sau lapte condensat (14 la sută), grăsime din lapte (aproximativ patru la sută), zahăr (55 la sută).

Conținutul de calorii al ciocolatei, indiferent de tip, este aproximativ același: 540-550 kcal la suta de grame. Lot? Cu siguranță. Dar dacă ne limităm la 25-50 de grame de bunătăți pe zi, pentru o persoană sănătoasă fără alergie la produsele din cacao nu va fi rău de la ciocolată, dar vor fi o mulțime de beneficii.

Ciocolata: care sunt beneficiile pentru organism?

Beneficiile ciocolatei sunt în boabele de cacao. Prin urmare, soiurile amare de delicatese sunt cu siguranță mai sănătoase decât cele lactate. Proprietățile benefice ale ciocolatei amare sau ale ciocolatei negre sunt colosale:

Contine substante antioxidante (procianuri, flavonoide, epicatechine). Aceste substanțe naturale protejează organismul de radicalii liberi, prevenind formarea tumorilor oncologice;

Datorita continutului mare de polifenoli, cofeina, teobromina, beneficiile ciocolatei pentru organism se manifesta in prevenirea bolilor cardiovasculare;

Reduce riscul de accidente vasculare cerebrale bruște și atacuri de cord, deoarece previne eficient tromboza;

Reduce riscul de dobândire a diabetului zaharat datorită normalizării procesului de absorbție a zaharurilor;

Stabilizează tensiunea arterială, normalizează activitatea mușchilor inimii;

Crește elasticitatea vaselor de sânge;

Sunt cunoscute beneficiile pentru sănătate ale ciocolatei pentru persoanele care suferă de boli inflamatorii ale sistemului autoimun, artrită;

Stimulează activitatea creierului, îmbunătățește calitatea muncii intelectuale, îmbunătățește memoria, mai ales la bătrânețe;

Are un efect general de întărire datorită conținutului ridicat de complex de vitamine.

Mulți au auzit acea ciocolată tratează depresia, și într-adevăr este. O bucată de delicatețe sănătoasă contribuie la producerea de endorfine și serotonine - „hormoni ai fericirii”, care îmbunătățesc cu adevărat starea de spirit, atenuează stările depresive. Beneficiile ciocolatei pentru organism în acest sens sunt de netăgăduit.

Și aici este opinia populară despre pericolele ciocolatei pentru dinți și gingii nimic mai mult decât un mit. Produsul pretins dulce distruge smaltul dintilor. De fapt, produsul de culoare închisă conține un antiseptic natural care îmbunătățește starea mucoasei bucale, dezinfectează gingiile, reduce rata de creștere a tartrului și previne cariile.

Lista de mituri despre pericolele ciocolatei este completată de încă două afirmații nefondate..

1. Ciocolata provoaca acnee. De fapt, erupțiile cutanate sunt o consecință a disfuncției sistemului hormonal, o încălcare a pielii.

2. Ciocolata provoaca alergii. În sine, ciocolata cauzează rar alergii, dar poate fi într-adevăr întărită.

Beneficiile ciocolatei pentru sănătatea umană constă și în faptul că stimulează procesele digestive și motilitatea intestinală și previne formarea ulcerelor. O doză suficientă este de 50 de grame de produs pe zi.

Apropo, aceeași sumă este suficientă pentru pentru a preveni formarea celulelor canceroase. Japonezii respectă cu strictețe regula „50 de grame”: în fiecare zi locuitorii insulelor își iau doza de medicament dulce. Cancerul și ulcerele sunt boli foarte rare pentru ei.

Ciocolata: care este rău pentru sănătate?

În ciuda beneficiilor neîndoielnice pentru sănătate, ciocolata poate fi dăunătoare. In primul rand datorita continutului de zahar. Diabeticii nu pot mânca dulce, vai..

Trebuie să renunți la ciocolată și persoanele supraponderale. În orice caz, cu siguranță nu pot mânca lapte și ciocolată albă, dar o felie de bitter din când în când nu va aduce prea mult rău.

Datorită capacității de a crește alergiile, nu puteți mânca ciocolată în timpul unei exacerbări a bolii și a tratamentului antihistaminic. Când simptomele trec, iar rezultatul tratamentului este fix, uneori vă puteți răsfăța cu ciocolată, dar numai cu permisiunea medicului.

Dar dacă se dezvăluie o adevărată alergie la boabele de cacao sau la orice componentă conținută într-un baton dulce, va trebui să încetezi pentru totdeauna să mai consumi ciocolată.

Pentru mamele însărcinate și care alăptează: răul ciocolatei

Să mănânci sau să nu mănânci ciocolată pentru o gravidă și o mamă care alăptează? Întrebarea este complexă, chiar dacă se leagă ușor de „poziția sa interesantă” conform principiului „sarcina nu este o boală!”.

Ce spun medicii?

Beneficiile ciocolatei pentru corpul unei femei însărcinate sunt următoarele:

Magneziul întărește nervii, crește apărarea imunitară, ameliorează anxietatea. Este util și pentru făt, deoarece are un efect pozitiv asupra formării creierului;

Potasiul normalizează tensiunea arterială și procesele metabolice;

Întărește corpul viitoarei mame și flavonoidele;

Teobromina stimulează inima;

Vitaminele, macronutrienții, necesari corpului unei femei în poziție, sunt în ciocolată. Fierul este util pentru formarea corpului copilului nenăscut.

Proprietățile utile ale ciocolatei sunt explicate în primul rând prin compoziția sa. Deoarece ciocolata reduce anxietatea, este puțin probabil ca nou-născutul să deranjeze mama cu plâns și accese de furie. Copilul va crește calm.

Desigur, vorbim de ciocolată neagră. Femeia lui însărcinată poate mânca puțin.

Pe de alta parte, prejudiciul ciocolatei asupra corpului unei femei însărcinate poate fi, de asemenea, semnificativ.

Este necesar să refuzați produsul pe durata sarcinii dacă rudele sunt alergice la acest produs. Alergiile nu sunt de glumă.

Cofeina găsită în batoanele de ciocolată poate dăuna atât sănătății mamei, cât și al fătului. În plus, poate provoca insomnie.

Când mănânci o cantitate mare de ciocolată, există o probabilitate mare de a crește arsurile la stomac, care afectează aproape toate femeile însărcinate.

Abuzul de ciocolată, inclusiv amărui, poate reduce intensitatea alimentării cu sânge a uterului și poate cauza lipsa de oxigen a fătului.

Ciocolata de proasta calitate, in care untul de cacao este inlocuit cu grasimi hidrogenate si ulei vegetal, nu va aduce niciun beneficiu organismului, ci doar calorii in plus. Excesul de greutate în timpul sarcinii îi poate complica cursul.

Renunta la ciocolata in al doilea si al treilea trimestru când are loc o formare intensivă a sistemului imunitar al copilului nenăscut. Este foarte probabil ca imunitatea copilului să fie slăbită, vor exista probleme cu intestinele, erupții cutanate.

În timpul alăptării, este mai bine să nu mai consumați ciocolată, cel puțin două-trei luni după nașterea copilului. Acest lucru va ajuta la evitarea problemelor intestinale inutile.

Ciocolata pentru copii: buna sau rea

Pediatrii nu recomandă să dați ciocolată bebelușilor până la vârsta de trei ani. Până în acest moment, se formează imunitatea, iar încărcăturile suplimentare sunt inutile. Conținutul de compuși de azot din ciocolată poate perturba procesele metabolice din corpul copilului.

Până la vârsta de trei ani, corpul este deja suficient de format pentru a se alătura treptat cu hrana „adultului”. O sută de grame de ciocolată neagră adevărată pe săptămână, un copil este capabil să stăpânească fără să-și facă rău.

Beneficiile ciocolatei pentru corpul copilului:

Prezența potasiului și a fosforului are un efect benefic asupra sistemului nervos și cardiovascular al corpului copilului, formării și dezvoltării acestuia;

Ciocolata neagră de înaltă calitate este bună pentru funcția intestinală;

Produsul îmbunătățește starea de spirit, așa că o doză mică de ciocolată poate calma un plâns;

Ciocolata este buna pentru dinti, deoarece untul de cacao, invaluind dintii, previne cariile dentare.

Cu toate acestea, ciocolata corporală a bebelușului dăuna poate provoca real:

Provoacă alergii, uneori foarte grave (până la bronhospasm). Prin urmare, este interzis să oferiți ciocolată bebelușilor cu antecedente de alergii;

Zahărul poate provoca obezitate, poate perturba activitatea pancreasului, iar acesta este un rău direct pentru ciocolată;

În plus, o cantitate mare de zahăr poate duce la dureri abdominale, greață, arsuri la stomac din cauza producției crescute de suc gastric.

Este foarte important să respectați câteva reguli pentru utilizarea ciocolatei de către copiii mici. În primul rând, este interzis să oferi chiar și o cantitate mică de bunătăți pe stomacul gol.

În al doilea rând, copiii pot mânca doar ciocolată cu lapte. Negrul este prea saturat cu teobromină, un alcaloid care poate otrăvi de fapt un copil. O astfel de otrăvire este plină de vărsături, tulburări ale tractului digestiv, dureri de cap, greață.

Ciocolată: rău pentru pierderea în greutate

Laptele și ciocolata albă vor dăuna scăderii în greutate datorită conținutului ridicat de zahăr și grăsimi. Este cu siguranță imposibil să mănânci un astfel de produs la dietă, pentru că doar câteva bucăți de dulciuri, grase, pot anula o săptămână sau două de luptă intensă cu grăsimea.

Cât despre ciocolata neagră, încă te poți certa. Faptul este că o astfel de delicatețe poate atenua senzația de foame și într-adevăr reduce apetitul. Și acest lucru vă va permite să controlați cu mai multă încredere greutatea, să reduceți pofta de carbohidrați rapizi. Prin urmare, dacă o persoană încearcă să mențină o siluetă într-o stare normală, atunci indiferent de conținutul de calorii al ciocolatei, o cantitate mică din aceasta este mai probabil să beneficieze.

O proprietate utilă a ciocolatei pentru pierderea în greutate poate fi numită capacitatea sa de a satisface rapid foamea și de a oferi organismului multă energie. Prezența potasiului și a magneziului face ca produsul să fie util chiar și cu exces de greutate.

Dăunul ciocolatei pentru pierderea în greutate este acumularea de carbohidrați în exces sub formă de grăsime. Laptele și ciocolata albă sunt cele mai periculoase în acest sens. Dar batoanele de ciocolată neagră, în ciuda conținutului ridicat de calorii al ciocolatei, în dimensiuni rezonabile (nu mai mult de 25 de grame pe zi), dimpotrivă, contribuie la pierderea în greutate datorită fenolilor și cofeinei, care au proprietăți de ardere a grăsimilor.

Dacă ciocolata este bună sau rea depinde de starea corpului. Folosit cu moderație, va beneficia doar unei persoane sănătoase.

Cu toții am auzit că ciocolata neagră este mult mai sănătoasă decât laptele sau albă. Acest lucru se explică printr-un conținut mai mare de boabe de cacao naturale și un număr mic de diverși aditivi. Să încercăm să ne dăm seama cum afectează sănătatea și cât de mult poate fi mâncat zilnic.

Compus

Adesea, atunci când cumpărăm ciocolată neagră, primim un fals sau un produs foarte asemănător cu acesta, dar într-un pachet atractiv. Acest lucru se datorează costului ridicat al ingredientelor delicateții. Producătorii fără scrupule economisesc bani schimbând rețeta. Prin urmare, asigurați-vă că studiați compoziția batonului de ciocolată selectat. Daca in primul rand sunt: ​​masa de cacao, unt de cacao si zahar, avem un produs demn de achizitionat. Uneori lipsește ultimul ingredient, dar niciodată primul sau al doilea.

Primul baton de ciocolată din lume a fost produs în 1842 la fabrica Cadbury.

Nu se adaugă alte uleiuri în afară de cacao la ciocolata neagră. Dacă compoziția indică palmier, floarea soarelui sau orice alta - aceasta este o placă de cofetărie. Ciocolata neagra contine cel putin 55% cacao. Dacă scrie mai puțin, este un fals. Ciocolata neagră naturală nu poate fi perfect neagră. Este maro închis, iar nuanța prea intensă indică adăugarea de coloranți bucăți.

calorii

Aproape toate dulciurile au o valoare energetică ridicată datorită cantității mari de zahăr din compoziția lor. Ciocolata este si ea un produs foarte hranitor, asa ca trebuie sa o consumi putin cate putin. Chiar și cele mai amare soiuri ale acestuia pot strica cu ușurință silueta, dacă nu respectați măsura.

Conținutul de calorii al diferitelor tipuri de ciocolată neagră diferă ușor:

• Extra negru (conținut de boabe de cacao nu mai puțin de 90%) - 541-555 kcal;
• Bitter clasic (cel puțin 70% cacao) - 530-546 kcal;
• Amar închis (55-60% boabe de cacao) - 535-540 kcal;

Caracteristici benefice

Ciocolata conține o cantitate imensă de nutrienți, așa că consumul moderat va aduce beneficii organismului. S-a dovedit de mult că această delicatesă poate îmbunătăți starea de spirit și performanța. Iar ideea aici nu este în gustul delicios, ci în faptul că conține teobromină, o substanță care poate stimula activitatea sistemelor nervos și cardiovascular.

Ciocolata poate preveni atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Oamenii de știință americani au demonstrat că previne formarea cheagurilor de sânge. 40 de grame din acest produs conțin mai mulți antioxidanți decât un pahar de vin roșu. Acest lucru sugerează că ciocolata ajută la eliminarea toxinelor din organism și la întinerirea acestuia. O mică bucată din această delicatesă va ajuta la normalizarea tensiunii arteriale și la ordinea ritmului cardiac.

Ciocolata amară este un răsfăț sănătos

Există o mulțime de vitamine A și B în acest desert, precum și fosfor, calciu, potasiu și fier. Prin urmare, va fi util în prevenirea răcelilor, precum și în timpul efortului mental sau fizic puternic. Ciocolata va ajuta la creșterea rezistenței la stres și la îmbunătățirea memoriei. Cofeina din ea ajută, de asemenea, la accelerarea metabolismului.

Pomii de cacao pot trăi până la 200 de ani, dar doar 25 dintre acești ani sunt în perioada de fructificare.

Numeroase experimente efectuate de medici sugerează că consumul regulat de ciocolată previne dezvoltarea aterosclerozei. Substanțele conținute în acesta fac imposibilă depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Și oamenii de știință au observat că aceasta este una dintre puținele delicatese care sunt bune pentru dinți. Coaja boabelor de cacao contine substante capabile sa inveleasca smaltul dintilor, protejandu-l de distrugere. Ele inhibă creșterea bacteriilor care provoacă dezvoltarea cariilor. Chiar și cantitatea minimă de coajă care cade accidental în ciocolată este suficientă. Cea mai mare parte, din păcate, se irosește.

Efect pozitiv asupra corpului feminin

Vești bune pentru toți iubitorii de ciocolată - cu utilizare moderată (nu mai mult de 25-30 g zilnic), este cu adevărat utilă pentru corpul feminin. Mulți dintre sexul frumos suferă de oase fragile odată cu vârsta. Calciul, care este abundent în ciocolată, ajută la întărirea acestora și protejează împotriva fracturilor.

Ciocolata - placere si beneficiu

Capacitatea acestui desert de a se înveseli ajută doamnele să facă față sindromului premenstrual. Doar 25 g din tratarea ta preferată nu numai că vor ameliora nervozitatea sau depresia, dar vor reduce și durerea. Și, desigur, nu trebuie să uităm de antioxidanții care sunt necesari pentru a ne menține tinerețea.

Și ciocolata este considerată un afrodisiac eficient pentru femei. Deși acest efect nu este încă foarte bine studiat, este logic să îl încercați singur. De exemplu, doamna de Pompadour, care era cunoscută drept amanta regelui Ludovic al XV-lea și o persoană foarte influentă la curtea sa, adora ciocolata și o folosea pentru a trata disfuncția sexuală.

De ce au nevoie bărbații de ciocolată?

Beneficiile ciocolatei pentru bărbați sunt adesea puse la îndoială. Dar se știe că sexul puternic este cel care suferă de colesterol ridicat și boli cardiovasculare, iar acest desert ajută la prevenirea acestora. Prin urmare, nu vă sfiați să savurați ocazional o bucată de desert sănătos.

De asemenea, bărbații nu ar trebui să se refuze un răsfăț.

Ciocolata va fi foarte utila pentru barbatii care se antreneaza in sala de sport. Energizează și crește activitatea umană, ceea ce nu va fi de prisos înainte de orice antrenament. Câteva mușcături din acest tratament înainte de exerciții fizice vor ajuta la menținerea nivelului de glucoză din sânge mai stabil și vor experimenta mai puțin stres oxidativ. Aceasta înseamnă că antrenamentul va fi mai eficient, iar recuperarea după aceasta va fi rapidă și ușoară.

Pentru cei care doresc să-și dezvolte masa musculară este util să mănânce câteva bucăți de ciocolată neagră înainte de a intra în sală, iar pentru cei care vor să slăbească – după.

Ciocolata neagra te ajuta sa slabesti?

Este dificil să numim ciocolata neagră un produs dietetic, deoarece valoarea sa energetică este prea mare. Dar este adesea recomandat celor care vor să slăbească. Acest lucru se datorează capacității acestui produs de a accelera metabolismul. O bucată de ciocolată cu o greutate de 15-20 de grame, supusă unei alimentații echilibrate și a unei activități fizice adecvate, ajută cu adevărat la accelerarea slăbirii. Dar nu trebuie considerat un panaceu.

Senzația de topire a ciocolatei în gură este comparabilă cu plăcerea unui sărut, dar o poate depăși ca durată.

Dar o dietă cu ciocolată nu este recomandată nimănui. De obicei, această metodă de slăbire presupune respingerea oricărui aliment, limitând dieta la 3-4 căni de cafea și un baton de ciocolată neagră. O astfel de mâncare nu poate aduce nimic altceva decât rău. Datorită restricției puternice a aportului de calorii, o fată poate suferi de amețeli și chiar de leșin.

Ciocolata si cafeaua - baza dietei

Se crede că ciocolata oferă cantitatea potrivită de nutrienți și îmbunătățește starea de spirit, ajutând să facă față depresiei. Dar nu este capabil să furnizeze cantitatea necesară de proteine ​​pentru construcția mușchilor și organelor și fibre pentru digestia normală, precum și multe minerale, vitamine etc. Prin urmare, pierderea în greutate cu o astfel de dietă este posibilă doar cu prețul pierderii sănătății.

Puteți folosi ciocolata neagră pentru pierderea în greutate fără a vă face rău dacă o aplicați pe piele. Cei care doresc să găsească o siluetă frumoasă ar trebui să încerce una dintre procedurile de salon:

• Împachetările ajută la scăparea de celulită, elimină excesul de lichid din corp și îndepărtează câțiva centimetri pe „zonele cu probleme”;
• De asemenea, masajul îmbunătățește starea siluetei, calmează și ajută la scăderea depresiei.

Tratamentele cu ciocolată îmbunătățesc pielea și silueta

Posibile prejudicii și contraindicații

Ciocolata neagra este un alergen, asa ca nu este recomandata copiilor mici. Dar trebuie remarcat faptul că adesea nu le place gustul amar caracteristic. Acest produs este, de asemenea, contraindicat adulților cu hipersensibilitate la componentele sale. O atenție deosebită trebuie exercitată la pacienții cu diabet zaharat, precum și la persoanele cu obezitate severă.

În general, toate acestea sunt contraindicații pentru ciocolată. Cu utilizare moderată, acest produs nu este capabil să dăuneze unui adult. Dar acest lucru se aplică numai ciocolatei naturale de înaltă calitate. Această regulă nu se aplică falsurilor, batoanelor dulci și plăcilor de cofetărie.

Video: totul despre ciocolata neagră

Ciocolata este una dintre cele mai populare delicii, iar dacă este folosită corespunzător, poate deveni și un medicament. Acest produs are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos, ajută la eliminarea colesterolului și a toxinelor. Daca nu consumi mai mult de 50 de grame de ciocolata pe zi, aceasta va inveseli pofta de dulce si va fi buna pentru organism.

2015-08-21

Notă

Bee perga este un adevărat depozit de vitamine și minerale și este folosită pentru tratarea bolilor articulațiilor, stomacului, ficatului, sistemului reproducător, întărirea părului și a unghiilor. Întinerește organismul și ajută la a face față mult mai rapid infecțiilor virale. Produsul este recomandat vârstnicilor, bărbaților și femeilor, copiilor și adolescenților ca tonic general. Sportivii folosesc pâinea de albine pentru a crește rezistența și a construi masa musculară, iar femeile - pentru a rămâne mereu tinere și atractive.

Aspectul și mai ales gustul acestui desert minunat îi atrage în mod magic pe majoritatea oamenilor. Ciocolata este o delicatesă adorată de copii, iar adulții nu sunt cu mult în urmă, iar oamenii de știință nu încetează să studieze efectul ei asupra organismului.

Chiar dacă răul ciocolatei depășește beneficiile ei, oamenii care s-au îndrăgostit sincer de ea, nimic nu i-a putut feri de tentația de a mânca un alt baton. Dar, din fericire, ciocolata face mai mult bine decât rău. Cu toate acestea, nu toate sunt atât de simple. Să ne dăm seama!

Tipuri și compoziție a produsului

Industria modernă produce trei tipuri de ciocolată: neagră sau neagră, cu lapte și albă. Cineva iubește ciocolata neagră și are perfectă dreptate. Acest produs conține doar boabe de cacao răzuite sub formă de pulbere și unt de cacao - ingrediente naturale care sunt inerente ciocolatei adevărate. Desigur, compoziția conține zahăr, emulgatori și vanilie. Conținutul de boabe de cacao nu este mai mic de 55%. Acest tip este cel mai util deoarece conține acizi grași organici și nesaturați, fibre alimentare și amidon.

Întărește proprietățile benefice ale vitaminelor E, PP, B și ale mineralelor: potasiu și sodiu, fosfor și magneziu, fier. Ciocolata neagra are un gust pronuntat, luminos si amar.

Tipul lăptos a primit această denumire pentru că a adăugat lapte praf, înlocuind o parte din boabele de cacao. Acest lucru îi conferă o aromă cremoasă și un aspect ușor. Ciocolata nu este la fel de amară și este mai recomandată copiilor. Materia uscată nu este mai mică de 25%, iar în soiurile de elită până la 50%.

Ciocolata albă nu conține boabe de cacao, dar conține până la 20% unt de cacao. Prin urmare, acest produs, deși specific, este clasificat ca ciocolată. Are mai puțini susținători. De asemenea, conține lapte praf sau lapte condensat (14%), zahăr - până la 55% și aproximativ 4% grăsime din lapte.

Ciocolata din oricare dintre cele trei tipuri are aproximativ același conținut de calorii - mai mult de 500 kcal. Acest indicator este foarte mare, ceea ce înclină deja beneficiul produsului spre minus. Pentru cei care doresc să-și păstreze aspectul în formă, este mai bine să nu consume ciocolată. Și dacă vrei cu adevărat, atunci doar puțin - 25 de grame pe zi!

Video: Ce se întâmplă dacă mănânci ciocolată în fiecare zi?

Beneficiile ciocolatei

Istoria apariției și existenței îndelungate a unei băuturi din boabe de cacao arată un real interes pentru acest produs. Dar la început, rețetele sale au fost păstrate în cea mai strictă încredere și numai personalități de rang înalt au folosit ciocolată caldă. Cu toate acestea, era pur și simplu imposibil să ascunzi oamenilor un astfel de produs minunat. Dragostea pentru ciocolată s-a răspândit în întreaga lume, mai ales când spaniolii au început să adauge zahăr, scorțișoară și nucșoară la băutura amară.

Ambasadorul plenipotențiar al uneia dintre țările Americii Latine a adus Rusiei o rețetă pentru o delicatesă. A fost un cadou pentru împărăteasa Ecaterina a II-a. Nu vom intra în detalii despre dezvoltarea producției de ciocolată - acesta nu este subiectul nostru.

De ce este ciocolata atât de atractivă pentru oameni? Desigur, când vorbesc despre beneficiile acestui desert, se referă la ciocolată neagră:

• conține substanțe care protejează împotriva neoplasmelor - aceștia sunt antioxidanți care distrug radicalii liberi;
• teobromina, cofeina si polifenolii continuti in ciocolata reduc riscul bolilor cardiovasculare;
• consumul regulat de ciocolată (dar în cantități rezonabile) previne formarea cheagurilor de sânge și, ca urmare, riscul de a face infarct sau accident vascular cerebral este redus;
• activitatea mușchiului inimii este normalizată și elasticitatea vaselor de sânge crește;
• tensiunea arterială revine la normal;
• ciocolata este utila pentru boli autoimune, precum artrita reumatoida;
• are un efect benefic asupra memoriei la vârstnici, stimulează creierul;
• acizii polinesaturați (oleic, stearic), care fac parte din ciocolată, luptă împotriva colesterolului „rău”;
• produsul stimulează digestia, îmbunătățește motilitatea intestinală, previne apariția ulcerelor gastrice;
• întărește starea generală datorită conținutului de vitamine și alte substanțe utile.

Pentru a o face cu adevărat atât de bună, nu trebuie să mănânci mai mult de 50 g de ciocolată pe zi. Când o persoană are probleme și se simte rău, i se oferă să mănânce niște ciocolată. La urma urmei, acest desert delicios ne vindecă și de depresie, datorită prezenței „hormonilor bucuriei” în el - endorfine și serotonine.

Care sunt riscurile pentru sănătate ale ciocolatei?

Am aflat atât de multe lucruri pozitive despre el, încât nici nu ne vine să credem că această delicatesă poate dăuna cuiva. Dar, din păcate, este. Ciocolata este contraindicată:

• persoanele care suferă de diabet (datorită conținutului de zahăr din acesta);
• a fi supraponderal. În special nu este recomandat să consumați lapte și soiuri albe, dar nu trebuie să refuzați o bucată de ciocolată neagră - cu siguranță nu va provoca rău;
• persoanele alergice în timpul unei exacerbări a bolii. În sine, ciocolata nu provoacă alergii, dar o poate întări. Prin urmare, în timp ce luați antihistaminice din ciocolată, este mai bine să vă abțineți.

Copiii pot mânca ciocolată?

Cu siguranță, până la vârsta de trei ani, ciocolata nu trebuie dată unui copil. Acest lucru se datorează faptului că imunitatea lui este doar în curs de formare și este periculos să încărcați corpul bebelușului. La împlinirea vârstei de trei ani, se poate obișnui deja treptat cu mâncarea adulților, deoarece. corpul este deja format. Timp de o săptămână, un copil poate mânca un baton de ciocolată neagră adevărată. Dar, în același timp, respectați câteva reguli: mâncați-l doar pe stomacul plin. Pentru copiii mici, dați doar ciocolată cu lapte, deoarece negrul este bogat în teobromină. Acest alcaloid duce la otrăvire: copilul va dezvolta greață și vărsături, dureri de cap și probleme cu stomacul.

Acei copii care au alergii nu ar trebui să mănânce absolut ciocolată - poate provoca un atac grav al acestei boli.

Proprietățile dăunătoare ale ciocolatei includ un conținut ridicat de zahăr în ea. Dacă un copil se răsfăț adesea cu acest desert, va duce la obezitate, va provoca arsuri la stomac și greață. Zahărul nu foarte bun afectează activitatea pancreasului.

Dar, în ciuda acestor manifestări negative, ciocolata aduce și o mulțime de beneficii copilului prin utilizarea sa moderată: potasiul și fosforul, care fac parte din dulceața, ajută la dezvoltarea corpului copilului și stabilizează activitatea sistemului cardiovascular și nervos. . O bucată de ciocolată este întotdeauna capabilă să calmeze un copil care plânge și să-i îmbunătățească starea de spirit.

Există o dezbatere constantă despre modul în care ciocolata afectează dinții în copilărie și adulți. Oamenii au auzit destule că zahărul distruge smalțul dinților. Este adevarat, dar ciocolata contine unt de cacao, care imbraca dintii si astfel impiedica dezvoltarea cariilor. În plus, delicatesa conține un antiseptic natural care dezinfectează gingiile și mucoasa bucală.

Ciocolata, sarcina si alaptarea

O femeie care așteaptă nașterea unui copil ar trebui să se gândească la ce va fi bine sau rău pentru copil. Ascultă sfaturile medicilor care spun că ciocolata le poate dăuna pe ambele. Aceasta este în primul rând cofeina, care crește tensiunea arterială și provoacă insomnie. Dacă exagerați cu cantitatea de mâncare consumată, puteți crește arsurile la stomac, care deseori însoțesc sarcina și provoacă foamete de oxigen la un copil.

Dacă există alergii în familie, atunci este mai bine ca o femeie însărcinată să nu-și asume riscuri cu ciocolata. Același lucru trebuie făcut în timpul formării imunității la copil (trimestrul 2 și 3). Ciocolata o poate reduce si in viitor bebelusul va avea probleme cu intestinele si manifestarile pielii.

Când un copil primește lapte de mamă, atunci nu ar trebui să mănânce deloc ciocolată, cel puțin în primele trei luni, deoarece copilul este adesea chinuit de gazele din burtă.

Iată un produs atât de interesant - ciocolata, care în același timp poate dăuna, dar poate fi și utilă datorită compoziției bogate:

• potasiul îmbunătățește metabolismul și stabilizează tensiunea arterială;
• magneziul are un efect pozitiv asupra formării creierului la un copil, nervii mamei sunt întăriți, imunitatea este crescută, anxietatea este redusă;
• teobromina reglează activitatea cardiacă;
• fierul este implicat în formarea fătului;
• oligoelementele și vitaminele întăresc organismul.

Toate acestea sunt valabile pentru ciocolata neagră. Încetul cu încetul, viitoarea mămică îl poate mânca. Mama gânditoare trebuie să cântărească argumentele pro și contra în mod special pentru ea și copilul ei nenăscut înainte de a mânca astfel de produse. Acest lucru vă va ajuta să evitați greșelile.

Daca vrei sa slabesti, nu manca ciocolata

Cei care caută să slăbească kilogramele în plus nu au absolut nevoie de lapte și soiuri de ciocolată albă, deoarece acestea conțin mult zahăr și grăsimi. Dieta ta poate fi stricată doar cu câteva mușcături din acest desert, iar câteva săptămâni de slăbire se vor pierde. Mai ales dacă ciocolata nu este de foarte bună calitate. În astfel de plăci, grăsimea din lapte este acum înlocuită cu grăsimi hidrogenate sau vegetale. Ei nu pot da nimic altceva decât să dăuneze sănătății.

Problema ciocolatei negre pentru pierderea în greutate este controversată. O bucată mică din ea va reduce pofta de mâncare și va atenua senzația de foame. Astfel, pofta de carbohidrati rapizi va scadea si va deveni mai usor sa controlezi greutatea.

Cele mai valoroase elemente ale ciocolatei - potasiul și magneziul o fac utilă chiar și pentru persoanele supraponderale, iar fenolii și cofeina ajută la arderea grăsimilor.

Ciocolata - „Mâncarea zeilor”?

La începutul marșului său triumfal în jurul lumii, această delicatesă a fost numită așa. Și asta se datorează teobrominei, deoarece în traducere acest cuvânt înseamnă hrana zeilor. De fapt, această substanță este o toxină, dar în corpul nostru se descompune imediat în compuși simpli și siguri. Dar pentru animale este periculos, deoarece corpul lor este aranjat diferit și nu se poate proteja, animalul poate muri. Prin urmare, nu vă tratați animalele de companie cu ciocolată.

O persoană care abuzează de ciocolată dezvoltă rapid dependență de aceasta și, într-o măsură mai mare, de varietatea amară. Această poftă este similară cu dependența de alcool sau fumat. Iar la copii se formeaza mult mai repede, asa ca incearca sa eviti sa consumi aceasta delicatesa.

În concluzie, aș dori să adaug: nu face un cult al ciocolatei, folosește-o cu moderație și atunci vei obține mai mult beneficii de pe urma ei decât rău. Sanatate tie!